Diyetisyenler ve dermler, kollajen yeme hakkındaki bu 5 efsaneyi bozmanın zamanı geldiğini kabul edin
Kollajen, atıştırmalık çubukları, kemik et suyu, şişelenmiş sular, takviye tozları ve hatta cilt bakım ürünlerinin ambalajına sıçrayan bir besindir. Ancak kollajenin ne olduğunu ve diyetinize daha fazla sıkma konusunda endişelenmeniz gereken bir şey olup olmadığını merak ettiyseniz, doğru yere geldiniz.
Basitçe söylemek gerekirse, kollajen vücudumuzda bulunan en bol protein türüdür. Bağ dokusu (aka fasya) yaratmak için kullanılır-ve güçlü ve esnek tutmak için. Kollajen aynı zamanda kemiklerimizin, kaslarımızın, cildimizin, kıkırdağımızın ve tendonlarımızın önemli bir bileşenidir. Yaşlanma sürecinin doğal bir parçası olarak, vücudumuz zaman içinde kademeli olarak daha az kollajen üretecektir, ancak yaşam tarzı alışkanlıkları (güneşe maruz kalma, sigara ve uyku eksikliği gibi) kollajen üretimini de azaltabilir.
Bu makaledeki uzmanlar
- Erum n. Ilyas, MD, MBE, FAAD, yönetim kurulu sertifikalı dermatolog ve Ambernoon'un kurucusu
- Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, Kayıtlı Diyetisyen ve Beslenme Kurucuları You, LLC
- Trista Best, MPH, Rd, Kayıtlı Diyetisyen ve Danışman Bir Takviyeli Danışman
Vücudumuzdaki kollajen miktarı doğal olarak yaşla birlikte azaldığından, bazıları alımlarını artırmak için kollajen açısından zengin ürünlere bakmayı tercih ediyor. Ve büyük ölçüde sağlıklı cilt, saç ve kaslarla bağlantısı nedeniyle, kollajen, gıda, cilt bakım ve takviye endüstrilerinin bazı sektörlerinde bir çeşit "gençlik çeşmesi" besin olarak konumlandırılmıştır. Yaşlanma sürecinizi sizin için iyi hissettirecek şekilde optimize etmek istemenin kesinlikle yanlış bir şey olmasa da, kollajen tüketme konusunda gerçekten endişe duymalı mıyız? Burada, beslenme, sağlık ve cilt bakım uzmanları, Collajen'in gerçek fayda sağlayıcıları ve sınırlamaları hakkında çok ihtiyaç duyulan netlik sunuyor.
Collajen Mitleri RDS ve Derms'e göre, çürütme zamanı geldi
Efsane 1: Kollajen * en iyi * amino asit tipidir
Gerçek Bombası: Vücudumuz, proteinin yapı taşları olan amino asitler arasındaki farkı bilmiyorlar, bu yüzden hangi kaynaktan geldiklerini doğrudan fark etmiyor. Tavuk veya balık gibi bir hayvan proteinden olabilirler; fasulye veya tofu gibi bitki bazlı bir seçenek; veya bu amino asitler bir kollajen peptit tozundan veya bir kase kemik etinden türetilebilir. "Vücut amino asit kaynağını tüketim üzerine kaydetmediğinden ve bunun yerine sadece toplam tutar ve çeşitlilik Amino asit profilinde, proteinin kökenine dayalı herhangi bir tercihli tedavi yok ”diyor kayıtlı diyetisyen Lauren Harris-Pincus, MS, RDN.
Harris-Pincus'a göre, çok yönlü, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak kollajeni dahil etmek tamamen iyi olsa da, sürekli olarak çeşitli protein açısından zengin bütün gıdaları tüketmek çok önemlidir, bu nedenle herhangi bir hayati besin üzerinde kaçırmazsınız. -Amino asitler dahil. Yakın tarihli bir çalışma, çeşitli protein açısından zengin gıda kaynaklarının yemenin doğrudan düşük kolesterol ve daha iyi kalp sağlığı ile bağlantılı olduğunu buldu.
Efsane 2: Kollajen açısından zengin ürünler, kırışıklıklarla mücadele etmek için özel olarak hedeflenmiştir
Pazarlama ne derse desin, sisteminizde tükettiğiniz kolajeni nereye gönderdiğiniz yere dikte edemez veya yönlendiremezsiniz-bu yüzden cildinizde doğal kaybına karşı koymak için kollajen ile destekliyorsanız, gittiğinin garantisi yok oraya gitmek. Harris-Pincus, “Vücudumuz akıllı ve nasıl öncelik verileceğini biliyor” diyor. "Örneğin, vücudumuz bir yarayı iyileştirmenin veya hasarlı kasların onarılmasının, bir kırışmanın yaştan dolayı yüzünüzde gelişmesini önlemekten daha önemli olacağını ve böylece gerekli amino asitlerini buna göre kullanacağını biliyorlar."
Kollajen kesinlikle yaşlanmayı tersine çevirmez ve ince çizgiler için herhangi bir tedavi biçimi olarak kabul edilmese de, düzenli olarak tüketmek cilt esnekliğini ve dokusunu korumada bazı potansiyel faydalar sunabilir. 805 hastada 11 çalışmayı analiz eden sistematik bir inceleme, kollajen takviyesinin yara iyileşmesini ve cilt yaşlanmasını desteklediğini ve cilt elastikiyetini, hidrasyon seviyelerini ve dermal kollajen yoğunluğunu arttırdığını buldu. Harris-Pincus, “Aynı inceleme, kollajen takviyesinin genellikle güvenli ve olumsuz bir yan etkisi olmadan bulundu” diyor.
