Lily Kunin'e göre, mutfağınızı bahar için yenilemenin 3 bağırsak dostu yolu

12 saatlik güneş ışığı ile günlerin gelişi, çoğumuzun evlerimizi ve rutinlerimizi yenilemesinin bir sinyalidir. Mutfakta bu, soba üzerinde aylarca domates lekelerini ovmak anlamına gelir. Ancak eksik olduğunuz ek bir adım olabilir: buzdolabınızda olanları yeniden karıştırma ve sonuç olarak, bağırsağınız.

"Bahar tomurcuklanma, çiçek açma ve yeniden doğuşla ilişkilidir. Bunu değil, bedenlerimizin sezgisel olarak doğanın döngüleriyle senkronize edilmesi durumunda, ”diyor Lily Kunin. "Her mevsim farklı bir amacı sembolize eder ve vücuttaki belirli organlar tarafından yönetilir. Çin tıbbına göre, baharın yukarı ve dışını yöneten organlar karaciğer ve safra kesesidir."

"Bedenlerimiz sezgisel olarak doğanın döngüleriyle senkronize edildi."

Tatlı kuşkonmaz yemekleri ve yeşil smoothies (aka baharın hasatının en iyisi) için Kasım ayından beri yediğiniz kavrulmuş gökkuşağı sebzeli kase takas etmek, midenizin yeni mevsime girmesine yardımcı olabilir.

Kunin, “Vücudumuz genellikle kış aylarında daha sıcak, daha yoğun yiyecekler ve ilkbahar ve yaz aylarında daha hafif, daha sulu yiyecekler istiyor” diyor Kunin, Yeşil Salatalar ATM için istekleri açıklıyor. “Yediğimiz yiyecekler bizi besliyor ve enerji veriyor, bu yüzden araçlarımızı uygun yakıtla doldurmamızı sağlamalıyız."

Ve onun bağırsağı için, Clean Food Dirty City Blogger, Kombucha'yı, özellikle de Health-Ade Kombucha'nın Pink Lady Apple Brew'u seviyor. “Sistemimi eşzamanlı olarak sıfırlarken ve bağışıklığımı desteklerken yenilenen lezzetli bir içecek” diyor Kunin probiyotik paketlenmiş yudum.

Kunin'in bahar yenileme ipuçları ve tüm sezon boyunca içeceği ferahlatıcı kombucha mocktail için okumaya devam edin.

1. Sisteminizi yıkayın

Dengeli bir bağırsak tipik olarak mutlu bir beden ve zihin anlamına gelir-bu yüzden Kunin, bahar yenilemesine midesi ile başlar. Kunin, "Bağırsaklarımızda güçlü, sağlam bir temel yaratırsak, bu tüm varlığımızı destekleyecek" diye açıklıyor Kunin.

Günlük probiyotik takviyesi alıp derin yeşil suyu içmenin yanı sıra (maydanoz, karahindiba kökü, ıspanak ve lahana bulacaksınız), sıcak olduğunda rutinine önemli bir adım ekler.

Kunin, “Kış bittiğinde, bu organları desteklemeye ve nazik, iç temizliğin bir parçası olarak vücudumu sürekli 'enkaz' olarak yıkamaya odaklanmayı seviyorum” diyor Kunin. Nemlendirici zımbaları arasında kombucha, limon ve elma sirkesi ile saflaştırılmış su ve bitkisel çaylar bulunmaktadır.

2. Fermente her şeyi yükle

Buzdolabınızdaki fermente zımbalar (lahana turşusu, miso ve kimchi) yemek zamanına umami eklemekten çok daha fazlasını yapar. Bu probiyotik açısından zengin gıdalar iyi bakteri miktarını iyileştirir ve sindirimi destekleyin.

Ginger-Lemon, Pink Lady Apple ve Cayenne Cleanse gibi klasik lezzetlerde bir şişe (ya da gerçek olalım, bütün bir durum) yakalamak probiyotikleri puanlamanın kolay bir yoludur.

“Kombucha'yı tek başına bir atıştırmalık olarak yudumlıyorum, büyük bir salata ile yudumlıyorum ya da sağlıklı bir tedavi için kokteyllere ve mocktails'e karıştırıyorum, Hawthorn Berry, dokunulmazlığı artırdığı söylenir) En uygun lezzetleri olarak. "Sağlık-ADE'nin bileşenleri nasıl geliştirmeye ve denemeye devam ettiğini görmek heyecan verici."

3. Buzdolabınızda Sıfırlama Sıfırlama

Kunin için, kış-yay geçişi, ilk çiftçinin pazarı taşımacılığına yol açma ve yol açma zamanıdır. “Tüm çatlakları ve çatlakları silmek için doğal bir temizlik çözücü kullanarak buzdolabımı ritüel olarak derinden temizliyorum” diyor. “Vücudumuz gibi, buzdolaplarımız artık uzun bir kıştan sonra artık çorbalar ve güveçlerle dolu bir vuruş yapıyor."

Cam kaplarınızı roka, rampalar ve çilek gibi taze ürünler için hazırlayın. Kunin, “Her zaman mevsimsel olarak yemek yemenizi ve en yoğun tazelikleri olan yiyecekleri yüklemenizi tavsiye ederim” diyor Kunin. "En sevdiğim bahar ürünlerimden bazıları bamya, turp, ıspanak, soğan, filizlenmiş tohumlar ve mikrojenler içerir. Ayrıca tüm favori fermente yiyeceklerimin kavanozlarını da stoklarım."

Lily Kunin'in Sindirim Dostu Bahar Mocktail

1 porsiyon verimi

İçindekiler
8 ons Sağlık-Ade Zencefil-Lemon Kombucha
1 damlalı kentsel moonshine organik sindirim acısı
Taze Nane Salgası
Limon dilimi
Tat için çiğ bal, isteğe bağlı

1. Cam kenarını limon kama ile ovalayın, pembe tuzu bir tabağa dökün ve camı kaplamak için tuza daldırın.

2. Buz ekleyin, ardından tüm malzemeler ve yavaşça karıştırın. Nane ve dilimlenmiş limon ile süsleyin ve tadını çıkarın!

İle ortaklaşa Health-Ade Kombucha ™

En iyi fotoğraf: Lily Kunin