Neden muhtemelen maş fasulye ve tüm faydalarını yemelisiniz?

2. Maş fasulyesi ayurveda onaylıdır
Mung'u seven sadece geleneksel beslenme uzmanları değil. Ayurveda uzmanı Nadya Andreeva, eski bütünsel tıp pratiğinde "maş fasulye en sevilen yiyeceklerden biri" diyor.

Andreeva, "Üç-doshic olarak kabul ediliyorlar, yani doğru baharatlarla pişirildiğinde tüm vücut tipleri için iyi çalışıyorlar" diyor. "Diğer fasulyelerde olduğu gibi, Ayurveda gece boyunca maş fasulyesini ıslatmayı ve onları daha da sindirilebilir kılan zencefil, kimyon, kişniş ve zerdeçal gibi baharatlarla pişirmenizi önerir."

3. Harika mutfak kullanımları var
Bizi havalı mutfak kullanımlarına getiren. Bütünsel Sağlık Koçu ve Bütünleştirici Beslenme Enstitüsü Mikaela Reuben ". "Onları bir dahl gibi pişirmeyi seviyorum ve lif bakımından yüksekler, bu yüzden kalın bir maş fasulye çorbası yüksek kalori veya yüksek karbonhidrat değil ve sizi tam olarak tutacak-bir et suyudan daha fazlası."

Ayrıca fırında maş fasulyesi "toplar" veya börekler yapar. "Onları bir film setinde iyi görünmek ve uzun uzamalar için dolu hissetmek isteyen bir aktör, bir aktör için onları bir atıştırmalık olarak geliştirdim" diye açıklıyor. Geride gidebileceğin iki hedef gibi geliyor? Reuben'in Delish Maş Bean Bitkar Fritters için tarifini aşağıda deneyin.

Mikaela Reuben'in Mung Bean Bitkisi Börekleri

İçindekiler
1 bardak bölünmüş maş fasulyesi
3 Big Kaffir yaprakları doğranmış (yaklaşık 1 çay kaşığı)
2 yeşil soğan doğranmış
1/8 çay kaşığı kişniş tozu
1/2 su bardağı silantro kıyılmış
1/3 su bardağı beyaz soğan doğranmış
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
1/8 su bardağı badem yemeği (karışım ıslak tarafta biraz görünüyorsa)
Hindistancevizi yağı

1. Fasulyeleri bir gece veya altı saat bekletin. Süzün ve durulama. Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın. Kişniş ve fasulye hariç tüm malzemeleri karıştırın. Fasulyeleri süzün ve durulayın. Fasulyelerin yarısını bir macun haline getirin, ardından karışık olmayan fasulye ile karıştırın. Fasulyeleri ve harmanlanmış otları karıştırın.

2. Elinizin avucunuzda küçük topları şekillendirin (yaklaşık bir inç x bir inç). Parşömen kağıdı ve hat topları üzerinde biraz hindistan cevizi yağı pürüzsüz hale getirin, böylece aralarında eşit boşluk var. 15 dakika pişirin, sonra daha az pişmiş taraf aşağı bakacak şekilde yuvarlayın ve 10 ila 15 dakika daha pişirin. (Ne kadar zamana ihtiyaç duyulduğuna yardımcı olmak için birini tadabilirsiniz.) Her yerde hafifçe kızartıldığında, kaldırın ve tadını çıkarın. Artıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabından uzak tutun.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.