Tamam, gerçekten çürük elmalar yemek için güvenli?

Bu notta, morarmanın geri dönüşü olmayan noktadan geçip geçmediğini belirlemek için Alibrandi, yüzeyi bozulma belirtileri için kontrol etmenizi önerir. "Anahtar, yırtılmadığından emin olmak için elmanın dışını incelemektir, bu da bakteriyel veya mantar büyümesine izin verebilir" diyor.

Bununla birlikte, hafif kalıp büyümesi gösteriyorsa, Alibrandi bunun hala çöp kutusu veya toplam kayıp için tasarlandığı anlamına gelmediğini söylüyor. “Elminizin üzerinde biraz kalıp varsa, kalıbı kesebilmelisiniz ve elmanın geri kalan kısmının kurtarılabilir olup olmadığını görebilmelisiniz” diyor. Yani, temel olarak, kalıp o bölgeye yayılmazsa, yaralanmamış elmanın kalan kısmını yiyebilirsiniz.

Bir elmanın daha da kızarmasını nasıl önleyebilirim

Bir elma çürükleştiğinde, muhtemelen oksijenle temas edecek ve daha hızlı bozulmaya eğilimli olacak. Süreci yavaşlatmak için Alibrandi, olgunlaşma sürecini hızlandıran (ve daha fazla kahverengiye yol açan) gazları yayan diğer meyvelerden uzaklaşmayı önerir. Vurguladığı yüksek etilen üreten meyveler arasında avokado, muz, kavun, incir, yeşil soğan, kivi, armut, patates ve domates sayılabilir.

Elmaları daha uzun süre korumanın bir başka yolu da onları bir buzdolabında saklamaktır.

Çürük elmalarla ne yapabilirsiniz?

Alibrandi, biraz çürük bir elma üzerinde noshingin yanı sıra (yine mükemmel bir şekilde güvenlidir), onlarla yemek yapabileceğinizi söylüyor, bu da görünür lekeleri gizlemeye yardımcı olacak. “Elma çiğ yemek için daha az arzu ediliyorsa, elmaları pişirmeniz ve elma püresi, turta veya gevrek hale getirmeniz önerilir” diyor. Bu sekiz lezzetli glutensiz elma tatlılarından birini pişirmek için ne daha iyi bir bahane var?

İşte gözünüzün yeni elması: