Fonksiyonel bir tıp doktoru ve bir RD

Bu tür bitkilerin genellikle beslenme uzmanları ve doktorlar tarafından bakılmasının nedeni, içinde bulunan ana alkaloidden kaynaklanmaktadır. "Bu alkaloidin çok çoğunu yerseniz, bulantı, ishal, hatta ateş ve baş ağrısı ile hasta hissetmenizi sağlayabilir. Nightshades ayrıca asit reflü, hazımsızlık, gaz, şişkinlik ve eklem ağrısına neden olabilir ”. Pedre diyor. Ona göre, bu alkaloidin en yüksek konsantrasyonu genellikle gecelik meyve ve sebzelerin derisinde bulunur ve bitki hala yeşil veya olgunlaşmamış olduğunda daha da yaygındırlar.

Alkaloidlere ek olarak, geceliklerin derileri ve tohumları, bilimin gösterdiği karbonhidratlara bağlanan proteinler olan lektinler içerir. Manerer, "Ancak, bir kişinin, örneğin, endişe duyacak bir miktar alkaloid veya lektinle eşit olması için yeterli patlıcan yiymesi son derece olası değildir." Diyor.

"Bir insanın, örneğin, endişe duyacak bir miktar alkaloid veya lektinle eşit olması için yeterince patlıcan yemesi son derece olası değildir."-Lauren Manaker, MS, RDN

Nightshade sebzelerinin sizin için uygun olup olmadığını nasıl anlarım

Muhtemelen, onlar. Nightshade sebzelerinin sizin için güvenli olup olmadığını deşifre etmek önemli olsa da, her iki uzman da olumsuz yan etkiler olmadan körü körüne kesmememiz gerektiğini söylüyor. Ayrıca, insanların çoğunluğunun gecelik yemenin olumsuz yan etkileri yaşamayacağını da paylaşıyorlar (evet, alkaloid ve lektin içeriğine rağmen).

“Nightshades çevresindeki karışıklık, bazı insanlar için iyi olabilecekleri ve diğerlerinde iltihaplanmaya ve ağrıya yol açabilecekleri gerçeğine dayanıyor”. Pedre diyor. “Tipik olarak, gece kümeleri enflamatuar, artritik durum benzeri osteoartrit ve romatoid artriti olan kişilerde kontrendikedir, çünkü altta yatan bozukluğu ağırlaştırma eğilimindedirler."

Bu, dr. Pedre ayrıca, bilimsel araştırmanın, enflamatuar koşulları olan hastalar için bile geceliklerin (veya değil) zararlı olup olmadığı konusunda hala sonuçsuz olduğunu not eder. “İnternet, geceliklerin iltihaplı bir yanıtı tetiklediği iddialarında boğulurken, tıbbi literatür aynı tavsiyeyi sunmuyor. Özellikle bu yiyeceklerin birçoğu besinlerle dolu olduğundan, gerçek klinik bir sebep olmadan Nightshade yiyecekleri olmadan yaşamak utanç verici olurdu, ”diye kabul ediyor Manaker. Bu noktayı daha fazla vurgulamak için, bazı çalışmalar anatabin-başka bir bitki alkaloidinin bazı gece sebzelerinde bulunduğunu göstermiştir azaltmak Osteoartrit veya eklem hasarı olan hastalarda eklem ağrısı, sertlik ve işlevselliği iyileştirme.

“İnternet, geceliklerin iltihaplı bir yanıtı tetiklediği iddialarında boğulurken, tıbbi literatür aynı tavsiyeyi sunmuyor. Özellikle bu yiyeceklerin çoğu besinlerle dolu olduğundan, gerçek klinik bir neden olmadan gece kümesi gıdaları olmadan yaşamak utanç verici olurdu."

DR'ye göre. Pedre, Nightshades ile ilgili sınırlı araştırmalar nedeniyle, gecelik sebzelerin sizin için olup olmadığını deşifre etmenin en iyi yolu, biraz deneme ve hata yapmaktır: “İnsanları, belirli yiyeceklerin nasıl etkilediği konusunda desenler bulmak için bir gıda günlüğü kullanmaya teşvik ediyorum. Vücut tipi için en iyi yemek yemenin en iyi yolunu daha iyi hale getirmek için bağırsaklarının yanı sıra genel sağlıkları. Klinik deneyimlerime göre, yıllar boyunca bazı hastalarım tarafından altta yatan enflamatuar durumlarını iyileştirmek için gecelerden çıkarmak bildirildi. Bu nedenle, bir gecelik eliminasyon diyeti, artritik veya enflamatuar sağlık sorunları olan kişilere olası bir müdahale olarak düşünülmelidir. Dört haftalık bir eleme, her üç günde bir her seferinde her seferinde bir yeniden tanıtım izleyebilir, bunlardan birinin semptomların kötüleştiğini tetiklediğini görmek ”. Pedre diyor.

Nightshade sebzelerini tüketmenin potansiyel sağlık yararları nelerdir??

Dr. Pedre ayrıca, altta yatan hastalıkları olmayan ve iyi bağırsak sağlığını koruyanların, yüksek dozlarda tüketilmedikleri sürece tipik olarak Nightshade sebzelerinin çok olumlu faydalarını elde edebileceğine inanmaktadır. “Nightshades ayrıca hepsinin sağlık ve bağırsak faydaları olan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir” diyor. Örneğin, patlıcan iyi bir lif, potasyum ve B1, B6 ve K vitaminleridir. Bu arada, mor patates de dirençli nişasta, harika bir fiber kaynağı ve bağırsak mikrobiyomu için prebiyotikler açısından zengindir.

“Birçok gecelik sebze, gezegendeki en sağlıklı diyetlerden birinin bir parçasıdır-Akdeniz diyeti-onları sıklıkla ağır balıklarda bulunan anti-enflamatuar omega-3'lerle, vahşi yakalanan somon veya avokado, fındık ve Kurs, bol miktarda kalp-sağlıklı zeytinyağı, ”Dr. Pedre diyor.

Dahası, Manser, insanların diyetlerinde yeterince sebze almalarının yolunda durmasını istemiyor. “Ne yazık ki, Amerikalıların sadece yüzde 10'u belirli bir günde yeterince meyve ve sebze yerken, daha fazla yemek yeme yoluna giren herhangi bir şey, hayran olduğum bir şey değil” diyor.

Tl; dr? İşte sizin için uygunsa, Nightshade sebzeleri yemek için bir durum.

Bir RD'nin Nightshades ve Lektinler için Derinlemesine Kılavuzu:

En son (ve en büyük) refah haberlerine ve uzman onaylı ipuçlarına sahip olmak için bugün kaydolmadığınız BS ile ihtiyacınız olmayan Wellness Intel, doğrudan gelen kutunuza teslim edildi.