Organik sebzelerindeki birkaç hata duy beni öldürmeyecek

Yani evet, aşırı tepki verdim. Neyse ki Sonya Angelone, RDN, cevabımın normal olduğuna dair güvence verdi. "Tüketiciler gerçekten organik ürün istiyor. Fikri seviyorlar; Yemeklerinde böcek ilaçları istemiyorlar ”diyor Angelone. "Ama kusurları veya böcekleri gerçekten tahammül etmiyorlar.”(Angelone, özellikle bir çiftçi pazarından satın aldığında, ladybuglardan sümüklü böceklere kadar her şeyi bulduğunu söylüyor.)

Her zaman torbalanmış ve önceden yıkanmış ürünler için gidebilir veya konvansiyonel olarak yetiştirilen (okuma: organik olmayan) meyve ve sebzeler için gidebilirsiniz . Ama bu bile bir garanti değil. Nault, organik olsun ya da olmasın, hemen hemen hepsinde böcek bulmanın mümkün olduğunu söylüyor. Bununla birlikte, bu küçük ziyaretçileri organik ürünlerde geleneksel olarak yetiştirilen çeşitlerden daha yüksek bulma olasılığınız daha yüksektir, çünkü organik tarım böcekleri önlemek için kimyasal pestisitler kullanmaz. Yani, hatasız kereviz, bunun gerçekleşmesi için sert şeylerden iyi bir dozla gelmiş olabilir.

Yani bir tüketici seçimi, hatalar veya böcek ilaçları hakkında daha fazla endişe duyuyor. Pestisitler kanser, beyin ve fetal hasar ile bağlantılı olsa da, Dünya Sağlık Örgütü, güvenli alım seviyelerinin belirlendiğini açıklar, böylece gıdalardaki pestisit kalıntısı seviyeleri bizim için yeterince güvenli olacak kadar düşüktür.

Organik alışveriş yapmayı tercih ederseniz, Angelone meyvenizi ve sebzelerinizi kontrol etmenin anahtar olduğunu söylüyor önce Mağazadan ayrılıyorsun. “Yaprak bitleriyle istila edilen brokoli aldım” diye hatırlıyor. "Mağazaya yeni baksaydım orada olduklarını görürdüm ve farklı bir kafa alırdım ve onunla başa çıkmak zorunda kalmazdım."

Açıkçası, her şeyi göremezsiniz, Angelone diyor ki, özellikle kereviz veya marul gibi iyi saklanan yerlere sahip bir şey satın alırsanız veya ürünleri sizin için önceden seçen ve paketleyen bir ev dağıtım hizmeti kullanırsanız. Bu durumda, sebzelerinizi soğuk bir su banyosuna yerleştirmeyi, onları hareket ettirmeyi ve enkazları gevşetmeye ve zararlıları öldürmek için biraz tuz veya beyaz sirke eklemenizi önerir (sabun veya özel spreyler gerekmez). İstenmeyen böcekler zirveye çıkarken herhangi bir kirin yerleşeceğini söylüyor. Su banyosundan çıkardıktan sonra akan su altındaki yiyecekleri kısaca durulayın.

Ancak hem böcek hem de pestisitler sizi hala korkutuyorsa, mutlaka tüm organik yemek zorunda değilsiniz (Angelone notları gerçekten hızlı bir şekilde pahalı olabilecek notlar.) Bunun yerine, Çevre Çalışma Grubu'nun yıllık “Dirty Düzine” ve “Temiz 15” listelerine danışmanlık yapmanızı önerir. Grup u analiz ediyor.S. Tarım Bakanlığı Pestisit Veri Programı Yıllık Rapor. 2018 “Temiz 15” listesi, karnabahar, kuşkonmaz ve avokados-gıdalar gibi favoriler içerir, muhtemelen aşırı pestisit maruziyeti konusunda endişelenmeden böceklerden kaçınmak için geleneksel satın alabilirsiniz.

Artık silahlı ve tekrar kerevizle yüzleşmeye hazır olduğuma göre, meyve suyu yolculuğuma geri dönebilirim. Angelone'un su banyo yöntemini test edeceğim ama TBH, eğer bir böcek tepeye çıkıyorsa… Bunu halledebileceğimi sanmıyorum. Böcek fobimi aşmama yardım edecek iyi bir terapist biliyorsa, bana bildirin, lütfen ve teşekkür ederim.

Kereviz sıkma fikri sizi içindeki hata kadar hasılat getirdiyse trend sebzeyi kavurmayı deneyin yerine. Ve böcek korkusu, hayallerinizin gelişen kapalı bitki hanımefendi olmasını engellemesine izin vermeyin-Onları önlemenin bir yolu var.