Evet, hava fritözünde ızgara yapabilirsiniz-nasıl

2. Yiyecekleri eşit boyutta ve aynı sıcaklıkta hazırlayın

"Yiyeceklerin en eşit yemek için benzer olduğundan emin olun. Et için, oda sıcaklığına ulaştığında pişirmek en iyisidir. Bu bile yemek pişirmeyi sağlar. Hava fritözü için daha kalın bir protein kesimini kullanmak da iyidir, çünkü yiyecekleri hızlı bir şekilde pişirme eğilimindedirler. Bu, etinizin nem ve meyve suyu tutmasına yardımcı olacaktır ”diyor Huff.

3. Izgaraları mevsim (ve temizleyin) için bir soğan kullanın

Hava friteri ızgarasını sürdürmeden önce Huff, bir soğanı ikiye bölmesini ve hava fritöz sepetinin ızgaralarına sürtünmesini ve pişirmeden önce lezzet eklemenizi önerir. Alliumlardaki (soğan gibi) kükürt bileşikleri, ısıtıldığında metalle reaksiyona girer ve yiyeceklerin yüzeye yapışmasını önlemeye yardımcı olan sert bir sülfür tabakası oluşturur. Yemek pişirmeyi bitirdikten sonra yanmış bitleri gevşetmeye ve kaldırmaya yardımcı olmak için soğanı da kullanabilirsiniz.

4. Izgara işaretleri için bir ızgara tabağı eki kullanın

Şimdi, bu klasik ızgara işaretleri çabaladığınız her şeyse, bu ikonik deseni elde etmenize yardımcı olmak için bir hava fritöz eki (Amazon'dan bu gibi) kullanabilirsiniz. “Bağlantının ızgara işaretleri oluşturan olukları vardır ve yiyeceklerden meyve sularının düşmesine izin verir, böylece buharlaşabilir ve daha fazla lezzet yaratabilir. Bu bir ızgarada olana benzer; Meyve suları yiyeceklerden düşebilir ve buharlaşabilir ”diyor Huff.

5. Yüksek sigara içme noktalarına sahip yağlar kullanın

Huff'a göre, avokado veya bitkisel yağ gibi yüksek ateşe dayanabilen yağlar kullanmalısınız. "Ayrıca bir hava fritözü ile pişirirken çok fazla yağ kullanmanıza gerek yok. Gıda, ızgara ataşmasına bağlı kalmayı önlemek için az miktarda fırlatılabilir-birkaç çay kaşığı düşünün ”diyor.

6. Onları yakmaktan kaçınmak için ön şişlikler

"Hava fritözü için şişleri hazırlamak için onları suya batırmak önemlidir Birinci Tıpkı standart ızgaranızda olduğu gibi. Bu, şişin yanmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Geleneksel şişler hava fritözüne sığmayabilir; Daha kısa olanlar gerekebilir. Yine, yemek pişirmek için bile benzer boyutlarda kesildiğinden emin olun, ”Huff öneriyor.

7. Duman eklemek için mevsim

Hava fritözündeki karakter lezzetini taklit etmek için Huff, dumanı doğru yapmak için farklı baharatlar kullanır. “Füme kırmızı biber, sıvı duman, füme tuzlar veya baharatlar, barbekü sosu, siyah kakule, mesquite baharatları veya benzeri ızgara baharatları, chipotle biber ve kimyon gibi dumanlı lezzetler öneririm” diyor.

Hava fritözü pişirme sıcaklıkları ve yaygın ızgara yiyecekler için süreler

Mısır: Birkaç çay kaşığı petrol veya tereyağında kaplayın. İstediğiniz gibi sezon. Yaklaşık sekiz ila 10 dakika 400 ° F'de pişirin. Parlatmaya gerek yok. Mısır pişirme yoluyla yarıya döndüğünüzden emin olun.

Şeftaliler: Yapışmayı önlemek için, ızgara ekinin üzerine bir parça parşömen koyun ve şeftali hafifçe tereyağı veya yağlayın (istenirse mevsim, tuzlu veya tatlı). Şeftali yarıya kesildiğinde en iyi ızgara. Taze, olgun (veya hafifçe yetersiz) şeftali kullandığınızdan emin olun, çünkü daha iyi bir arada tutacaklar. Izgara işaretleri elde etmek için, ızgara ekine (parşömen ile bile) şeftali hafifçe bastırın maşa. 380 ° F'de yaklaşık beş ila 10 dakika pişirin.

Patates: Patatesleri eşit boyutlu parçalara ayırın veya tam küçük patates kullanın. Hafif yağ ve istendiği gibi mevsim. Yaklaşık 20-30 dakika boyunca 400 ° F'de (patateslerin büyüklüğüne bağlı olarak) ızgara, karakter işaretleri elde etmek için döner. Parboil'e gerek yok.

Barbie'de bazı havuç köpekleri nasıl? Onları nasıl yapacağınızı kontrol edin: