Bir sonraki agave neden hindistancevizi şekeri

Agave'nin üzerinden geçin. Şimdi sağlık gıda mağazalarında ve modaya uygun sağlık güdümlü restoranlarda ortaya çıkan hindistancevizi şekeri, suçlu bir vicdan olmadan veya bir şeker kazası olmadan şeker sabitlemenizi almanın en iyi yolu gibi görünüyor.

Yüzde 90 fruktoz olan Agave'den farklı olarak, bu gelecekteki tatlandırıcı-hindistancevizi palmiye şekeri, potansiyel olarak trigliserit oluşturan maddenin yüzde 9'undan daha azı.

Şeker kasenizi hindistancevizi şekeri ile doldurmanın başka bir nedeni? Ayrıca agav (42), bal (55) ve kamış şekerinden (68) çok daha düşük bir glisemik indeks (35) var.

Hindistan cevizi şekeri hindistancevizi kendisinden değil. Hindistan cevizi palmiye ağacı tomurcuklarının özünden çekilir. Tadı ve renk açısından, neredeyse karamelli bir aromalı kahverengi şekere benzer. Bu nedenle, pişmiş mallara bir hindistancevizi aroması yoktur veya vermez, burada tariflerde veya şeker kullanacağınız başka bir şey için taneli şeker için değiştirebilirsiniz.

Ama hindistan cevizi şekeri sabah kahvenize tatlılıktan daha fazlasını ekleyebilir gibi görünüyor. Potasyum, magnezyum, çinko, demir ve B vitaminleri gibi minerallerle doludur, bu yüzden buna "bütün gıda şekeri" olarak adlandırılan bazı şeker uzmanlarını duyabilirsiniz."Sizin (ve hindistancevizi şekeri lobisi) iyi hissedebileceğiniz bir şey.

Hindistan cevizi avuç içi (coco nucifera) hakkında bir şey çevresel açıdan anlayışlı bir şeker yapar. Popüler bir organik marka olan Big Tree Farms'a göre, her yerde büyürler (kum), çok az su kullanırlar ve şeker kamışı kadar üretkendir.

Coconut Sugar'ın oldukça sağlıklı profilini ve köşede pişirmeyi düşündüğünüzde, oldukça tatlı bir çözüm. -Jennifer Kass