New York'ta 8 Lezzetli ve Sağlıklı Öğle Yemeği Spotları Denemeniz Gerekiyor

Çiftlikten masaya hareket, New York'un güzel yemek sahnesini uzun zaman önce süpürdü, ancak bu çalışma saatlerinde yemenin daha besleyici olmasına yardımcı olmadı. Bu yeni trend olacak.

Wall Street'ten Midtown'a kadar yeni bir gıda eklemi kategorisi gelişiyor: Sağlıklı hızlı gündelik. Bu yakalama ve hareket noktaları Chop't ve Pret a Pret a Pret a, yerel kaynaklı ürünler, organik et plakaları ve kinoa ve freekah gibi daha iyi tahıllarla yapılan salatalar servis ediyor.

Burada bulunan sekiz dükkanın birçoğu hızlı bir şekilde yeni yerler açıyor ve yakın geleceğe benzeyen West Coast's Veggie Grill, Franklin Becker'ın Küçük Pancarı ve Belçika Zinciri Exki'de daha fazla seçenek bekleyebilirsiniz. (Ve Juice Press ve Liquiteria gibi meyve suyu çubukları bile dahil etmiyoruz, bu da genellikle besleyici öğle yemeği seçeneklerini de stoklar.)

Bilgisayarınızda toparlanmış öğle yemeği yemek hala sizin için iyi değil, ama bu biraz yardımcı olacak .. -Lisa Elaine tuttu

Fotoğraf: Facebook/Sweetgreen

Kasapın kızı pazarı

Apotheke ve Pulqueria sahibi Heather Tierney, geçen yıl Kenmare Caddesi'nde kasapın kızı sağlıklı yiyecek ve juice kafesini açtı. O kadar başarılıydı ki, Soho moda tutkunlarının ve sanatçılarının baharatlı bir lahana Sezar salatası veya yadigarı BLT'yi yakalayabilecekleri bir "pazar" içerecek şekilde genişletti. Yine de küçük alan biraz telaşlı olabilir, bu yüzden geri dönmek için önemli bir toplantınız varsa öğle yemeğinizi daha fazla birkaç dakika ile doldurun. www.thebutcherska kızı.com

Fotoğraf: Facebook/The Butcher'ın Kızı

Dig Inn Mevsimsel Pazarı

Pompa olarak vücut üreticilerine hitap etti. Bu kaslı paleo yiyenler hala durur (şimdi sadece crossfit yapıyorlar), ancak veganlar ve sağlık meraklısı, yaratıcı, mevsimsel salataları, ünlü kavrulmuş Brüksel lahanalarını ve baharatlı köfteleri de seviyor. Çok popüler oldu, Chainlet'in artık şehir genelinde altı lokasyonu var. www.diginn.com

Fotoğraf: Facebook/Dig Inn

Fresh & Co.

Fresh & Co. Chop't'in hiper, mevsimsel, versiyonu. BT kaynakları yerel çiftliklerden ve Union Square Farmer's Pazarı, kendi salata barı için üretir ve ayrıca kinoa kaseleri, sandviçler ve paninis servis eder. Öyle bir hit oldu ki bu hafta dokuzuncu New York City konumunu açtı. www.freshandconyc.com

Fotoğraf: Facebook/Fresh & Co.

Hu mutfağı

Hu Kitchen Paleo diyet prensiplerine tam olarak uymuyor, ancak "insan yemeği" dediği menüsü kesinlikle bu yöne eğiliyor. Örneğin, organik etler ve sebzeler, çok az tahıl gibi çok az tahıl ve atıştırmalık kaseleri, chia puding ve meyveleri oluşturmak için harika bir "püre çubuğu" gibi birçok taze, bütün yiyecekler. Ayrıca, daha sonra kapmak için lahana cipsleri, bitter çikolata ve yeşil meyve suları gibi çok sayıda atıştırmalık var. www.hukitchen.com

Fotoğraf: Facebook/Hu Kitchen

Yeni filizlendi

Catering Company 100 mil menüsü ile tanınan Great performansları, çoğu Manhattan'ın kuzeyindeki kendi çiftliğinden malzemelerle yapılan çiftlik taze mutfağının kapma ve git versiyonlarını yaratıyor. Kişantro-kireçli bir salata sosu içinde ızgara shishito biber veya karabuğday erişte düşünün. Tam bir kafe Riverdale Public Garden Wave Hill'de faaliyet göstermektedir ve ayrıca hazırlanan eşyaları Sotheby's, Nespresso, Inside Bed, Bath & Beyond'da Altıncı Cadde'de ve Connecticut'taki Chelsea Piers'ta da bulabilirsiniz. www.GreatherFormans.com

Fotoğraf: Harika performanslar için Amanda Gentile

Mulberry & Vine

Bu Tribeca Hotspot, geçen bahar Barry'nin Bootcamp ve Soulcycle'da çok zaman geçiren iki fitness meraklısı tarafından açıldı. Menü, seksi spa mutfağı gibi hissediyor ve tüm yemekler, curried freekah'dan mercimek salatalarına kadar-lezzeti artırmak için sağlıklı yağlar ve otlar ve baharatlarla yapılan. Ayrıca, şişelenmiş meyve ve çeyrek karışımlarının bir delish markası olan Luli Tonix'i de stoklar. www.Mulberryandvine.com

Fotoğraf: Facebook/Mulberry ve Vine

Roti ızgarası

Roti, tavuk kabob, somon ve ızgara sebzelerle dolu plakaları, salataları ve sandviçleri ile Akdeniz diyetinin sağlık yararları hakkındaki son araştırmalardan yararlanıyor. (Sadece derin kızarmış falafel'i atlayın ve etin organik olmadığını unutmayın.) Manhattan'da ikisi de dahil olmak üzere ülke çapında yerleri var. www.Gözleme.com

Fotoğraf: Facebook/Roti

Tatlı yeşillik

Ülkenin dört bir yanındaki üniversite kampüslerinde kendisi için bir isim yapan bir dükkan olan Sweetgreen, muhtemelen gidecek en havalı salata noktası. Kendinizi yapabilirsiniz, ancak şaşırtıcı şef tasarlanmış kreasyonları,. Her bir malzemenin tedarik edilmesine özen gösterildiğini söyleyebilirsiniz ve göçebe ilk New York konumunda, bir tahta size hangi yerel çiftliklerin lahana ve brokoli geldiğini söyler. 2014'ün başlarında Tribeca'da ikinci bir Manhattan dükkanı açılacak. www.tatlı yeşillik.com

Fotoğraf: Facebook/Sweetgreen

Daha Fazla Okuma

9 Büyük Brooklyn Meyve Çubuğu
Los Angeles fitness eğitmenlerinin yediği yer
Fındık yağı savaşı: badem vs. fıstık