Birçoğu, yaşlanmanın görünümünü tersine çevirmek veya önlemek için kollajene dönüşür, bu mümkün değildir; Bununla birlikte, kollajen ciltte hidrasyonu iyileştirmeye yardımcı olabilir ve cilt hücresi onarımına güç ve yardım sağlayabilir. “Bu yaşlanmayı yavaşlatabilir ve cildin daha genç görünmesini sağlayabilir; Ancak, topikal uygulama da gerektirir ”diyor Kayıtlı Diyetisyen Trista Best, Rd, LD, MPH.
TL; DR: Bu Tümü beklentileri yönetme hakkında. “Genel olarak, kollajen açısından zengin yiyecekler ve takviyeler, yaşlanma sürecini küçük ölçüde geciktirmede biraz etkili olabilir, ancak kırışıklıkları tamamen önlemek için kesinlikle güvenilmemelidir” diyor. "Kollajen, özellikle topikal olarak kullanıldığında cilt arttırıcı faydalar sağlar ve en azından herhangi bir zarara neden olmaz-sadece diyetinizin veya cilt bakım rejiminizin temeli olamaz."
Efsane 3: Kollajen tozu ve protein tozu aynı şeydir
Egzersiz sonrası rutininize protein eklemek söz konusu olduğunda, bir kollajen takviyesi geleneksel protein tozları kadar etkili olmayacak veya daha da önemlisi, daha fazla protein açısından zengin gıdalar yemek.“Protein, dokuzu gerekli olan 20 amino asit içerir, yani vücut tarafından yapılamazlar” diyor en iyisi. “Protein tozları 'tam' protein olarak kabul edilir, çünkü neredeyse her zaman 20 amino asit ile formüle edilirler. Yani evet, protein tozu iyileşme için egzersiz sonrası tüketmeniz için daha ideal olma eğilimindedir [sadece kolajen tüketmeye kıyasla] ve kasları yeniden inşa etmede ve bu dokuz amino asidin gereksinimlerini karşılamada daha etkilidir."
Bunun nedeni, kolajen takviyelerinin geleneksel protein tozlarının neredeyse amino asit miktarıyla yapılmamasıdır. Harris-Pincus, “Kollajen tam bir protein değil, bu nedenle protein alımını artırmak amacıyla ideal bir ek değil” diye ekliyor. “Peynir altı suyu gibi eksiksiz bir protein, özellikle [amino asit] lösinde yüksek olduğu için, egzersiz sonrası iyileşme sonrası atıştırmalık için daha uygundur, bu da kas büyümesini ve onarımını desteklemek için önemlidir."
Efsane 4: Kollajeni doğrudan cildinize emebilirsiniz
Kollajen, cilde uygulandığında, doğrudan emilemeyecek kadar büyük bir moleküldür-bu yüzden geçirgenlikte çok fazla derinlik yok. Yani bir cilt bakım ürününde "kollajen" gördüğünüzde, büyük olasılıkla hidrolize kollajen. “Hidrolize kollajen, kollajenin temel yapı taşlarının parçalanmış bir versiyonudur” diyor Erum N. Ilyas, MD, MBE, FAAD, yönetim kurulu sertifikalı bir dermatolog ve Ambernoon'un CEO'su ve kurucusu. “Bazı ürünler, gerçek kollajenin emilemeyecek kadar büyük olduğu göz önüne alındığında, hidrolize kollajen içerebilir ve bu nedenle teorik olarak bu tip kollajenin daha küçük parçalanma ürünleri nedeniyle daha iyi emilebilir. Bununla birlikte, bunun diğer nemlendirici bileşenlere kıyasla ne ölçüde farklılık gösterdiği kesin olarak söylemek zor. Şahsen kolajen takviyesini sağlık rutinimin bir parçası olarak kullanmıyorum, çünkü yaşla birlikte cilt koruması için gerekli değil."
Efsane 5: Suya kolajen eklemek, tüketmenin en iyi yoludur
“Gerçek şu ki, kollajen suyunun popülaritesi, hepimizin yaşlanma karşıtı basit çözümler aradığımız için, öncelikle çeşitli markaların pazarlama kampanyalarıyla ve tüketim kolaylığı ile bağlantılı görünmektedir” diyor Dr. Ilyas. (Kim ilişki kuramaz?), Temel su üzerinde (veya protein açısından zengin gıdalardan fazla yemeyi) kolajen suyu seçmemenizi önerir. "Sadece tadı seviyorsan iç" diyor. “Kollajen elbette yutulur, midenin asidik ortamında zaman harcar ve teorik olarak cildin desteğini artırmak için cilde emilmesi ve aktarılması gerekir--ancak bu sürecin gerçekte olup olmadığı ve ne ölçüde olduğu ve ne ölçüde Meşru bilimsel araştırmalarla faydalanmayı ve görülmeyi henüz iyi beslememedi veya doğrulamamıştır."
Öyleyse devam edin ve bu kollajen protein çubuklarının tadını çıkarın veya etkinliğini artırmaya yardımcı olabilecek diğer yiyeceklerden bazılarıyla eşleştirin.
Hala kolajen hakkında kafası karıştı? İşte cildiniz ve ötesi için faydaları hakkında daha derin bir dalış.
En son (ve en büyük) refah haberlerine ve uzman onaylı ipuçlarına sahip olmak için bugün kaydolmadığınız BS ile ihtiyacınız olmayan Wellness Intel, doğrudan gelen kutunuza teslim edildi.
