3 Fransız kız yeme alışkanlıkları şu anda benimsemelisiniz
Fransız kadınları her şeyi anladıkları görülüyor: Lapa lapa çikolata kruvasanları ve kalın kesilmiş, brie-slateed ekmeği, şeker içeriği hakkında endişelenmeden veya bu biraz süt ürünlerinin daha sonra patlatacaksa. (Ve genel olarak, herkesten daha az sağlıklı olduklarını söylemek güvenlidir.)
Bu arada, eyalet yemek biraz stresli olabilir. Bir saatlik öğle yemeği molası sırasında bir şişe şarabı açmanın normal olduğu Paris'ten farklı olarak, ofisden gün ortası bir lüks gibi görünebilir. Ve bu iken rigeur Bir Amerikalının Netflix'i izlerken kesintisiz bir akşam yemeği yemesi için, restoran dağıtım uygulaması TV'nin önündeki Fransa-Takeout'ta bile var değil, orada bir şey değil.
Tam olarak, Fransız kadınların bu kadar laissez-faire olabileceği, ama yemekleri söz konusu olduğunda çok dikkatli olabileceği nasıl? Sadece yapacak daha azı var mı? Öğrenmek için, yeni kitabın yazarı Elizabeth Bard'ı aradım Akşam Yemeği Chez Moi, bu da Fransızların sadece kasıtlı olarak nasıl yemek yediği hakkında fikirlerle doludur, aynı zamanda sevinçle.
15 yıldır Fransa'da yaşayan bir Amerikalı olarak (bir Fransız için düştü ve sonsuza dek mutlu yaşamak için oraya taşındı), Fransız ve ABD arasındaki farkı ilk elden yiyor. Burada, Bard öğrendiklerini paylaşıyor, ayrıca programınız öğlen Merlot'a izin vermiyorsa, evlat edinilmesi kolay üç alışkanlığı paylaşıyor.
Fransız kadınların nasıl dikkatli bir şekilde yediğini ve nasıl yapabileceğinizi öğrenmek için aşağı kaydırın.
1. Yemek zamanını yemek ve sosyalleşme için ayırırlar, çoklu görev yapmazlar
"Fransa'da yemek, kendi arzunuzu veya açlığınızı tatmin etmek için yalnız yaptığınız bir şey değil" diyor Bard. "Fransız yaşamının birincil sosyal aktivitesi."Bunun iki ülke arasındaki çok daha büyük bir kültürel farkın bir göstergesi olduğuna inanıyor: Amerikalılar çok bireysel, Fransızlar düşüncelerinde daha kolektif.
Bard, Fransız kadınlarının Instagram'ı kaydırırken veya klavyelerinde öğle yemeğini atarken kahvaltı yapmadığını açıklıyor; Bunun yerine, yemekler arkadaşlarınızla ve ailenizle yetişmenin zamanıdır ve yediğiniz yemeğin tadını çıkarmak önemlidir. "Bir kruvasan yerken etrafta dolaşan bir Fransız insanı asla görmeyeceksin," diye belirtiyor.
Ancak bu, verimliliğin Atlantik'te daha düşük olduğu anlamına gelmez. Bard, çoğu zaman meslektaşlarının birlikte öğle yemeğine gideceğini ve 45 dakika ila bir saat geçireceklerini, onlar yerken fikirlerin etrafında fırlayarak harcayacaklarını açıklıyor-bu, ofiste bir sohbete devam etmenin gayri resmi bir yolu. Ancak Amerikan öğle yemeği toplantılarının aksine, dizüstü bilgisayarlar davet edilmez.
2. Atıştırmalık
Oturan kahvaltılar, öğle yemeği ve yemekler, Fransız kültürü atma veya yemeklerde yağma ile tamamen kökleşmiştir. Bu nedenle Bard, atıştırmalıkların sadece insanların yapması gerektiğini hissettiği bir şey olmadığını söylüyor.
"TV'nin önünde arabada veya bir torba cipsinden yemek yemiyorlar. Her şeyden önce kimse durmadan bir çantadan dışarı çık!" diyor. "Bir şey istiyorsanız, [ambalaj] 'dan çıkarırsınız, bir tabağa koyarsınız ve masada yiyin." Et voilà-Anında Porsiyon Kontrolü.
3. Yüksek kaliteli malzemeler yiyorlar, işlenmemiş malzemeler
Bir Fransız kız yemek için oturduğunda, bir saat sonra onu aç bırakacak 300 kalorili bir TV akşam yemeği mikrodalgası olmadığını biliyorsunuz. Ve tatlı olduğu zaman, gerçekten iyi çikolata dahil-bakkal kasası koridorunda şeker yüklü bir şeker çubuğu yemiyor. Ve bu nedenle Bard, daha azıyla memnun olduğunu söylüyor.
"Fransızlar buna 'biraz muamele' diyor," diyor zengin yiyecekler yemek. "Ben bir biraz, çok fazla değil."Küçük miktarlarda yüksek kaliteli peynir, tatlılar ve ete sahip olmak, işlenmiş malzemelerin olduğundan daha uzun hissetmenizi sağlayacaktır ve asla kendinizi sevdiğiniz şeylerden mahrum bıraktığınızı hissetmeyeceksiniz. Onları bol miktarda organik sebze ile desteklediğinizden emin olun-herhangi bir kıtada tercüme eden Galik diyet zımbası.
İyi bir+iyi editör bir hafta boyunca bir Fransız kadın gibi yemeye çalıştığında ne olduğunu öğrenin. Ya da İtalyan yaşam tarzı daha fazla tarzınızsa, bir Akdeniz diyetine nasıl bağlı kalacağınız aşağıda açıklanmıştır.
