Whole Foods CEO'suna göre, bakkal alışverişi daha iyi olmak üzere

Sağlık tutkunlarını heyecanlandıran konular söz konusu olduğunda, Whole Foods hemen Tozluk ve Avokado ile. Whole Foods Adanmışları Aşk Organik zincir-Geçen yıl Amazon ile çok övünen birleşme, hayranları korkuttu. People şirketi şirket dahil-fiyatların değişip değişmeyeceğini ve haberlerin raflarda ne olacağını nasıl etkileyeceği konusunda merak etmeye başladı.

Neyse ki, Whole Foods CEO'su John Mackey'e bu soruları New York'taki Well+İyi Merkezi'ne yaptığı ziyarette kendim sorabildim. Mackey yeni kitabını tanıtmak için kasabadaydı, Whole Foods Yemek Kitabı, bu aslında bitki bazlı yemek için eksiksiz bir rehberdir. Ancak hem Whole Foods'ta hem de sektörde bakkal alışverişinin geleceği için tahminlerini de paylaştı. (Sonuçta, ön sıradaki bir koltuk var.)

Amazon'un devralmasına rağmen, Mackey Whole Foods'un Her zaman Müşterilerin niş, yerel markalarla dolu durakları keşfedebilecekleri bir yer olun. "Bu, içeri girecek, yerel bir ürün bulamayan ve bir şekilde Amazon'un bizi bırakmaya zorladığını düşünen müşterilerin anekdotları dışında, doğru bir şekilde hiçbir şeye dayanmayan bir medya anlatısı haline geldi" diyor. "Sadece yerel yiyecekleri azaltmakla kalmıyoruz, onları da artırıyoruz."Kayıt setini düz olarak düşünün.

Ayrıca Whole Foods'un sağlık odaklı odağını sürdürmeye devam edeceğini; Öncelikler hiçbir şekilde o cephede değişmiyor. (Yani, Whole Foods'un aniden organik markaları veya bunun gibi bir şeyi görmeyi beklemeyin.)

Mackey, bakkal alışverişinin geleceğinin tüketicilerin lehine düştüğünü de sözlerine ekledi: "İnsanlar istedikleri her şeyi istedikleri zaman, ödemeye istekli bir fiyata alabilirler," diyor Mackey. Marketler gelişmeye devam ettikçe, "Bence sadece tüketici yönetecek. Oraya gidiyoruz. Ve çabucak."

Müşterilere odaklanmak, Mackey'nin Amazon ile birleşmesi için çok heyecanlı olduğunu söylemesinin önemli bir nedenidir. "Amazon'un daha yüksek amacı, dünyanın en çok müşteri odaklı şirketi olmaktır" diyor. "Tüm iş modellerini müşterileri mutlu ediyorlar ve Whole Foods aynı şeyi yapmaya çalışıyorlar."O sadece konuşmayı konuşmuyor; Whole Foods, ülkenin çeşitli yerlerinde düzenli odak grupları, doğrudan tüketicilerden ne işe yarıyor ve ne değil. Ayrıca, tüketicilerinin kim olduğu hakkında daha fazla bilgi edinmek için geçen yılın başlarında müşteri veri bilim şirketi Dunnhumby ile bir ortaklık kurdular. Ve en önemlisi, Amazon satın alımından bu yana, en azından belirli öğelere düştüğüne dair kanıtlar var-en azından tüketicileri her zaman mutlu edecek bir şey.

Amazon'un "insanlara istediklerini ver" ruhunu benimseyen Whole Foods ile zincir, en büyük acıyı uzun süren ödeme hatlarından kurtulacak mı Amazon GO Mağazaları? Mackey bunun Whole Foods için yakın gelecekte olmadığını söylüyor.

Genel olarak, "Bence [kontrol etmek zorunda kalmama modelinin] zamanla yayılacağını" diyor. "Bunun gelecek olacağından şüpheleniyorum; mağazaya yeni girdiğimiz yerde, [bir uygulama aracılığıyla] tanımlandık, istediğimiz şeyi elde ediyoruz ve bunun için ücretlendiriliyoruz."Yani, Amazon'un Başbakanı Şimdi İki Saatlik Whole Foods Teslimatının gittikçe daha az gerekli olduğu bir şeyle bir bakkalda adım atarsanız. Ve sonuçta, rahatlık hemen hemen her tüketicinin istek listesi.

İşte Kate Middleton ve Meghan Markle bakkal dükkanı (evet, aslında yapıyorlar). Artı, Koridorlar Yürürken Herkesin Sahip Olduğu Yedi Düşünce.