Bu vejetaryen çorbası resmi olarak zoodles yemenin en iyi yoludur

"Zoodles'ı bir çorbaya koymayı gerçekten hiç düşünmezdim," Bizimle yemek pişir Ev sahibi Jessie van Amburg videonun sonunda kabul etti. "Zoodles'ın tadı bu kadar iyi olabileceğini hiç bilmiyordum." Eh, artık şimdi biliyorsun. Tarif için okumaya devam et.

Kelly Leveque'nin Vejetaryen Köfte Kabağı Çorba Çorbası

İçindekiler

Köfte için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
1 orta arpacık, kıyılmış
3 karanfil sarımsak, kıyılmış
1 çorba kaşığı keten tohumu
1 1/2 bardak pişmiş mercimek, soğutulmuş
1 1/2 çorba kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatları
1/4 su bardağı taze İtalyan maydanoz
1 yemek kaşığı domates macunu
1 çorba kaşığı beslenme mayası
5-6 yemek kaşığı vegan parmesan peyniri (artı kaplama için daha fazla)
1/4 çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber, tatmak
2 yemek kaşığı badem unu

Çorba için:
2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
1/2 su bardağı doğranmış sarı soğan
1 su bardağı kereviz, doğranmış 1/4 inç
2 sarımsak karanfil, kıyılmış
8 su bardağı sebze suyu
2 (14.5-ons) teneke kutu minyon doğranmış domates
1 biberiye dal
2 Körfez Yaprakları
1 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen
1 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz
2 kabak, zoodled
Pembe Himalaya tuzu ve taze öğütülmüş karabiber, tatmak

1. Bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağında köfte için sarımsak ve arpacık sıyrılın.

2. Nabız mercimek, 1 çay kaşığı zeytinyağı, sote sarımsak ve sığınak, İtalyan baharatları, keten yemeği, maydanoz ve domates macunu. Toplara yuvarlanın ve badem unu ile toz.

3. Altın kahverengi olana kadar kalan 1-2 çay kaşığı zeytinyağı olan bir tavada topları soteleyin, 6-8 dakika. Çorbayı yaparken bir kenara koy.

4. Çorbayı hazırlamak için, zeytinyağını Hollandalı bir fırında orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğan, havuç, kereviz ve sarımsak ekleyin ve hassas ve kokulu olana kadar sote, 4 ila 6 dakika.

5. Et suyu, domates, biberiye, defne yaprakları, fesleğen ve maydanoz ekleyin. Örtün, orta-yüksekte bir kaynamaya getirin, ısıyı düşük seviyeye çevirin ve 30 dakika pişirin.

6. Defne yapraklarını ve biberiye çıkar. Köfte ve zoodles ekleyin, köfte ve zoodles ısıtılıncaya kadar 5 dakika boyunca örtün ve pişirin. Tatmak ve servis yapmak için tuz ve karabiber ile mevsim.

Bu hikaye başlangıçta 9 Mart 2020'de yayınlandı. 19 Şubat 2021'de güncellendi.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.