Daha iyi şarküteri et arıyorsanız aranacak 3 şey
Nihai zaman tasarrufu sağlayan hack, protein kaynağınız (pişirme ftw yok) olarak şarküteri etine dönecek, ancak hangi türlerin olduğunu bulmak Aslında Endişelenmez, işlerin biraz daha zorlaştığı yerdir.
Deli koridorundaki birçok seçeneği sıralamaya yardımcı olmak ve satın aldığınız etler hakkında en bilinçli kararı vermenize yardımcı olmak için Michelle L'ye sorduk. Thomas, PH.D., Bazı işaretçiler için Applegate® ile Hayvan Bilim Adamı ve Hayvan Refah Müdürü.
Onun bir numaralı ipucu? Titiz standartlara sahip bir şirketten öğle yemeği temellerinizi satın almak.
Onun bir numaralı ipucu? Titiz standartlara sahip bir şirketten öğle yemeği temellerinizi satın almak Applegate®. 1987'den beri, doğal ve organik et tedarikçisi, et endüstrisini geliştirmek için adımlar atıyor. Otuz yıl sonra Applegate hala ilerleme kaydediyor.
“Bizim için, yediğimiz eti değiştirmek, insanca yetiştirilen hayvanlardan, antibiyotik olmadan temiz, istenebilir yiyecekler yapmak anlamına gelir” diyor Dr. Thomas. Çiftçinin pazar kalitesi, bakkal kolaylığı ile. Şimdi Bu Zaman Kurtarıcı.
Deli eti koridorunda en iyi öğle yemeği seçeneğini seçmenin 3 basit yolu için okumaya devam edin.
1. Antibiyotik olmadan yapılan şarküteri eti arayın.
Bir iş günü uçurmanın en kolay yolu? Bir öğle yemeği paketlemek (kabuklu ekmek veya DIY charcuterie kutusu üzerinde zanaatkâr bir sandviç gibi) yemek için sabırsızlanıyorsunuz Tümü Sabah. Ve şarküteri eti seçmek sizin için tamamen dahi bir yemek hazırlama kısayolu olsa da, kısayol benzeri yükseltme hayvanları antibiyotiklerle alarak veya garip dolgular ve yapay koruyucular ekleyerek yapmak istemezsiniz.
"Bir başlangıç olarak, alışveriş yapanların antibiyotik verilmeyen ve yapay malzemeler veya koruyucu olmayan hayvanlardan kaynaklanan şarküteri etleri aramasını tavsiye ederim.". Thomas diyor.
Applegate şarküteri etleri, hiç antibiyotik almamış hayvanlardan temin edilir, çünkü çiftçiler hayvanlarını sağlıklı tutmak için bütünsel yöntemler kullanır. Antibiyotik kullanmak yerine, hayvanların oda odasının dolaşmasına izin veren yaşam koşulları sağlarken, hayvanların optimize edilmiş bir diyet yediğini ve beslenme hedeflerine çarpmasını sağlarlar.
"Bir önleme modeli olarak daha düşük stres, iyi beslenme ve güvenli, uyarıcı bir ortam, sağlık ve refahı hayvanlara ve insanlara teşvik ediyor". Thomas diyor.
2. İnsanca yetiştirilmiş hayvanlardan geldiğinden emin olun
Applegate için, istisnai koşullarda hayvan yetiştirmeyi taahhüt etmek, birinci sınıf şarküteri eti üretmekten daha fazlasıdır-hayatları değiştirmekle ilgilidir. "Yiyeceklerin yükselme şeklinin hayatı onu yiyen kişiye yetiştiren çiftçiden dönüştürebileceğine inanıyoruz,". Thomas dedi. "Ve bu görev çiftlikte başlıyor."
Applegate, "çok yüksek standartlar altında daha az hayvan üreten" çiftçilerle çalışmayı tercih ediyor, DR. Thomas diyor. AKA, bol miktarda tatlı suya, rahat yataklara ve oynamak için alana erişim ile yüzde 100 vejetaryen veya otla beslenen bir diyetle beslenirler (sağlıkla güçlendirici oyuncaklarla önyükleme yapmak için).
3. GDO'suz yapılan soğuk kesimler için alışveriş yapın
Jüri hala GDO'ların uzun vadeli etkileri üzerinde olsa da, şarküteri etleri için alışveriş yaparken, DR. Thomas, sizi her hafta sonu çiftçi pazarına götüren felsefeye bağlı kalmanızı önerir: ne kadar doğal olursa o kadar iyi olur.
Aynı felsefe, Applegate'i 2015 yılında tüm GDO bileşenlerini kaldırmak için tüm doğal ve organik et serisini elden geçirmeye motive etti. "Bunu çok fazla dikkatli bir şekilde yapmaya karar verdik çünkü GDO'ların gıda sistemimizdeki etkileri hakkında yeterli çalışma olmadı.". Thomas diyor.
Bir bonus olarak Applegate, tüm bileşenlerinin katı kalite ve gıda güvenliği kriterlerini karşılamasını sağlamak için üçüncü taraf doğrulamaya dayanır. Çünkü temiz yemek ciddidir.
İle ortaklaşa Elma
Fotoğraflar: Applegate
