Bu 2 bileşenli elma hindistancevizi kek çubukları sonsuz bağırsak güçlendirici avantajlar sunar

Lee, “Hindistan cevizi unu, kurutulmuş hindistancevizi etinden yapılır ve daha sonra bir toz haline getirilir, unlara çok benzer bir kıvam yaratır” diyor Lee. "Hindistan cevizi unu oldukça emicidir, bu yüzden bu tarif için çalışır. Elma pürüzünden çok fazla nemi emecek ve yumuşatacak ve genişleyecek, kek benzeri bir doku oluşturacak. Ayrıca doğal olarak tatlıdır, bu yüzden elma kekinin tatlılığını kesmez."Hemen hemen her bakkaldan (Whole Foods dahil) hindistancevizi unu alabilir veya Amazon'da bulabilirsiniz.

Ancak pişirme avantajlarının ötesinde, hindistancevizi unu, yüksek fiber içeriği sayesinde sindirim için de iyidir. Geleneksel buğday bazlı unlardan önemli ölçüde daha fazla life sahip olduğu ve hem çözünür hem de çözünmeyen lif içerdiği göz önüne alındığında, hindistancevizi unu sağlıklı GI aktivitesini teşvik eder (midenizdeki sağlıklı bakteriler dahil).

Elma sosu benzer şekilde karın dostu bir bileşendir. Özellikle lif bakımından da yüksek olan elmalar, yüksek miktarda pektin içerir. Aslında, elma hamurunun yaklaşık yüzde 15 ila 20'si, diğer meyvelerde (özellikle narenciye) ve diğer sebzelerde bulunan bir tür çözünür lif olan pektinden yapılmıştır. Apple Pectin, irritabl bağırsak sendromu ve kabızlık dahil olmak üzere GI problemleri olanlar için faydalı olduğu gösterilmiştir. Applesace, özellikle gastroenterologlar tarafından mide sorunları olanlara önerilen bir yiyecektir, çünkü sindirimi inanılmaz derecede kolaydır. Ayrıca, prebiyotik olarak, pektin sağlıklı bağırsak bakterilerinin büyümesini teşvik etmeye yardımcı olur.

Elma püreinizin mümkün olduğunca taze ve pektin dolu olmasını sağlamak için, paketlenmiş çeşidi satın almak yerine kendinizi yapmayı düşünebilirsiniz. Bu, tarifinizden gelen herhangi bir şekeri ortadan kaldırmaya da yardımcı olabilir. "Bu kek çubuklarını ev yapımı elma püresi ile yapmayı tercih ediyorum, ancak kesinlikle satın alınan elma pürüzünü kullanabilirsiniz," diyor Lee. "Ev yapımı kullanmayı seviyorum çünkü bu çubuklara daha fazla elma aroması veren benimkini daha kalın ve biraz daha tıknaz yapıyorum. Mağazayı kullandığımda elma püresi kullandığımda, hala elma aromasını tadabiliyordum ama o kadar güçlü değildi."

Kendi elma püre yapmak için Lee, yapmanız gereken tek şey elmalarınızı soymak, çekirdek ve dilimlemektir, sonra dilimleri çok yumuşak olana kadar suda kaynatın. Sudan süzün ve elmaları elle, bir mutfak robotunda veya elma püresi istediğiniz kıvama ulaşana kadar bir karıştırıcıda ezin. Elma püre diing, yine, kesinlikle gerekli değil; Applesauce satın almayı tercih ediyorsanız, hepimiz bunun için. Şeker eklemediğinden emin olmak için etiketi kontrol edin.

Artık tercih ettiğiniz elma püresi ve hindistancevizi unu ile silahlı olduğunuza göre, pişirilmemiş elma hindistancevizi kek çubuklarınızı yapmaya başlamaya hazırsınız. Aşağıdaki tarifi alın ve daha nefis, besin açısından zengin tatlı fikirlerini kontrol etmek için Lee'nin sitesine gidin.

Kirbie's Cravings'den Apple Coconut Kek Barları Tarif

İçindekiler
1 su bardağı (8 oz) şekersiz elma püresi
1/2 su bardağı hindistancevizi unu
İsteğe bağlı: İstenirse, tepesi için krem ​​peynir buzlanma veya tarçın

1. Parşömen kağıdı ile 8 x 4 inç pişirme somun tava.

2. Orta bir kapta, elma püresi ve hindistancevizi unu karıştırın. Hindistan cevizi unu tamamen elma püresi içine dahil edilene kadar karıştırın. Karışımınız kalın (kurabiye hamuru gibi) ve kepçe olmalı. Gerektiğinde tatabilir ve ayarlayabilirsiniz. Kullandığınız elma püresi markasına bağlı olarak, 1 çorba kaşığı hindistancevizi unu eklemeniz gerekebilir.

3. Kek hamuru, yüzeyi yumuşatmak için bir spatula kullanarak hazırlanmış fırın kabına yaymak. Pasta hemen tadını çıkarabilir, ancak Lee yaklaşık 1 saat boyunca buzdolabına yerleştirilmesini önerir, bu da hindistancevizi ununun elma pürüzeyini emdiği için biraz daha yumuşatılmasına izin verir ve pastayı dilimlemeyi kolaylaştırır. Buzlanma ekliyorsanız, pastayı buzdolabına yerleştirmeden önce veya kek soğutulduktan sonra ekleyebilirsiniz. Pastayı kesmeden önce eklediğinizden emin olun. Pastayı 8 kareye dilimlemek için keskin bir bıçak kullanın.

4. Yenilemeyen pastayı buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.