Çay ile yemek pişirmeyi asla denemedim? İşte bu yüzden başlama zamanı

Çay Konsantresi Yapın

De la Vega yeşil, beyaz veya siyah çaylarla yemek yaparken, ev yapımı bir konsantre veya suda güçlü bir çay infüzyonu yaparak başlar. Bunu yapmak için, Davidstea'nın mükemmel kaşıklarından birini kullanarak seçtiği çayın dört kepçesini emer (yaklaşık 1.Her biri 25 çay kaşığı) bu belirli çay için uygun zaman ve sıcaklıkta yarım bardak sıcak suda ve daha sonra hazır bir kez hazırlayın.

Sonuç? Ekstrakt gibi hareket eden süper konsantre bir sıvı, yani bir yemeğe güçlü lezzet ve karmaşıklık katacaktır. "Konsantrenizi pişirme, marine etme veya sos yapmak için kullanabilirsiniz" diyor De la Vega. Konsantreyi aynı gün kullanmanızı önerir, ancak gerekirse, buzdolabında üç günden fazla saklayabilirsiniz.

Matcha'yı doğrudan bir tarife ekleyin

Bununla birlikte, Matcha'yı kullanırken, de la Vega, bir smoothie yapıyorsanız, pişirirken veya doğrudan blender'a doğrudan kuru malzemelerinize eklemeyi söylüyor. "Önceden suda sarmaya gerek yok" diyor. Matcha toplama konusunda endişeleniyorsanız, örneğin, bir kurabiye tarifi, De la Vega, hamur veya hamura sorunsuz bir şekilde dahil edildiğinden emin olmak için diğer malzemelere eklemeden önce her zaman küçük bir sıvı içinde inceleyebileceğinizi söylüyor. meyilli.

BTW, çay ile yemek pişirmek için acemi iseniz, de la Vega, en iyi bahsiniz Matcha ile yemek pişirerek başlamak olduğunu söylüyor çünkü çiğ formuna smoothies'ten pastalara, ızgara balıklara kadar her şeye ekleyebilirsiniz. (Biraz ilave meyve aroması istiyorsanız bu lezzetli şeftali matcha'yı deneyin.)

Çayı aşırı ısınmayın

De la Vega, "Çayınızın pişirme sürecinde ne kadar sıcak olacağına her zaman dikkat edin," diyor De la Vega. "Çayı dikmek ve konsantreler yapmak gerçekten sıcaklık değişkenlerine yardımcı olur. Çay ile pişirirken, çok yüksek bir sıcaklık kullanmadığınızdan emin olmak istersiniz. Örneğin yeşil çaylarda, çayın lezzetini ve ortaya çıkan yemeğin tadı acı yapabilir."

De la Vega ayrıca çay yapraklarını aşırı etkilememeyi önerir, çünkü bu çok fazla büzülme ortaya çıkarabilir, bu da bir tarifi aşabilir. Çay konsantreleri kullanarak, lezzet profilini daha iyi kontrol edebilir ve yemek pişirme sırasında mükemmel zamanda çay aromasını ekleyebilirsiniz.

Denemek için 5 çaydan etkilenmiş tarif

1. Tarçın Apple Çay ile Aşılanmış Yulaf Ezmesi

Kahvaltı genellikle bir kase yulaf ezmesi ile bir fincan çay anlamına gelirse, neden ikisini bu çay içi yulaf ezmesi tarifinde birleştirmiyorsunuz? Bitkisel çay karışımından tonlarca antioksidanla dolu ruh ısınan doyurucu bir kahvaltı için tatlı elma bitleri ve tarçın kabuğu ile sonsuza kadar fındık çaylarına sahiptir. De la Vega, “Bitkisel çay ya da siyah çay gibi kafeinli bir çay kullanarak yulaf ezmesi yapmayı seviyorum” diyor. Kafeini yulaf ezmenize aşılamak kesinlikle günü başlatmaya ve kahvaltınıza bir enerji sarsıntısı eklemeye yardımcı olabilir.

BTW, daha fazla çay içi kahvaltı fikirleri arıyorsanız, gerçekten iyi bir Matcha smoothie ile yanlış gidemezsiniz.

Tarif Alın: Forever Fındık Çay Yulaf Ezmesi

2. Chai butternut kabak çorbası

Zencefil, tarçın, yıldız anason ve kakule ile dolu bu chai butternut kabak çorbası tarifi ile PSL aromalı her şey enerjisini eşleştirin. Bu rahat baharatlar karamelize butternut kabak ve tatlı patates ile mükemmel bir şekilde eşleşiyor.

Tarif Alın: Organik David's Chai Çayı ile Yapılan Butternut Squash Çorba Tarif

3. Yumuşak Servis Matcha Dondurma

Çığlık atıyorum, çığlık atıyorsun, hepimiz bu yumuşak hizmet için çığlık atıyoruz, üç farklı varyasyonda yapılabilecek matcha dondurma tarifi: şeftali, akçaağaç veya çilek. (Her birinin bir kepçesi lütfen.) "Bu tedaviyi seviyorum, ama dürüst olmak gerekirse, çay için tatlı uygulamaları gerçekten sonsuz. Ayrıca Earl Gray Elma Pastası, Matcha Çikolatalı Kurabiyeler, Chai Muz Ekmeği veya Çay Engellenmiş Popsicles'ı da yapabilirsiniz, "De La Vega diyor. Yum, yum ve yum.

Tarif Alın: Yumuşak Servis Matcha Dondurması

4. London Sis Bira Kek Kremalı Earl Grey Çay

Hangisinden bahsetmişken. Kek Ve Çay: Daha fazlasını söylememiz gerekiyor? Bu Earl Grey-infüzyonlu tatlı tarifi hafif, havadar ve taze vanilya aroması ile patlıyor.

Tarifi Alın: Earl Grey Çay Organik Kreması ile Yapılan Londra Sis Beer Cake

5. Matcha çikolata yığın kurabiyeleri

Öyleyse, başka bir çay içen tatlı tarifinin nesi yanlış? Bu Matcha Çikolata Yongalı kurabiye tarifi, renk, antioksidan ve kurabiye canavarını hemen sallayacak bir enerji zapı ekleyen birkaç kaşık matcha ile klasik bir favoriyi dönüştürür.

Tarif Alın: Mutlak En İyi Çikolata Yığın Kurabiyeleri

Fighter'ınızı seçin: