Beyonce'ye vegan'a ilham veren antrenörden akıllara durgunluk veren bitki bazlı yemekler

2. Pişmiş ve hafif soğutulmuş kinoa ve hazırlanan ceviz etini büyük bir karıştırma kabına yerleştirin.

3. Bir mutfak robotunda, pinto fasulyelerini birkaç kez nabız atın, aşırı beslemememizden emin olun. Pinto fasulyelerini kinoa ve ceviz etine ekleyin. Soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin ve tüm malzemeleri iyice birleştirene kadar karıştırın. Gerekirse baharatları tadın ve ayarlayın.

4. Karışımı sekiz porsiyona bölün ve her kısmı bir patty içine sıkıca şekillendirin. Köfteleri bir fırın tepsisine yerleştirin.

5. 20 dakika pişirin. Onları dikkatlice çevirin ve 10-15 dakika daha pişirin.

6. İstenen Topingler ile Seçtiğiniz Ekmeğinizdeki Burgerleri Servis Edin.

Chana Chickpea Marsala

Borges, "Chana Marsala, her zaman harika tadı olan yemeklerden biri, ancak bir restoranda varsa, neredeyse her zaman vücudunuza koymak istemediğiniz yağlar ve diğer şeylerle doludur." Diyor. "Bu Ultra-Clean sürümü ve bu çok lezzetli."

İçindekiler
Domates sosu
4 büyük domates, yıkanmış, özenli ve doğranmış
1 büyük havuç, yıkanmış ve doğranmış
1 küçük kırmızı biber, yıkanmış, özenli, tohumlanmış ve doğranmış
1 yeşil biber, yıkanmış, özenli, tohumlanmış ve doğranmış
1 küçük soğan, doğranmış
1 sarımsak karanfil, kıyılmış
4 Taze Fesleğen Yaprağı

Kısa tahıllı kahverengi pirinç
1 su bardağı kısa tahıllı kahverengi pirinç
2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı deniz tuzu

Marsala
1 su bardağı domates sosu
2 su bardağı pişmiş kısa tahıllı kahverengi pirinç
1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1 çorba kaşığı yer
1/4 çay kaşığı Garam Marsala
1 çay kaşığı zemin kişniş
1 çay kaşığı füme kırmızı biber
1/4 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zemin zencefil
1/8 çay kaşığı biber (isteğe bağlı)
2 15 onsluk nohut kutusu, boşaltılmış ve durulanmış (yaklaşık 3 bardak)
1 kireç, çeyrek, garnitür için
Garnitür için taze maydanoz pulları veya kişniş

Domates sosu
1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya ekleyin ve gruplar halinde çalışarak pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Sosu büyük bir tencereye dökün ve orta-düşük sıcaklıkta pişirin, 25 ila 30 dakika boyunca sık sık karıştırarak, tepeye çıkabilecek herhangi bir köpüğü sıyırarak. Sos pişerken kararır. Gerekirse baharat tadın ve ayarlayın.

Kısa tahıllı kahverengi pirinç
1. Orta bir tencerede pirinç, suyu ve tuzu birleştirin. Kaynamak.

2. Bir kez karıştırın, ısıyı düşük seviyeye indirin, örtün ve yaklaşık 55 dakika pişirin. Pirinç çok kuru görünüyorsa, bir bardak suyun dörtte birine kadar ekleyin ve daha uzun pişmesine izin verin.

3. Isıdan alın ve pirinci kaplı tutun.

Marsala
1. Domates sosu ve kahverengi pirinci hazırlayın.

2. Zaten ısıtılmadıysa, domates sosunu orta ateşte büyük bir tencerede ısıtın.

3. Sarımsak, tuz ve tüm baharatları karıştırın. Malzemelerin birkaç dakika pişmesine izin verin.

4. Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin. Nohutları ekleyin ve iyice birleştirilene kadar karıştırın.

5. Bir kaynamaya indirin ve lezzetlerin birbirine karışmasına izin vermek için sık sık karıştırarak yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin. Gerekirse baharatın tadına bakın ve ayarlayın.

6. Marsala'ya kahverengi pirinç ile servis yapın. Kireç kama ve maydanoz pulları ile süsleyin.

Tatlı plantains la modu

Borges, "Kızarmış yeşil plantainler hayatınızda sahip olabileceğiniz en lezzetli şey, bu yüzden bu konsepti aldık ve kafasına döndük.". "Plantainleri alıp pişirin, böylece neredeyse gerçekten tatlı, pişmiş bir muz gibi. Sonra onları ev yapımı vegan dondurmasına koydun. Neredeyse bir karamel sunda gibi, sadece daha sağlıklı."

İçindekiler
Hindistancevizi dondurma
2 13 ons teneke hindistan cevizi sütü
1 su bardağı organik hindistancevizi palmiye şekeri veya 3/4 su bardağı akçaağaç şurubu
1 yemek kaşığı vanilya özü

Planlar
1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
2 çok olgun plantain, kahverengimsi ve dokunuşa çok hassas
1 çorba kaşığı organik hindistancevizi palmiye şekeri veya 1 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
Zemin tarçın tutam

Hindistancevizi dondurma
1. Zaman izin verir, hindistancevizi sütü kutularını soğuk olana kadar birkaç saat soğutun.

2. Bir karıştırıcıda, kremsi ve pürüzsüz olana kadar tüm malzemeleri karıştırın.

3. Karışımı bir dondurucu kasa veya ekmek tavasına dökün ve dondurucuya yaklaşık 30 dakika saklayın.

4. Dondurmayı dondurucudan çıkarın ve kısa bir süre çırpın ve dondurucuya geri dönün. Dondurma kremsi ve dondurulana kadar tekrarlayın (toplamda yaklaşık bir saat). Şimdi hizmet etmeye hazır!

Planlar
1. Orta ateşte büyük bir tavada bir çorba kaşığı hindistancevizi yağı ısıtın.

2. Plantainlerin uçlarını kesin ve uzunlamasına, bir uçtan diğerine kabuğa iki ila üç yarık indirerek sırtlar boyunca keskin bir bıçak çizin.

3. Ciltleri bölümler halinde dikkatlice soyun.

4. Her bir muz çapraz olarak 1/2 inç kalınlığında oval dilimler halinde dilimleyin. Dilimleri hindistancevizi palmiye şekeri veya akçaağaç şurubu ve tarçın ile eşit şekilde kaplayın.

5. Muzları sıcak tavada yumuşak ve karamelize olana kadar her iki tarafta yaklaşık dört dakika pişirin.

6. Bir kepçe hindistancevizi dondurma ve bir dizi hindistan cevizi palmiye şekeri ile plaka ve zirveye çıkın.

Bitki bazlı hayatı yaşamak ama dondurucuda sakladığınız o dondurmayı özledim? Bunlar satın alabileceğiniz en iyi, en sağlıklı vegan dondurma. Ayrıca, vegan peynirinin neden ana akım haline gelmek üzere olduğunu öğrenin.