Kombucha, * aslında * sizi daha sağlıklı bir yoldan geçiren mi??

Ama bu konuda ne kadar iyi hissedebiliyorsun, gerçekten? Alkol olmadan bile, bütünsel beslenme uzmanı Kelly Leveque, kombucha şişelerinin çoğunun yaklaşık 14 gram karbonhidrat ve sıfır gram lifine sahip olabileceğini söylüyor, "yani kombucha kan şekerine dönüşüyor ve hormon insülin tarafından yönetilmesi gerekiyor. Bu nedenle vücudunuzu bir kan şekeri roller coaster'a gönderir "diyor.

RD ve yazarı Brooke Alpert, “Bağırsak ve bağışıklık sağlığı için [düzenli] kombucha içmenin bazı faydaları var” diyor Diyet detoksu. "Ama bu, şişe başına 100 kalori ile hala bir kalori içeceği-ki bu da hafif bir biradan daha az değil."Kombrew ve Boochcraft'ın porsiyon başına sırasıyla 110 ve 150 (ve daha fazla) kalorisi vardır.

Booch'un bunun için yaptığı iki şey: glutensiz ve organik malzemelerle yapılmış.

Probiyotikler hassastır, bu nedenle yüksek alkol seviyelerine maruz kaldığında canlılığı sağlamak zordur ”diyor Roshini Raj, MD.

Düzenli kombucha'yı böyle bir sağlık altın çocuğu yapan bağırsak dostu probiyotikler söz konusu olduğunda, işler karmaşıklaşıyor. NYU Tıp Fakültesi'nde gastroenterolog ve doçent olan Roshini Raj, "Probiyotikler hassastır, bu yüzden yüksek alkol seviyelerine maruz kaldığında canlılığı sağlamak zordur.".

Bredenkamp bunun böyle olduğunu kabul ediyor: “Probiyotikler yüksek alkol seviyemizde başarılı değil” diyor.

Testler Booccraft Personel Mikrobiyolog Ürünün Flora Düzenli olarak performans sergiliyor, Hiner Dissents. "Probiyotikler aslında yaklaşık yüzde 15'e kadar alkollü bir ortamda çok mutlu" diyor. "Alkolik kombucha'mızın normal kombucha kadar probiyotikleri var."

Buzzy Kombucha sizin için kolayca mevcut olmasa bile (şu anda, yine de), normal şeyler bir mikser olarak çubuğun arkasında zemin kazanıyor (Kombucha ve elma sirkesi ile bu nefis viski kokteylinde olduğu gibi). Brew Dr'in kurucusu Matt Thomas, "Bir kokteyliniz olacak ve şekeri sınırlamak istiyorsanız, bir sodadan kombucha'ya geçiş daha sağlıklı bir karardır" diyor. Oregon'da Kombucha ve Thomas & Sons Distillery.

Bunu perspektife koymak için: A 7.5 onsluk Coca Cola, 25 gram şeker içerirken, 7 onsluk bir bardak portakal suyu yaklaşık 19 gram. DRE DR.Bu arada narenciye şerbetçiotu çeşidi 7 ons başına sadece 5 gram şeker içerir. Ancak Lacroix gibi seltzer suyunun şekeri yok.

Sonuç olarak: Mikser olarak kullanıldığında, kombucha şeker bakımından yaygın olarak kullanılan birçok ana alternatiften daha düşüktür. Ve eğer mutlu saatleri vuracaksanız, neden en azından bağırsak dostu floradan yararlanmaya çalışmıyorsunuz??

Artık bildiğine göre, kombucha bağcıklı kokteyller konusunda yetenekli olun DIY. Ayrıca, Wellness Elixir için bir sırada ne var.