Bu sığır eti enchilada doldurulmuş spagetti squash ile ketojenik yola gidin

Burada, squash'ı biber tozu, kimyon ve kekik gibi enchilada'dan ilham alan baharatlarla tatlandırılmış güveç tarzı bir tabak için bir taban olarak kullanıyor. Yemek planlaması, bir keto yeme planına sadık kalmanın önemli bir unsuru olduğundan, Holley bu tarifi bol miktarda makyaj potansiyeli ile tasarladı: Sosu iki haftaya kadar yapabilirsiniz ve bitmiş yemek buzdolabında tutacaktır. Bir haftaya kadar.

Keto dostu spagetti kabak tarifini almak için okumaya devam edin.

Sığır eti enchilada doldurulmuş spagetti squash

6 porsiyon yapar

İçindekiler
Enchilada sosu için
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 karanfil sarımsak, kıyılmış
3 yemek kaşığı hindistancevizi unu
2 yemek kaşığı biber tozu
1 çay kaşığı kurutulmuş kıyılmış soğan
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprakları
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1 çay kaşığı soğan tozu
1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 çay kaşığı deniz tuzu
1 8 oz. domates sosu olabilir
2 yemek kaşığı domates macunu
1 çay kaşığı elma sirkesi
2 bardak tavuk stoğu

Spagetti kabağı için
1 büyük spagetti kabağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu ve öğütülmüş karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı veya ghee
1 küçük soğan, doğranmış
2 karanfil sarımsak, kıyılmış
1 lb kıyma
1 1/2 su bardağı parçalanmış keskin çedar peyniri, bölünmüş
1/4 bardak dilimlenmiş siyah zeytin
1 4 oz. Doğranmış yeşil biber
1/4 su bardağı tam yağlı ekşi krema
2 yeşil soğan, dilimlenmiş
2 yemek kaşığı yırtılmış taze kişniş

1. Enchilada Sosunu Yapın: Zeytinyağını Orta Ateşte Büyük Bir Tencerede Isıtın. Sarımsak ekleyin ve yumuşak ve kokulu olana kadar soteleyin. Hindistan cevizi unu tamamen birleşene kadar karıştırın. Baharat, tuz, domates sosu, domates salçası, sirke ve stokta karıştırın.

2. Enchilada sosunu orta ateşte kaynatın, sonra ısıyı düşük seviyeye düşürün ve lezzetlerin bir araya gelmesini sağlamak için ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin. (Sosu hemen kullanın veya buzdolabında iki haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.)

3. Fırını 400 ° F'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı veya silikon fırınlama paspası ile kenarlı bir fırın tepsisi.

4. Spagetti kabakını uzunlamasına ikiye bölün ve büyük bir kaşık kullanarak tohumları kazıyın. Çizgili fırın tepsisinin üzerine kesilmiş kabak yarımları yerleştirin. Squash'ı zeytinyağı ile çırpın ve biraz tuz ve karabiber serpin. Squash hassas olana ve kolayca parçalanana kadar 45 dakika kızartın. Kabak bittiğinde, onları gevşetmek için parçaların üzerine bir çatal tırmalamak.

5. Spagetti kabağı kavururken, dolguyu hazırlayın: tereyağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsak ekleyin ve soğan yarı saydam olana ve sarımsak kokulu olana kadar sote edin.

6. Kıyısı tavaya ekleyin ve tüm yol boyunca kızarana kadar pişirin. Tavadan fazla gresi boşaltın. Bir fincan enchilada sosu tavaya dökün ve et karışımı ile birleştirmek için karıştırın.

7. Geri kalan enchilada sosunun yarım fincanını spagetti kabak yarısının her birine dökün. İki çatal kullanarak, parçalarla karıştırın. Her squash yarısını dörtte bir fincan peynirle doldurun.

8. Et karışımını spagetti kabak yarıları arasında eşit olarak bölün. Kalan bir bardak peyniri kabak yarıları arasında bölün.

9. Fırın sıcaklığını 350 ° F'ye düşürün ve doldurulmuş kabakı 15 dakika daha fırına geri döndür.

10. Kabak yarılarını fırından çıkarın ve zeytin, biber, ekşi krema, yeşil soğan ve kişniş.

11. Servis yapmadan önce her kabak yarısını üçte birine kesin. Artıkları buzdolabında bir haftaya kadar saklayın.

Ketojenik ikramlar istiyorsanız, bu ketojenik dostu keklerin bir kısmını yapın veya bu tahılsız granollerden birini deneyin.