Düşük histamin gıdalar can sıkıcı alerji belirtilerinizi yatıştırmaya yardımcı olabilir?

Histamin aşırı miktarlarda biriktiğinde veya düzgün bir şekilde parçalanamadığında, baş ağrıları, anksiyete belirtileri, sindirim sıkıntısı, yorgunluk ve sinüs tıkanıklığı, hapşırma, kovanlar ve zorluk nefes alma gibi alerji sinyalleri gibi çeşitli yanıtları tetikleyebilir.

Bu semptomlar vücutta meydana gelir çünkü histamin kan dolaşımından geçer. Ve maalesef, spesifik olmayan doğaları tanıyı zorlaştırıyor. Dolayısıyla, özellikle ilgisiz görünen birkaç sağlık şikayetiniz varsa-özellikle histamini parçalayan enzim üretimini kısıtlayan ilaçlar alıyorsanız; Sızdıran bağırsak sendromu veya enflamatuar bağırsak hastalığı gibi gastrointestinal bozukluklar; veya bakteriyel aşırı büyüme-bir diyetisyenle danışmayı düşünmelisiniz.

Histamin ile ilgili gıda intoleransları nasıl yönetilir

Şu anda, histamin intoleransını teşhis etmek için güvenilir test yok. Semptomlar kişiden kişiye büyük ölçüde değiştiğinden, gıda alerjileri de dahil olmak üzere alternatif koşulları dışlamak önemlidir.

Bunu yaptıktan sonra, vücudunuzun bireysel histamin tatlı noktasını bulmak için aşağıda belirtilen adımları izleyin.

1. İki ila dört haftalık bir histamin eliminasyon diyetine başlayın

Adından da anlaşılacağı gibi, bir eleme diyeti, belirli bir kategorideki tüm yiyecekleri çıkarmayı ve daha sonra vücudunuzun nasıl tepki verdiğini görmek için onları yavaşça yeniden tanıtmayı içerir.

Sertifikalı bir beslenme danışmanı olan Rachel Gargiulo, potansiyel histamin intoleransı ile uğraşan kişilerin yüksek histamin gıdalardan kaçınmalarını önerir. Fermente gıdalar ilk önce yapılmamış listenizde olmalıdır-bunlar fermente süt ürünleri (yoğurt, ekşi krema, ayran, kefir), turşu veya fermente sebzeler (lahana turşusu, turşu, kimchi), soya ürünleri (tempeh, miso, soya içerir sos), kombucha, alkol ve maya ekmeği gibi fermente tahıllar. Ayrıca yaşlı peynirlerden, iyileştirilmiş etlerden (sosis, salam), domates (ketçap dahil), patlıcan, ıspanak ve dondurulmuş, tuzlu veya konserve balıklardan da kaçınmalısınız.

Ek olarak, “histamin kurtarıcılar” olarak adlandırılan bazı yiyeceklerin hücrelerinizin vücuda fazla histamin serbest bırakmasına neden olabileceği öne sürülmüştür. Vücudunuzun histamin arduvazının olabildiğince temiz olduğundan emin olmak için ananas, muz, narenciye, çilek, papayalar, fındık, baharat, baklagiller, kakao, deniz ürünleri, yumurta beyazları ve renklendiriciler, koruyucular, stabilizatörler gibi gıda katkılarından kaçının ve histamin kurtarıcılarından şüphelenilen lezzetler. (Evet, işlenmiş çoğu gıdayı atmak anlamına gelir.)

Gördüğünüz gibi, bu eleme diyeti süper kısıtlayıcı. Bu yüzden uzmanlar eleme süresini iki ila dört hafta ile sınırlandırmayı öneririz. Bu kadar çok sayıda besin yoğun gıdaları kalıcı olarak ortadan kaldırmak hem zorlayıcı hem de potansiyel olarak sağlıksız olabilir, çünkü besin eksikliği olasılığını arttırır.

2. Düşük histamin gıdalara yüklenin

Eliminasyon diyetini tamamlamak ciddi bir planlama gerektirir. 'Booch ve Sourdough Avokado tostu olmadan birkaç haftalık darbeyi yumuşatmaya yardımcı olmak ve kayma olasılığınızı azaltmak için-Gargiulo, en sevdiğiniz düşük histamin zımbalarınızla kiler ve buzdolabınızı stoklamanızı önerir. Bunlar arasında pirinç, kinoa, tüm meyve ve sebzeler (daha önce histamin yüksek olduğu tanımlananlar dışında), yapraklı otlar (kekik, kişniş, kekik) ve etler ve kümes hayvanları içerir. Programınızda başarı olasılığını en üst düzeye çıkarmak için, taze yiyeceklerin en düşük histamin içeriğine sahip olduğu için mevcut en taze yiyecekleri tüketin.

Son olarak, ekler hakkında doktorunuz veya diyetisyeninizle konuşun. Programınız sırasında ihtiyacınız olan tüm besin maddelerini aldığınızdan emin olmak için gerekli olabilirler.

3. Elimine edilmiş yiyecekleri yeniden tanıtarken bir günlük tutun

Çapsız olmayan eleme döneminden geçtikten sonra, eleme diyetinizin yeniden üretim aşamasına devam etmeden önce kendinizi arkada patlatmanın zamanı geldi. Bu, semptomlarınızı tetikleyenleri tanımlamak için, elenen yiyecekleri diyetinize birer birer eklemeye başlayacaksınız.

Yeniden tanıttığınız yiyeceklerin ve yaşadığınız semptomların ayrıntılı bir günlüğünü tutmanız çok önemlidir, çünkü bu kayıt kalıcı olarak ortadan kaldırmak istediğiniz tetikleyici gıdaları tanımlamanıza izin verecektir. Gıdaları ne sıklıkla yeniden tanıtmanız gerektiğine dair doktorunuzdan veya diyetisyeninizden tavsiye alın. Semptomlar hemen görünmeyebilir ve çok fazla, çok fazla yeniden tanıtarak sisteminizi aşırı yükleme riskini almak istemezsiniz.

4. Histamini daha da azaltmak için takviyeler almayı düşünün

Bir ay boyunca tüm yüksek histamin yiyecekleri ortadan kaldırdıysanız, ancak yine de semptomlar yaşıyorsunuz?? Gargiulo, quercetin, C vitamini ve ısırgan otu gibi bazı takviyelerin, histamin birikiminin vücuttaki etkilerini azalttığını söylüyor. Ayrıca, lokal arı poleninin alerji semptomları üzerinde şaşırtıcı derecede olumlu etkileri olduğunu kaydetti. Ama sizin için doğru olduklarından emin olmak için önce bakım ekibinize danışın.

Bakın, histamin intoleransı asla hoş değildir ve semptomlardan kurtulurken yutmak için özellikle acı bir hap olabilir. Eliminasyon diyeti zorlaşırsa, nihayet kişisel tetik yiyeceklerinizi bulmanın ne kadar güçleneceğini düşünün. Çünkü daha iyi hissetmek olurdu Bu yüzden Veda etmeyi seçtiğiniz yüksek histamin yiyeceklerden çok daha tatlı, hayır?

Otoimmün bir bozukluğunuz varsa, bu paleo-esque diyeti yardımcı olabilir. Ve işte nasıl * resmi olarak * bir laktoz veya gluten intoleransınız olup olmadığını bilir.