Bir beslenme uzmanına göre fesleğen nasıl kurutulur

Sadece lezzetin ötesinde, fesleğen de çok sayıda sağlık yararını sağlar. Poon, "Basil yağlarının antioksidan, antimikrobiyal ve antikanser özelliklerine sahip olduğu biliniyor" diyor. "Ayrıca inflamasyon ve stres azalması ve gelişmiş bağışıklık fonksiyonu, biliş ve ağız sağlığı desteklediği gösterilmiştir."

Kısacası, hayatınızda fesleğen ihtiyacın var. Ve özellikle kuru fesleğen, spontan yemekler için elinizde olması harika. Ve evet olsa da, bakkalda zaten kurutulmuş fesleğen satın alabilirsiniz, kendiniz kurutmak aslında oldukça kolaydır.

Fesleğen nasıl kurutulur

Fesleğen kurutmanın birçok farklı yolu var. Poon, en kolay yöntem olduğu için bunu bir kurutucuda yapmayı tercih ediyor. Ancak evde bir tane yoksa, işi çok düşük ateşte veya asarak fırında yapabilirsiniz. İşte fesleğen üç farklı şekilde nasıl kurutulur, adım adım.

Bitkilerinizi hazırlayarak başlayın

Fesleğeninizi kurutmak için hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, tüm taze fesleğen yapraklarınızı büyük bir kasede toplayarak başlayın, Poon.

Ardından, tüm yaprakları yıkayın. (Fesleğeninizi kuru asmayı tercih ediyorsanız, Poon, dengesiz adımını atlamayı tavsiye eder.) Fesleğen güzel ve temiz olduğunda, ekstra nemi çıkarmak için kağıt havlular arasında patlatın. Bu adımda eksik yapma. Poon, bir kurutucu veya fırına yerleştirmeden önce tüm yaprakların tamamen kuru olmasının önemli olduğunu söylüyor.

Bir kurutucu kullanmak

Önce taze fesleğen yapraklarını kurutucu rafına yay, diyor Poon. Sonra 100 derece Fahrenheit'e ayarlayın. Fesleğen yapraklarının 24 saate kadar dehidrat etmesine izin verin. Poon, fesleğin hazır olup olmadığını görmek için her birkaç saatte bir kontrol yapmanızı önerir.

Fırında

Fesleğen yapraklarını bir çerez kağıdına yayarak başlayın. Daha sonra Poon, fırını en düşük sıcaklığa, ideal olarak 170 derece Fahrenheit'e ayarlama talimatı verir. Çerez tabakalarını 90 dakika kadar dört saate kadar fırına yerleştirin. Poon, fesleğen üzerinde durmanın önemli olduğunu vurguluyor, fırında yanmasını veya ateşe yakalanmasını istemediğiniz için.

Asmak Kurutma

Poon, bu yöntemin bir kurutucu veya fırın sonuçları kadar tutarlı olmadığını, yoldan daha uzun sürdüğünü ve nemli iklimlerde çalışma eğiliminde olduğunu belirtiyor. Bunu göz önünde bulundurarak, bu sizin için en basit seçenekse, taze fesleğen hatırlama demetinizi alın, bu fesleğen kurutma yöntemi, sapları incelikte bırakmanızı ve sapların etrafında bir ip bağlamanızı gerektirir, Poon diyor ki.

Ardından, fesleğen yapraklarının üzerine bir kağıt torba yerleştirin ve bir lastik bantla saplara takın. Bu güvenli bir kez, çantayı havalı, karanlık bir yerde cloppins veya tellerle baş aşağı asın. Poon, fesleğen bu yöntemi kullanarak kurumasının yaklaşık bir ay sürebileceğini ve denediğiniz yöntemi denediğinizi söylüyor, fesleğenizin kuru ve hazır olduğunu bileceğinizi söylüyor ve elinizle bir parça alabiliyor ve parçalanıyor.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.