Artı faktör ve logomuzda neden bitkisel smoothie malzemeleri var
İyi+iyi, en sağlıklı ilişkinizdir, sizi en iyi, en ilginç şeyler/insanlar/Tozluklar. Ve bu konseptte hiçbir şey, hayatınıza sağlıklı yaşam katan en heyecan verici, dönüştürücü nesneleri ve fikirleri sergilediğimiz bir galeri penceresi gibi hareket eden logomuzdaki artı işaretinden daha iyi olamaz. Bu hafta hepimiz, karıştırıcıların tıbbi bitkilerle girdiği yeni nesil smoothie çubuklarla ilgiliyiz.
Smoothie çubuk menünüz son zamanlarda sağlıklı malzemeleri yükseltti mi? Blender profesyonellerinin tariflerinde çok daha fazla bitkisel ve bitki tıbbı unsurlarını birleştirdiğini fark ediyoruz ve adaptojenik mantarlardan ve Ayurveda Ashwagandha'nın büyük ciltler için bitki damıtılmış tentürlerine, sadece lezzetli olmayan ancak hedeflenen karışımları ortaya çıkarıyorlar. Sağlıklı amaçlara göre.
OG Los Angeles Eczacı Ay Suyu ve Yeni Lifehouse Tonics'in yanı sıra Naturopathica'nın Vitality Bar veya Mimo'dan (ki bu, New York City'deki Willy Wonka fabrikası gibi) geliyor. Bu yeni nesil smoothie kafeler her zamankinden daha sağlıklı bir çeşitlilik sunuyor. Teklifleri çözmek için bir sözlük getirmeniz gerekebilir.
Ve bazı yerler onu sosyal hayatınızın bir parçası haline getiriyor. Şarap tadımlarına gitmek yerine, bunun yerine bir iksir tatma vuruyor olabilirsiniz.
En azından NYC'nin Doğu Köyü'ndeki Simyacı Mutfağında Yemek Yapıyor. Kızılötesi sauna seansları da sunan yeni kafe-apotekan-olay alanı (orada buluşun, Jennifer Aniston?) -Botanik ve bitkisel bir çevrimiçi pazar olan Evolver için amiral gemisi olarak Ocak ayında açıldı.
Alchemist'in mutfağı, ayda bir kez ev yapımı "devlet değiştiren iksirler", ardından hafif çiğ vegan ücretleri içeren bir tatma yolculuğu prix fixe yemeği sunar (düşünün: filizlenmiş ayçiçeği humusu, yabani parsnip ve şalgam çorbası ve cocorau çiğ çikolata).
Son Pazartesi gecesi, bizi topraklanmış ve rahat hissettirmek için tasarlanmış, daha sonra uyarılmış (merhaba, afrodizyaklar) ve son olarak süper uyarı ve enerjik olan 10 kişiyle "yolculuğa" girdim.
Beni nasıl hissettirdi? İksir-İkili Rehberli Tur almak için okumaya devam edin.
1. Neşe suyu
İçinde ne var: Rhodiola, St. John's Wort, Albizia, Gül Çayı, Nar Suyu, Havuç Suyu, Pancar Suyu
Ne olması gerekiyor: Ruh hali geliştirme, topraklama, stres rahatlaması
Ne oldu: Bitki uzmanı Caity Flanagan'ın "bunun bir öğrenme deneyimi olma niyeti belirlememizi" istediği hızlı bir grup meditasyonundan sonra, çok dünyevi pancar suyu gibi tadı olan ilk camı indirdik. Nasıl hissettirdi? Birkaç dakika içinde omuzlarım düştü ve alnım düzeltildi. Şehir stresi eriydikçe, masaya oturan yabancı grubu arasında mırıldandı konuşmalar akmaya başladı.
2. Chai jolokia zencefil bira
İçinde ne var: Zencefil, tarçın, kakule, karanfil, hindistan cevizi, topuz aril, blackpepper meyvesi, siyah çay yaprağı, uzun biber meyvesi, yıldız anason, naga jolokia biber
Ne olması gerekiyor: Kalp ısınan, benliğin merkezlenmesi
Ne oldu: Isınma, ısınma, ısınma. Ve sadece kalp değil: tüm göğsüm ve gövdemden yayılan hoş, ısınan bir karın. Bu, bir zencefilli biranın şampanya versiyonu gibi tadı olan iksirdeki biber biberleri sayesinde: çok kuru ve kabarcıklı, ama baharatlı bir ısırıkla.
