Protein hakkında gerçekten bilmeniz gerekenler

Peki ya bir vegan ya da vejeteryansan? Proteininizi nereden alabilirsiniz?

Bu bir ana etli olmayan yiyicilerin yeterli miktarda sağlıklı protein tüketemediği efsanesi. Kanıt istemek? Ultra Dayanıklılık Atlet Rich Roll, tamamen vegan bir diyeti takip ederken, zorlu-etkileyici triatlonları fethetti (10 kilometrelik yüzmeler, 90 mil bisiklet gezileri ve çift maratonlardan bahsediyoruz). Hayvanlar proteinlerini bitkilerden alabilirse, insanlar da insanlar. Roll, "Favorilerim mercimek, siyah fasulye, kenevir tohumu, chia tohumu, maş fasulye, badem, ıspanak ve brokoli,". Ayrıca Spirulina'yı seviyor-yeryüzündeki en çok protein yoğun yiyecek. (Al, Filet Mignon!)

Protein dolu bir kahvaltı için bazı fikirlere ihtiyacım var?

Sabah beslemek anahtardır. Ve düşündüğünüzden daha kolay: Yumurta deneyin, gözleme hamurunuza bir kepçe protein ekleyin veya fındık ve tohumlarla dolu ev yapımı bir granola deneyin. (Aslında, biraz daha fazla rehberliğe ihtiyacınız varsa 35 tarif bulduk.) . Hareket halindeyseniz veya sadece sabah smoothie ile ciddi bir aşk ilişkiniz varsa, bu berry mojito protein smoothie'yi deneyin.

Ya öğle veya akşam yemeği?

Tahıl kaseleri ve taban bileşenine bağlı olarak, protein ile de paketlenebilirler. Muhtemelen lezzetli, protein açısından zengin bir yemek yapan kinoaya aşinasınız. Modaya uygun süper tahıl farro da harika bir seçenek. "Farro protein ve lif bakımından yüksektir ve kinoa'dan daha fazla tüketici tarafından tercih edilen pirinç benzeri bir dokuya sahiptir," diyor bu besleyici entrée'nin arkasındaki Amerikan brasserie Lexington Brass'ın yönetici şefi John Beatty.

(Ve tatlıyı unutamadık…)

Evet, tatlı gece içkiniz bile, başkalarıyla iyi oynayan çoklu görev protein tozları sayesinde size ekstra bir protein dozu verebilir. Örneğin bu trüf tarifini alın: Tek ihtiyacınız olan bir favori fındık ezmesi ve hepsini birbirine bağlamak için tamamen doğal bir tatlandırıcı (akçaağaç şurubu düşünün). Oh, ve yapmaları beş dakikadan az sürer, NBD.

Sizi körüklemek için güvenebileceğiniz bir protein çubuğu arıyorum?

Birçok protein çubuğu, protein değil şekerle doludur. Gevrek turptan beslenme uzmanı Miranda Hammer'a göre, tarihler veya ultra işlenmiş soya yan ürünleri gibi belirli malzemeleri sınırlamayı yakından takip etmek istiyorsunuz. Biraz daha rehberliğe ihtiyacım var? Hareket halindeyken kapmak için en iyi altı vegan protein çubuğunu bulmamıza yardımcı oldu.

Protein tozlarını anlamak için biraz yardıma ihtiyacım var?

Bazen ızgaraya organik, serbest menzilli bir biftek atmak için zaman yoktur. Sudan yukarıda belirtilen yer mantarı'ya kadar her şeyi ciddi bir güç güçlendiricisine dönüştüren protein tozuna girin. Ancak çok sayıda çeşitle-kevsi, kenevir, bezelye, kazein, hatta kollajen, sadece birkaç adını vermek için, hepsini düz tutmak zor olabilir, hangisinin sizin için en iyisi olduğunu bildirin.

Peynir altı suyu ve kazein proteini kas inşa etmek için mükemmeldir, ancak bu bir gecede Hulk'a dönüşme konusunda endişelenmeniz gerektiği anlamına gelmez. Sadece sağlığı korumak istiyorsanız, bitki bazlı bir protein tozu daha iyi olabilir. Özellikle, PEA, bilinen yiyecekler ve beslenme uzmanları arasında protein tozu du jour olmuştur. Soya ürünlerini tercih etme eğiliminde olursanız, sadece uber işlenmiş bir katkı maddesi olan soya protein izolatına karşı dikkatli olun. Soya proteininizi fındık, mercimek veya GDO olmayan tofu veya tempeh gibi daha doğal kaynaklardan almaya sadık kalın.

… Veya hangi markalara güvenebileceğiniz?

Bir tür protein tozuna karar verdikten sonra, seçenekler hala sonsuz gibi görünüyor. Amaçsız bir şekilde yukarı ve aşağı dolaştıysanız tüm koridor Süpermarketteki protein tozlarına adanmış, yalnız değilsin. Ve pek çok marka yapay katkı maddesi ve yüksek kaliteli malzemeler kullandığından, hangisini seçeceğinizi bilmek zor olabilir. İyi bir kural? Tanıdığınız malzemelerle en kısa içerik listelerini arayın.

Proteinden devam etmeye hazır? İşte bilmeniz gereken eski tahıllar. Ve eğer sizi ezen üretim koridoru ise, Yeşiller için kullanışlı kılavuzumuza göz atın.