Bağırsak ve beyin sağlığınız için harika olan umami açısından zengin bileşen Miso'nun oynadığı 8 lezzetli tarifler

Beyaz Miso, grubun en hassas ve hafif lezzetidir, bu da salata sosları veya tatlılar gibi yemeklere tatlı lezzetin ince notlarını eklemek için idealdir. Bu soluk renkli miso, daha az tuz kullanılarak yapılır ve diğer iki türden daha kısa bir fermantasyon periyodu vardır. Sırada, lezzet açısından biraz daha güçlü olan sarı miso ve açık sarıdan soluk kahverengiye kadar değişen. Beyaz misodan daha uzun süre fermente edilir, ancak yine de sosların veya çorbaların tadını çıkarmayacaktır. Ve son ama en önemlisi, kırmızı miso, en tuzlu ve en sağlam olanı. En uzun süre fermente edilir ve ramen veya marine edilmiş somon gibi yemeklere güçlü imza umami miso aromasını ekleyebilir.

Miso'nun sağlık yararları

Nereden başlamalı? "Miso gibi fermente edilmiş gıdaların bağırsaklara fayda sağladığı bir neden, çünkü probiyotik içermeleridir,". "Probiyotikler, azaltılmış iltihaplanma, sağlıklı sindirim ve sağlıklı bağışıklık sistemi fonksiyonunu destekleme gibi bir dizi sağlık yararıyla ilişkili yararlı canlı bakterilerdir. MISO [ayrıca] B1 vitamini (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (pantotenik asit) ve B9 (folat) dahil olmak üzere bir dizi B vitamin içerir."Bu B vitaminleri, sağlıklı beyin fonksiyonunu ve sinir sistemini desteklemekle bağlantılıdır. Son olarak, Ingraham, Miso'nun K vitamini ile yüklendiğini, bu da yara iyileşmesine yardımcı olabilecek ve yaşlandıkça kemikleri güçlü ve sağlıklı tutabilmesine dikkat çekiyor.

8 Bağırsak Dostu Miso Tarif Fikirleri Günün herhangi bir (ve her) için mükemmel

1. Miso tereyağı ızgara peynir sandviç

Izgara peynirli bir sandviçin daha iyi olamayacağını düşündüğünüzde, yarım pişmiş hasatın bu tarifi hızlı bir şekilde fikrinizi değiştirecektir. Süper basit tarif, gerçek bir oyun değiştirici olan baharatlı miso tereyağı ile yapılır. Kremsi tereyağı, mürome ekmeği dilimleri üzerine katlanır, dumanlı gouda, tereyağı monterey jack peyniri ile tepesinde ve sonra mükemmellik için ızgara. Sıradan ızgara peynirinize güçlü ve bağırsak dostu bir yükseltme verecek havada olduğunuzda, bu tarif.

Tarif Alın: Miso Tereyağı Izgara Peyniri

2. Çıtır soğan furikake ile miso humus

Geleneksel bir humus tarifinde bir oyun olan bu versiyon, susam, lif açısından zengin deniz yosunu ve miso gibi besin dolu malzemelerle bir adım daha ileri götürür. Bu humusu daha da lezzetli hale getirmek için, bir gıda bloguyum, kadifemsi bir doku ve ekstra probiyotik faydalar için beyaz miso ve nohutu birleştiriyor. Dipi süslemek için tarif ayrıca, susam tohumları (kızarmış deniz yosunu) (bonito pulları (kurutulmuş balık pulları) gibi malzemelerle yapılan lezzet arttıran geleneksel bir Japon çeşni olan ev yapımı furikake serpilmesini gerektirir.

