Bu yüksek proteinli kinoa pizza kabuk tarifi sadece 5 malzeme gerektirir ve hepsi kiler zımbaları

Goslin, tarifi tam olarak doğru yapmasının biraz deneme-yanılma aldığını söylüyor. "İlk kez bir kinoa kabuğunu denediğimde, korkunç bir şekilde sıkıştı!" diyor. "Tadı orada olduğunu söyleyebilirim, bu yüzden üzerinde çalışmaya devam ettim ve sonunda ailemin tadını çıkardığı yere aldım."Onun tarifini takip ederken-aşağıda olan-akılda tutulması gereken birkaç içeriden pişirme ipucu sunuyor. İlk olarak, ilk önce kinoayı tamamen ıslatmanızı önerir. Bu biraz yumuşatır ve çalışmayı kolaylaştırır. Goslin, "Beklemek biraz çılgınca, ama ıslatma daha yumuşak bir kabuk vermeye yardımcı oluyor" diyor. (Başka bir deyişle: pizza gecesi için önceden plan yapın.) Ayrıca, tavanızı yağlamayı unutmayın. "Bu önemli çünkü aksi takdirde kabuk ona bağlı kalacak" diyor.

Bu ipuçlarından başka, tarifin takip etmesinin doğru olması gerektiğini söylüyor. "Bu, özel diyet ve alerjisi olanlar için harika bir seçenek" diyor Goslin. "Kızım pek hiçbir şeye sahip olamayacağı bir noktadaydı ve ona pizza verebilmek çok güzeldi."Ayrıca, büyük bir kase tahıl gibi tadı olmasa da, açıkçası Quinoa'nın hala birincil bileşen olduğunu söylüyor, bu yüzden tahıl tarafından tamamen kapatılıyorsanız, sizin için en iyi tarif olmayabilir. "Kinoa'yı umursamıyorsanız, bu kabuğu sevmeyebilirsiniz" diyor. Ama eğer onun içindeysen, onu seveceksin.

Quinoa Pizza kabuk tarifi

Altı hizmet veriyor

İçindekiler
3/4 su bardağı pişmemiş kinoa
1/4 su bardağı su
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı yemeklik yağ

1. Quinoa'yı çok iyi durulayın.

2. Durulmuş kinoayı bir kaseye yerleştirin ve kinoanın oturduğu yerde yaklaşık bir inç yukarıda su ile örtün.

3. Quinoa gece boyunca ıslatsın (en az sekiz saat).

4. Fırını 425 ° dereceye kadar ısıtın.

5. Quinoa'yı tekrar süzün ve durulayın.

6. Süzülmüş ve durulanmış kinoayı su, tuz ve kabartma tozu ile birlikte bir mutfak robotuna yerleştirin.

7. Karışımı, tutarlılık içinde pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık iki dakika işleyin.

8. Parşömen kağıdı ile 8 veya 9 inçlik bir kek tavası hizalayın. (Kek tavasını parşömen kağıdının üstüne yerleştirmek, bir taslağı çizmek, kesmek ve kek tavasına koymak en kolay.)

9. Yağı, parşömen kağıdının üst kısmındaki tavaya dökün.

10. Hamuru yağın üzerindeki kek tavasına dökün, eşit şekilde düzleştirerek.

11. Kabuğu 15 dakika pişirin.

12. Kabuğu dikkatlice çevirin ve beş dakika daha pişirin.

13. Pizzanın istediği gibi üst.

14. Topingleriniz pişene kadar pizzayı beş ila 10 dakika daha pişirin.

15. Harika, kes ve servis et!

Pizza Topingleri açısından Goslin, ev yapımı domates sosu, çiğ beyaz kaşar peyniri ve birkaç sebzeli kinoa pizza kabuğuna sahip olmayı sevdiğini söylüyor. (Tipik go-tos yeşil biber, ıspanak ve kırmızı soğan.) Ancak herhangi bir pizzada olduğu gibi, Topinglerinizi tamamen özelleştirebilirsiniz (ve işte mutfak hayal gücünüzü kıvılcımlamak için birkaç atlama noktası vardır). Sevdiğin ve keyif aldığınız şeyi kazın!

Bu tarifi denedin mi? Bizimle Good+Good's Cook'da nasıl ortaya çıktığını paylaşın Facebook Grubu.