Yumurta kahvesi yeni kurşun geçirmez tarzı kafein düzeltmesi?

Aşırı kolay, çırpılmış, güneşli tarafı… şansınız var mı?. Ama sabah fincanına çırpıldı Joe? New York Sıcak Spot Hanoi House, Sabah Sonrası Köpük Bıyığı'nda, sabah-öğleden sonra kafein veya öğleden sonra güçlü bir protein yumruk ekleyen bir içecek ile devrim yaratıyor. Kremsi, Eggy iyilik köprülü bir katmanla tepesinde en sevdiğiniz koyu kızarmış kahveyi hayal edin.

Karışıma yumurta kahvesi olarak adlandırılır ve şimdi zerdeçal altın süt lattes, kemik et suyu lattes ve tereyağsız kurşun geçirmez kahve ile birlikte adımda pep pep pep virajlı sağlık içecekleri kadrosuna ekleyebilirsiniz.

"Sıcak kahvenin ve tatlı yumurta köpüğünün dengesi, onu takma adı kazandı 'sıvı tiramisu.""

Ortağı Ben Lowell ile birlikte Hanoi House'u kuran Sara Leveen, "İlk başta göze çarpan bir koku ve yumurta lezzeti var" diyor. "Sıcak kahvenin ve tatlı yumurta köpüğünün dengesi, onu takma adı kazandı 'sıvı tiramisu."" Bu içeceğin bir asırdan fazla bir süredir Vietnamlı bir favorisi olmasına şaşmamalı. Geleneksel tarif yoğunlaştırılmış süt gerektirir, ancak alt-sütü için takas etmek de aynı şekilde çalışır ve eklenen şekeri karıştırır.

Leveen, "Süt, Fransa'dan bağımsızlıktan Hanoi'de azdı, bu yüzden yumurta sarısı kullanıldı.". "Pek çok eski tarif gibi, zorunluluktan yaratıldı."Bir tat ve bu yeni kahve hack'iniz de en son zorunluluğunuz olabilir.

Hanoi House'un yumurta kahve tarifi için aşağı kaydırın.

Yumurta kahvesi

1 (8 oz.) porsiyon

İçindekiler
8 oz. Vietnam kahvesi (veya başka bir güçlü karanlık kızartma)
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı fındık sütü (veya Hanoi House'un özel bir tedavi için kullandığı tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt)
1 yemek kaşığı agave, bal veya akçaağaç şurubu

1. Vietnam kahvesini veya başka bir güçlü karanlık kızartmayı demleyin.

2. Kahve demlenirken, iki yumurta sarısını fındık veya tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ve şeker alternatifi ile kırbaçlamak için bir el karıştırıcı kullanın. (Not: Fındık sütü kullanıyorsanız, doku muhtemelen biraz daha ince olacaktır.)

3. Kahve demlemeyi bitirdikten sonra, yumurta karışımına iki yemek kaşığı sıcak kahve ekleyin ve 30 saniye daha karıştırmaya devam et.

4. Kalan sıcak kahvenin üzerine yumurta karışımını dökün.

5. Bir kaşıkla istendiği gibi karıştırın veya yumurta karışımından kahve iç.

Her hafta, gıda dünyasında bizi büyüleyen birinden gerçekten dahi (ve yapılması kolay) sağlıklı bir Delish tarifini vurguluyoruz. Parlak şeflere buzzy yemek kitabı yazarlarından ve Instagram yiyeceklerinden bahsediyoruz. Haftanın Tarifi Arşivi'nden daha fazla ağız sulandıran mutlaka denenmesi gereken fikirler bulabilirsiniz.

Kafeininizi giydirme fikrini kazıyorsanız, yeni zerdeçal latte için Le Pain Quotidien'e gidin. Ve evet, kayıt için kahve sizin için iyidir.