Kahvaltı ve tatlı olarak ikiye katlanan delicesine lezzetli glutensiz parçalanma

Well+Good'un tarif yazarı Tatiana Boncompagni bir Wellness muhabiri, grup fitness eğitmeni ve New York'ta merkezli üç anne. Aynı zamanda Sculptologie'nin kurucu ortağı. Gerçekten iyi yemeğin hem bedeni hem de ruhu beslediğine ve sağlıklı yiyeceklerin yapılması kolay ve daha da kolay olması gerektiğine inanıyor.

Elmalar yılın bu zamanında tüm sevgiyi alıyor gibi görünüyor, turtadan antrenman sonrası smoothies'e kadar en sevdiğim mevsimsel ikramlarda ortaya çıkıyor, ancak şu anda en yüksek tazelikte birden fazla lif açısından zengin meyve var. Zavallı armutlar, tatlı ve bol miktarda C vitamini ile dolu olmalarına rağmen, çiftçi pazarında göz ardı edilir.

Şahsen, armut ile pişirmeyi seviyorum. Büyüdüğüm Minnesota'da en sevdiğim soğuk hava kahvaltısı armut ve tarçınla yulaf ezmesi idi. Ek tatlılık için biraz akçaağaç şurubu eklerdim ama bu, kaseyi böyle bir kazanan haline getiren yulaf ezmesinin doyurucu iyiliği ile birlikte karıştırılmış ince lezzet ve narin, tereyağlı dokusuydu.

Minnesota sabahları esinlenerek, tıpkı sağlıklı bir sonbahar meyvesi parçaladım. Normal buğday unu için kinoa unu altına alarak tarifi glutensiz yapıyorum. (Ayrıca biraz protein ekler.) Omega 3 zengini çim beslenen tereyağı (kurşun geçirmezler muhtemelen buzdolabınızda zaten var) ve cevizlerin bir doz kalp-sağlıklı yağ eklerken. Çok az şeker kullanıyorum ve çiğ turbindo şekeri ve akçaağaç şurubunu tercih ediyorum çünkü daha az işlenmiş. Taze rellenmiş zencefil Zing, sofistike bir dokunuş ve diğer sağlık yararları ekler (bağışıklığı artırmak, iltihabı azaltmak ve sindirime yardımcı olmak gibi).

Bu tarifi vegan ve süt içermeyen yapmak istiyorsanız, Süt için Tereyağı ve Badem Süt Kreması için Hindistan Cevizi Yağında Değiştirebilirsiniz. Akşam yemeği partilerinde organik vanilyalı dondurma (veya vegan iseniz hindistancevizi dondurma) veya lezzetli (ve biraz daha erdemli) bir sonraki gün kahvaltısı için bir Yunan yoğurt ile servis etmeyi seviyorum. Bana sorarsanız, ikinci gün daha da lezzetlidir, çünkü tüm lezzetlerin bir araya gelmesi için zaman vardır ve tavanın altındaki dişi suyu aşırı derecede lezzetli bir şuruba dönüşür.

Kendin için denemek istiyorum? Tarif için okumaya devam et.

Glutensiz gingingery armut parçalanma

6 porsiyon verir

İçindekiler
Armut için
5-6 armut
1 limon
1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
1/2 ila 1 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil

Tepesi için
1/4 su bardağı ceviz yarısı, kızarmış ve kabaca doğranmış
1 su bardağı kinoa unu (veya nohut unu)
1 1/4 su bardağı eski moda yulaf
6 yemek kaşığı otla beslenen tereyağı (veya hindistancevizi yağı)
1/4 su bardağı çiğ turbindo şekeri
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı süt (veya badem sütü kreması)
1/2 çay kaşığı vanilya özü

1. Fırını 400 ° F'ye önceden ısıtın.

2. Armutları dilimler halinde yıkayın ve kesin.

3. Küçük bir fırın tepsisinde, kokulu ve hafif renkli olana kadar beş ila on dakika boyunca cevizleri kızartın. Fırından çıkarın ve bir kenara koyun.

3. Orta boyutlu bir karıştırma kabında, armutları limon, akçaağaç şurubu ve zencefil yarısının suyu ile birleştirin.

4. Armutlar 8 x 8 fırın tavasına aktarın.

5. Orta boyutlu bir karıştırma kabında un ve tereyağı birleştirin. Parmaklarınızı kullanarak tereyağını ve unları birlikte sıkıştırın. Yulaf, şeker, tarçın ve tuz ekleyin. Karışıma tereyağı sıkıştırmak için parmakları tekrar kullanın. Ceviz ekleyin ve birleştirmek için bir kaşıkla karıştırın. Süt, yarım limon ve vanilya suyu ekleyin ve birleştirmek için tekrar karıştırın. Karışım topaklı olmalı ve bir araya gelmeyecek. Parçalarda biraz daha ıslak olmalı, diğerlerinde daha kuru ve crumblier.

6. Ellerinizi veya bir kaşık kullanarak, armutların üzerinden eşit olarak dağıtın ve fırına aktarın.

7. 45 dakika pişirin. Biraz daha altın bir kabuk için, broyeri açın ve bir dakika boyunca yüksekte kızartın, kabuğu yakmaktan kaçınmak için dikkatlice izleyin.

8. Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 20 ila 30 dakika soğumaya bırakın.

Tatlıınızla ne eşleştireceğinizi merak ediyorsanız, bu mevsimsel ACV siyah çayını deneyin. Artı, denemek için beş glutensiz tarif daha.