Bu kolay, protein dolu nohut köfteleri * çok * birçok farklı yemekte çalışır

İçindekiler
Köfte için:
1.5 kutu düşük sodyum nohut, boşaltılmış
4 bütün yumurta
3 bardak ekmek kırıntıları
2 çay kaşığı sarımsak tozu
2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
1 çay kaşığı koşer tuzu
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

1. Fırını 350 ° F dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Bir mutfak robotundaki köfte için tüm malzemeleri birleştirin. Karışım iyi karıştırılana ve çoğunlukla pürüzsüz olana kadar karışım.

3. Küçük bir kurabiye hamuru veya kaşık kullanarak ellerinizde büyük bir çorba kaşığı miktarı toplayın ve bir topun içine yuvarlayın. Yaklaşık 20 köfte yapmak için tekrarlayın.

4. Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın ve bir çiseleme zeytinyağı ekleyin. Bir seferde birkaç nohut köftesi ekleyin ve yaklaşık üç ila dört dakika pişirin, her tarafta kahverengiye dönün, altın olana kadar.

5. Köfte tavadan çıkarın ve astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırında tüm köfteleri yaklaşık yedi dakika pişirmeyi bitirin.

6. Köfteler neredeyse bittiğinde, soba üzerinde iki bardak sebze suyu ısıtın. Bu, Pazar günü akşam yemeğiniz için bir çorba tabanı olarak hizmet edecek. Sıcak olduğunda ve köfte hazır olduğunda, et suyu ve bir porsiyon köfte bir kaseye, pişmiş kinoa ile dökün. Kalan nohutları buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Önceden yemek hazırlamasına diğer yiyecekler:

Kinoa: Pazar ve Pazartesi geceleri akşam yemeğinizde kullanmak için paket talimatlarını takip ederek bir fincan kinoa pişirin. Hafta boyunca öğle yemeğinize dahil etmek istiyorsanız daha fazlasını hazırlamaktan çekinmeyin. Buzdolabında bir haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.

İşte tüm haftanın tadını çıkarmak için nohutlu kalan kolay tarifler

Pazartesi Akşam Yemeği: Akdeniz Beslenme Kasesi

Kalanlar: 3 Nohut Köfte, 1/2 su bardağı pişmiş kinoa

Yeni malzemeler: 2 bardak doğranmış yapraklı yeşillikler, 1/4 su bardağı yarıya kiraz domates, 1/4 su bardağı dilimlenmiş salatalık, 1 yemek kaşığı tahini, limon suyu sıkma

Akdeniz'den esinlenen bir yemek için, dün yaptığınız kinoa ile karıştırılan bir kase yapraklı yeşilliğe kalan nohut köftelerinizi ekleyin. (Mikrodalgada kinoayı ve topları ısıtabilir veya olduğu gibi yiyebilirsiniz.) Ardından, kiraz domates ve salatalık ekleyin. Tüm lezzet profilini aydınlatacak bir kaşık kremsi tahin ve sonra limon suyu ekleyin. Beş dakikadan daha kısa bir sürede akşam yemeği servis edilir.

Salı akşam yemeği: Nohut köftesi parm

Kalanlar: 4 Nohut Köfte

Yeni malzemeler: 1 börek çörek, 1/4 su bardağı marinara sosu, 1/4 su bardağı mozzarella incileri, 1 su bardağı yapraklı yeşillik

Marinara sosu ve mozzarella peynirinde katlanmış olan toplar, klasik İtalyan sandviçinde bitki bazlı bir bükülme yapmak için mükemmeldir. Bir börek çörek kızartın, sonra topları tak, sandviç tarzı. Biraz marinara sosu üzerine kaşık ve mozzarella incileri ekleyerek bitirin. Peynir eriyene kadar bir ekmek kızartma makinesi fırında veya broyler altına birkaç dakika kaydırın. Yapraklı yeşilliklerin bir tarafı ile servis yapın ve tadını çıkarın.

Çarşamba Akşam Yemeği: Nohut Köfte Mezze Yemeği

Kalanlar: 4 Nohut Köfte

Yeni malzemeler: 1/2 su bardağı kalamata zeytin, 1/4 su bardağı kavrulmuş badem, 3/4 salatalık, dilimlenmiş, 1/4 su bardağı mozzarella incileri, üçgenlere kesilmiş 1 parça pide ekmeği

Seiden'e göre Mezze, aslında küçük mezeler veya atıştırmalıklardan oluşan bir tabak olan popüler bir Orta Doğu yemeğidir, ancak bir yemek için de çalışıyorlar. Birkaç nohut köfte ile başlayarak tabağınızı inşa edin, biraz kalamata zeytin, bir avuç kavrulmuş badem, salatalık dilimi, mozzarella incileri ve pide üçgenleri ekleyin.

Perşembe Akşam Yemeği: Nohut Köfte ile Pesto Kabak Erişimi

Kalanlar: 4 Nohut Köfte

Yeni malzemeler: 2 bardak kabak eriştesi, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/4 su bardağı pesto, 1/4 su bardağı mozzarella incileri

Bazen, büyük bir kase spagetti ve köfteden daha rahatlatıcı bir şey yok. Un bazlı bir makarna yerine, yemeğinizde sebze içeriğini artırmak için kabak erişteleri (ev yapımı veya önceden hazırlanmış) kullanın. Seiden, nohutların hala karbonhidratlar ve bol miktarda dolgu proteini sağlayacağına dikkat çekiyor. Zoodles'ı 20 saniye kaynar, sonra bir buz banyosuna çıkarın ve yerleştirerek onları fırlatarak blanche. Bu, Zoodles'ı hantal olmalarına neden olmadan yumuşatacak. Zoodles'ı buzlu sudan çıkarın, sonra onları jarred pesto, yeniden ısıtılmış nohut köfte ve biraz mozzarella peyniri ile doldurun.

Cuma Akşam Yemeği: Dinner için Kahvaltı Köftesi ve Yumurta

Kalanlar: 2 Nohut Köfte

Yeni malzemeler: 2 yumurta, 1/4 su bardağı dilimlenmiş kiraz domates, 1 dilimlenmiş avokado, zeytinyağı

Yemek için kahvaltı yemekleri çok sık gerçekleşmediğinden, her zaman bir tedavi gibi hissediyorlar ve bir araya getirmek çok kolay. Nohut köftelerini, kahvaltı sosis köftesine benzeyen ve sobadaki bir tavada yeniden ısıtan köfteye hafifçe düzleştirin. Sadece altı dakika (tarafta üç dakika) almalıdır. İşiniz bittiğinde, en sevdiğiniz yol iki yumurta pişirmek için aynı tavayı kullanın. Dilimlenmiş avokado ve kiraz domateslerini ekleyerek köfteleri ve yumurtaları bir araya getirerek plaka. Yumurtaları, domatesleri ve avokadoyu zeytinyağı ile çırpın.

Daha sağlıklı yemek ilhamı ve yemek pişirme ipuçları için bizimle good+good's fook bizi facebook grubuna katılın.