Tarif Alın: Çıtır Soğan Furikake ile Miso Humus

3. Kremsi susam miso ramen

En sevdiğimiz miso tarif fikirlerimizden biri elbette Miso Soup. Zengin, kremsi ve erişte-y, yarım pişmiş hasat tarafından bu doyurucu ramen, evde tadını çıkarmak için ideal hızlı bir şekilde rahatlatıcı yemek için tüm kutuları kontrol eder. Tarifte, gevrek mantarlar, jammy yumurtalar ve vitamin dolu havuç gibi malzemeler içeren miso-infüzyonlu bir et suyuna sahiptir. Ve zaten satılmadıysanız, 30 dakikadan kısa bir sürede kullanışlı züppe anında tencereniz kullanılarak yapılabilir.

Tarifi Alın: Çıtır mantarlı 30 dakikalık kremsi susam miso ramen

4. Gizli malzeme fıstık ezmesi doldurulmuş çikolatalı tava kurabiyesi

Bu basit çikolatalı kurabiyeyi bu dünyadan bir şeye dönüştüren çok gizli olmayan bileşen iyi-*davul*-Miso. Yarı fırında hasattan Tieghan Gerard, fermente macunun bu çökmekte olan kurabiyenin tatlılığını dengelemeye yardımcı olmak için ideal miktarda tuzluluk eklediğini ortaya koyuyor.

Tarif Alın: Gizli Malzeme Fıstık Ezmesi Dolgulu Çikolatalı Teşer Kurabiyesi

5. Miso çikolata fıstık ezmesi mısır ekibi çubukları

Biraz fırın bu gevrek, chewy ve tatlı meraklı fıstık ezmesi mısır ekibi çubukları ile çivi çeker. Sadece bir avuç malzeme ve sıfır pişirme gerektiğinde, bu tatlı ve ceviz karışımı, fırında krank yapma düşüncesini bile kavrayamadığınız sıcak yaz ayları için mükemmeldir. Ayrıca, Gimme'den Ali Ali, bu kolay tarifi vegan, glutensiz ve fındıksız çevirmek için bu kolay tarifi değiştirmek için çeşitli yollar sunar.

Tarif Alın: Miso Çikolatalı Fıstık Ezmesi Mısır Ekibi Çubukları

6. Altın balsamik miso salatası ile taş meyve salatalık salatası

Taş meyve mevsimi yolda ve zirvede olgunluklarında salatalıklarla, bu bahar-y tarifi canlı, ferahlatıcı ve antioksidanlarla dolu. Bojon Gourmet, şeftali, erik ve yapraklı gözetleme yeşillikleri gibi güzel renkli malzemelerin gösterişli bir ürün yelpazesini bir araya getirir ve keskin bir miso-balmalik salata sosu ile üstesinden gelir.

Tarif Alın: Ricotta Salata ile Taş Meyve Salatası Salatası, Plan ve Altın Balsamik Miso Vinaigrette

7. Sevimsiz miso doldurulmuş mantarlar

Son dakika bir araya gelmek? Seni kapladık. Bu yedi içerikli sevimsiz miso doldurulmuş mantarım, ben bir yemek blogu tarafından partiyi başlatmak için mükemmel hor d'Oeuvres. Shroomların merkezleri, her ısırıkla ağzınızda eriyen bir gooey krem ​​peynir, mayo ve miso karışımı ile doldurulur.

Tarif alın: sevimsiz miso doldurulmuş mantarlar

8. Bağırsak kalma miso tonik

Mide biraz hissediyor… kapalı? Bu yatıştırıcı sebze suyu, gastrointestinal sıkıntıları azaltmaya yardımcı olmak için zencefil, kereviz ve deniz yosunu gibi bağırsak dostu bileşenlere sahiptir. Minimalist Baker ayrıca, MISO ile yapılan üç bileşenli bir tonikle (burada nohut miso kullanıyor), yeşil soğan ve karabiberle, ek mikrobiyom güçlendirici avantajlar için sebze et suyuna karışır.

Tarif Alın: Bağırsak Kalkış Sebzesi Suyu (+ Misto Tonic)

Bağışıklık için de harika olan Miso tarif fikirleri arıyorsanız, bu yapımı kolay et suyundan başka bir yere bakmayın:

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.