Bir RD'ye göre, Trader Joe's'ta en iyi 7 bağırsak dostu fermente yiyecekler

Shapiro ayrıca, Yunan yoğurtunun aynı zamanda lezzetli bal aromalarının zengin bir protein-sekiz ons kaynağı olduğunu hatırlatıyor, bu da enerji seviyenizi artırmaya yardımcı olur, kan şekerini sabit tutmaya yardımcı olur ve kas bakımı teşvik eder.”Ekstra mil gitmek ve bu kahvaltı-eğik snack zımbasının ciddi beslenme avantajlarını elde etmek için Shapiro. “Bu besin yoğun toppers, probiyotikleri beslemeye ve işlerini yapmalarına yardımcı olan prebiyotiklerle doludur” diyor.

2. A Sınıfı kültürlü keçi sütü kefir

Sıradaki Shapiro, alışveriş listenize probiyotik bir güç merkezi olan kefir eklemeyi tavsiye ediyor. Sık sık inek sütü veya keçi sütünden yapıldığını söylerken, sindirim sisteminiz geleneksel süt ürünlerine iyi yanıt vermezse ikincisini seçmeyi önerir. Shapiro, “Kefirin yoğurttan daha fazla probiyotiği var ve 60'dan fazla probiyotik suşuna sahip olduğu biliniyor, bu da onu çok zengin ve çeşitli bir probiyotik seçeneği haline getiriyor” diyor. Kahvaltınızla Kefir'i yudumlamayı, besleyici bir atıştırmalık için meyve ile eşleştirmenizi veya smoothies için sıvı bir taban olarak kullanmanızı önerir.

3. Turşu İran salatalıkları ile lahana turşusu

Lahana turşusu herkes için olmasa da, Shapiro ağız çeken, besin açısından zengin iyiliğinden yeterince alamıyor. Fermente gıdaların standart faydalarını sunmanın yanı sıra, bu yan yemeğin “sindiriminizi artırmak için lif bakımından çok zengin olduğunu ve C ve K vitaminlerini lahanadan söylüyor.”Ek bir bonus olarak, birçok yemekle iyi eşleşir-yani, kendinizi çatal tarafından dalış yapmaktan ve kendi başına zevk alabiliyorsanız. Inspo'ya ihtiyacım var? Shapiro, “Avokado tostuna, yumurtaların üstüne ve tang ve crunch için salatalarıma veya kaselerime eklemeyi seviyorum” diyor Shapiro.

4. Kimchi (baharatlı fermente napa lahanası)

Kore mutfağının bir taç mücevheri olan Kimchi. Fermente Napa lahanı Kimchi'nin en popüler çeşitlerinden biri olsa da, özel bakkallarda veya Asya markalarından yapabileceğiniz veya satın alabileceğiniz, kimchi ve yeşil soğan kimchi ve yeşil soğan da dahil olmak üzere harika türler var. “Lahana turşusuna benzer şekilde, Kimchi'nin çok güçlü bir lezzeti var; Lezzetli sarkık ve bağırsağınızı dengelemeye yardımcı olmak için lif bakımından yüksek ”diyor Shapiro. Daha da iyisi, içindeki sarımsak sadece sindirimi teşvik etmekle kalmayıp aynı zamanda antioksidan seviyeleri nedeniyle iltihaplanma ve kronik hastalıklarla savaşmaya yardımcı olduğunu söylüyor. Tat tomurcuklarınızı daha da memnun etmek ve Kimchi'nin birçok sağlık yararını elde etmek için, TJ's Kimchi & Tofu Çorbası ve Bulgogi Beef Fried Pirinci Kimchi ile Sepetinize eklediğinizden emin olun.

5. Organik 3 tane tempeh

Daha sonra, Tempeh, protein dolu bir fermente düzeltme arayanlar (özellikle bitki bazlı yiyiciler) için harika bir seçenektir. Shapiro, “Tempeh, probiyotiklerden sağlık yararları sağlayan en sevdiğim soya protein kaynaklarından biri” diyor. Sadece kalp sağlığı için iyi değil, aynı zamanda daha az işlenmiş bir soya biçimi olduğunu açıklıyor (örneğin, çoğu soya bazlı sebze burgerlerine kıyasla).

Shapiro özellikle Tempeh'i seviyor çünkü fermantasyon süreci daha da büyük sağlık yararları sunuyor ve yerleşik bir bonusu sevmeyen? “Bu tüccar Joe'nun tempeh tahıllarla eşleştirildiğinden, probiyotikler ve prebiyotiklerden gelen fiber, iyi bakterilerin çoğalmasına ve gelişmesine izin vermek için birlikte çalışır” diyor. Bu umami açısından zengin fermente yiyeceklerin etrafında dengeli bir yemek inşa etmek için, shapiro'dan ipuçlarını alın ve kızartmayı karıştırın veya en sevdiğiniz sebzelerle ızgara yapın, sonra ekstra ısı ve lezzet için sıcak sos ile doldurun.

6. Miso zencefil suyu

Miso'ya aşina olmayanlar için, fermente soya fasulyesinden yapılmış geleneksel bir Japon baharat. Yerel TJ'lerdeki çorba koridorunda stoklanan bu ısı ve yemek çeşitliliği gibi macunlar ve et suyunda bulabilirsiniz. Shapiro, “Miso'nun yüksek probiyotik içeriği nedeniyle sindirim, kalp hastalığı, kolesterol ve daha fazlasına yardımcı oluyor” diyor.

7. Organik çiğ elma sirkesi

Trader Joe's'daki en iyi fermente yiyecekler listemizi tamamlamak için elma sirkesinden bahsetmeyi unutamadık. Shapiro, “ACV'yi kullanmak, fermente yiyecekleri diyete eklemenin en sevdiğim yollarından biri” diyor. "Probiyotikler içerir ve sindirime yardımcı olabilir.”Elma sirkesi kullanmanın birçok yolu olsa da, bir veya daha fazla ons su ile bir veya iki yemek kaşığı ekşi tonik seyreltilmesini önerir. “Sindirim için faydaları deneyimlemek için günlük olarak tadını çıkarmayı deneyin,” diye tavsiye ediyor. Zaman için çırpınırsanız, Trader Joe'nun kendi organik köpüklü zencefil + limon elma sirkesi içecek veya Suja Organik Soğuk Preslenmiş Limon Zencili ile Elma Elma Sirkesi ile Silgeyi Süpürmeyi düşünün.