3. Kava Nektar
İçinde ne var: Kava, hindistancevizi, kakule, tarihler
Ne olması gerekiyor: Zihni daha uyanık hale getirirken stresi ve rahatlatıcı kasları hafifletmek
Ne oldu: İşte bir ipucu: Flanagan bizi uyarıyor, "Eğer diliniz veya ağzınız bunu içtikten sonra uyuşmuş hissediyorsa, bu tamamen normal çünkü kava bir kas gevşetici ve analjezik."U'ya varıyorum.S. Polinezya'dan sörf topluluğuna kadar, sizi zihinsel uyanık tutarken vücudunuzu aynı anda soğutma yeteneği nedeniyle ödüllendirildi, Flanagan açıklıyor. Nektarın tadı (hindistancevizi ve kakule üzerinde ağır, Kava'nın bildirilen eğlence maskesini maskelemek için) ve birkaç yudum, omurgamı hızlı bir şekilde soğutdum-Bourbon'un ilk yudumundan aldım. Stres, gitti. Kaslar, rahat. Ve evet: dil, uyuşmuş.
4. Mürver iksir
İçinde ne var: Elderberry, zencefil, Astragalus, Lion's Mane, Maitake, vanilya fasulyesi, akçaağaç şurubu, brendi
Ne olması gerekiyor: Stresi hafifletin, bağışıklık sistemini artırın, enfeksiyonlardan iyileşmeye yardımcı olun
Ne oldu: Flanagan, "Bu bir devlet değiştirici ve daha çok bağışıklık gübresi" diyor. İyi bir şey, çünkü Kava bu noktada hala işini yapıyordu. Bu iksir daha az bir kokteyl gibi ve daha çok bir atış gibi, alışılmadık bir kovalayıcı ile: bir "Chia Sac", çılgın miktarda omega-3'lere sahip esnek bir kraker gibi.
5. Damiana'nın öpücük çayı
İçinde ne var: Damiana, Foti, Ashwagandha, Yulaf Samanı, Sibirya Ginseng, Batırıcı Isırgan
Ne olması gerekiyor: Kan akışını artırın, cinsel uyarıcı, yorgunluğu azaltın, yüksek kolesterolle mücadele, kaygıyı hafifletin, yaşlanma karşıtı
Ne oldu: Çay-Gecenin En İyi Tasting İçeceği, ince bir dünyevi lezzet ve tatlı, gül suyuna benzeyen bir bitiş-çılgın seksi zaman duyguları indüklemez. Ama vücudumdan, iyi bir ses banyosunun kan akışlı, zihin dengeleyici etkisine benzeyen hoş, elektrikli bir vızıltı yayıldı.
6. Şizaam
İçinde ne var: Schisandra, goji, zencefil, uzay, gül, portakal kabuğu, tulsi, amla, rhodiola, amerikan ginseng, kakule, kireç
Ne olması gerekiyor: Enerji verici, zihinsel netlik, uyanıklık, alıcılık
Ne oldu: Çay kaynaklı karıncalanmalardan sonra, oda sohbetle yaşıyordu. Ve ginseng ile çalışan şizaam, odadaki enerjiyi daha da yüksek olarak atıyor. Işık, gazlı, narenciye yumruk gibi tadı olan bu son iksiri indirirken insanlar büyük masada konuşuyor ve gülüyorlardı. Önceki gece beş saatten az uyudum ve şimdi yaklaşık 9 P.M., Ama bir Pazar sabahının kararlı, dinlenmiş canlılığını hissediyorum (sans kahvesi). 24 saatlik bir fitness üyeliğim olsaydı, ciddi bir ter seansı düşünürdüm ama bunun yerine şehir sokaklarında sakin bir şekilde adım atıyorum.
Simyacı Mutfağı, 21 Doğu 1. ST., New York, NY 10003, 212-925-1267 Thealchemistskitchen.com. Bir sonraki tatma yolculuğu (75 $) 6:30 P.M. 13 Haziran.
Otlarla ilgilenen ama nereden başlayacağınızı bilmiyorum? Bu süper kahramanlara göz atın (aka ilaç kabinenizdeki yeni temeller). Ve işte küçük bir dairede bile bitkileri nasıl yetiştireceğiniz.
