Bu anti-enflamatuar butternut kabak bisküvileri pratikte kendilerini pişiriyorlar

3. Büyük bir kapta manyok unu, tapyoka nişastası, jelatin, deniz tuzu, kabartma tozu ve kavrulmuş butternut kabak püresi ekleyin. Karışıma bezelye büyüklüğünde dondurulmuş hindistancevizi yağı ekleyin ve past bir yemeğe benzeyene kadar yağı un karışımına kesmek için bir çatal veya pasta kesici kullanın.

4. Karışıma soğuk hindistancevizi sütü ve elma sirkesi ekleyin ve bir çatal veya hamur kesici kullanın ve sonra tüm malzemeleri sert bir hamura bağlamak için ellerinizi kullanın. Bu biraz zaman alabilir, bu yüzden devam edin, ancak aşırı bükülmek ve tüm yağı eritmek istemezsiniz-amaç hamuru bir araya getirmektir, ancak bu hindistancevizi yağı kümelerini sağlam tutmak istersiniz.

5. Hamuru bir parça parşömen kağıdına yerleştirin ve yaklaşık bir inç kalınlıkta bir diske bastırın. Bisküvilerinizi bisküvi fırında çok fazla yükselmediğinden ve yüksekliğin çoğu nereden geldiği için bisküvilerinizi bundan daha ince yapmayın.

6. İki inçlik bir bisküvi kesici veya bir içme camının kenarını kullanarak, hamurunuzdan altı ila yedi bisküviyi kesin. Her bir bisküvi keserken, kenarları sızdırmaz hale getirmek için kesiciyi/camı bükmekten kaçının. Parşömen kağıdını bir fırın tepsisine aktarın ve fırının orta rafında 13 dakika pişirin. Jelatinin kesmeden önce ayarlaması için bisküvilerin on dakika soğumasına izin verin.

Charles'ın Butternut Squash Biscuits tarifi pişirme için ipuçları

Akılda yaparken akılda tutulmanız gereken birkaç yararlı ipucu: Charles, bir veya iki dakika boyunca bir buz küpü bir buz küpü yerleştirmeyi önerir, böylece karışıma eklemeden önce gerçekten soğuk olur. Ayrıca hamuru aşırı işlememeye dikkat etmesi konusunda da uyarıyor, yoksa yağ birlikte yumuşatmaya ve toparlanmaya başlayacak. İdeal olarak, hindistancevizi yağı parçalarının bezelye büyüklüğünde olması gerektiğini belirtiyor.

Daha sonra, bir vegan diyetini takip ederseniz, bu bisküvilerin jelatin içerdiğini belirtmek önemlidir. Charles, “Sadece malzemeleri bağlamak için değil, hamurun biraz yükselmesine yardımcı olmak için çok önemli olduğu için buradaki jelatin atlamada başarılı olmadım” diyor Charles. "Elma püresi aynı şekilde çalışmadı ve bisküvileri çok tatlı yaptı. Keten yumurtası önermekte tereddüt ediyorum çünkü hamur çok ıslak olabilir."Hayır Büyük-Jelatin dahil hayvan gıdalarından kaçınırsanız, bunun yerine bu lezzetli vegan tatlılardan birini deneyin.

Son olarak, lezzetli bisküvilerin tadını çıkarmadan önce, yemekten önce soğumalarını ve serinletilmesini beklemenizi önerir. Charles, "Bunlar en iyi taze yeniliyor, ancak, tezgahta üç güne kadar kapalı bir kapta saklanabilirler" diyor. "Sertleşecekler, bu yüzden servis yapmadan önce kızartılmalı veya tekrar ısıtılmalı."

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.