Neden Sevdiğiniz şeyi Yemek Sağlıklı Bir Diyetin Bir Parçası Olmalı

“Geçmişte, 'Lezzetli seçimi mi yoksa sağlıklı seçimi mi istiyorsun??Dr Dr diyor. Gardner. "Saçma."Bunun yerine düşünmemiz gereken şey, sağlıklı ve çevresel açıdan sürdürülebilir olan en lezzetli yemeğe sahip olmanın yaratıcı yolları. (Gerçekten, tüm dünyaların en iyisi.)

Peki "zevk için yemek" konsepti nasıl uygulamaya koyulur? İşte uzmanlardan bazı işaretçiler.

1. Senin için iyi tadı ye

Çığır açan, doğru? Fitness blogcuları ve Instagram etkileyicileri bir süredir “yakıt olarak yiyecek” fikrini ortaya koyuyorlar ve bu, hem tam anlamıyla hem de mecazi olarak bizi yönetiyor olsa da, Zeitlin dışarı çıktı-bu, “ Çoğu yakıt ”onlardan nefret etseniz bile süper gıdalar. Kale ve kinoa sağlıklı bir diyetin evrensel gereksinimleri değildir.

“Sevdiğiniz sebzeleri, sevdiğiniz protein türlerini yemelisin” diyor Zeitlin. "Balıktan hoşlanmıyorsanız, yüzünüzü somonla doldurmak sizi balık gibi yapmaz. Yemek yiyebileceğiniz başka sağlıklı seçimler de daha fazla keyif alacağınız. Tavuğu tercih eden veya hindi tercih eden biriyseniz, bu harika. Bunları ye. Sağlıklı olmak için somon yemenize gerek yok."

Burada bir not: Aynı zamanda tercihlerinizi şapkalaştığınızda, tercihlerinizin değişebileceğini kabul edin ve zaman zaman yeni ve eski gıdaları denemeye açık olmalısınız. “Belki 7 yaşındayken yemekten hoşlanmadığın yiyecekler, şimdi 27 veya 37 yaşında yemekten zevk alıyorsunuz” diyor Zeitlin. Macera da zevkli, değil?

2. Lezzete odaklanın ve hazırlık konusunda aşırı terlemeyin

Bu sağlıklı yiyecekleri besleme fikrinde yanlış yaptığımız başka bir şey, onları yemeniz gerektiğidir en Sağlıklı bir yol, diyor Dr. Turnwald. "Eğer havuçlarınız olacaksa, çiğ olmalı ve çok fazla yağ veya tereyağı ile pişirilmemeli ve çok fazla tuz değil. Salata içeceksen, fazla giyinme kullanmayın. İnsanlar bunu yaparsanız, bir çizburger falan da olabileceğini düşünüyor, ama bu gerçekten böyle değil "diyor.

Sadece sağlıklı yiyecekleri yemek için çaba sarf etmek ve sık sık yemek, genellikle hazırlandığı belirli yoldan daha önemlidir-bu yüzden bu konuda fazla strese girmeyin (sadece derin kızartılmış sebzeler yediğinizi bulamadığınız sürece).

3. Şımartın, lanet olsun! (Sadece zevk için yemek yemekle aynı şey olmadığını bilin)

Toplumun karıştığı başka bir şey, zevk için şımartmak ve yemenin bir ve aynı olduğu fikridir. Malısın elbette Kekler veya Fransız tostu ya da seni mutlu eden her şey. Bu şımartır. Bunlardan hoşlanıyorsanız Brüksel lahanası da yemelisiniz. Ve orada fark yatıyor.

“Bazen zevk için yemek yemek, 'Kendine Tedavi Et' zihniyetiyle biraz karışabilir” diyor Zeitlin. "Şımartmak sağlıklı yaşamın bir parçasıdır, doğru? Sağlıklı beslenmenin bir parçası. Kısıtlama sağlıklı beslenmenin bir parçası değildir. Ama ne sıklıkta hoşgörülü olduğunuza dikkat etmek istiyorsun. Çikolatalı kurabiyeleri seviyorum. Onlar beni mutlu ediyor. Sağlıklı bir hayat yaşamak, onları kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinde yiyemem."

Günün sonunda, yememizin tüm farklı nedenlerini ve beslenmenin ötesinde yiyeceklerden ne kazandığımızı göz ardı edemeyiz veya hafife alamayız. “Yemekler birçok farklı şekilde besleniyor,” diyor Zeitlin. "Kalbimiz atar ve zihnimiz işe yarayacak şekilde bedenlerimiz için gerçek bir beslenme ve A'dan B'ye yürüyebiliriz. Ama aynı zamanda ruhumuzu biraz besliyor ve sevdiğimiz yiyecekleri yemeliyiz, bize iyi gelen yiyecekler."Amin.

Gerçek gıda zevkimizi etkileyen başka bir şey: diyet kültürü. Ve sebzelerinizi caz etmenin bir yolunu arıyorsanız, bu lezzetli, ceviz sosu denemek isteyeceksiniz.