Anında potunuzu kullanarak 4 yaz tarifi

2. Sekiz dakika boyunca düşük basınçta pişirin ve hızlı bir sürüm kullanın. Bu arada pastırmayı net bir tavada pişirin. Boşaltın, soğumaya bırak ve ince doğrayın.

3. Basınç serbest bırakıldıktan sonra yumurtaları bir buzlu su banyosuna yerleştirin. Soğuduktan sonra, kabuğu nazikçe kırmak ve soymak için her yumurtaya dokunun. Yukarıdan aşağıya ikiye dilimleyin ve nazikçe sıkmak ve sarıyı almak için ellerinizi kullanın. Sarımı bir orta karıştırma kasesine ekleyin. Sarışlardan birini atarak tüm yumurtalarla tekrarlayın.

4. Yoğurt, hardal ve kırmızı biber (hafif baharat yumurtaları için dörtte bir çay kaşığı, küçük bir vuruş için yarıya yarıya çay kaşığı) ve tuz ve karabiber ile mevsim ekleyin. Çok kremsi olana kadar iyi ezin. Kalın Yunan yoğurt kullanıyorsanız, dokuyu inceltmek için bir ila iki çay kaşığı süt ekleyin. Karışım ufalanmadan veya akıcı olmadan kremsi olmalıdır. Baharat Tadı.

5. Doğranmış pastırmanın yarısını karıştırın. Karışımı bir fermuarlı torbaya ekleyin, fazla havayı sıkın ve üstünü kapatın. Torbanın alt köşesinde yarım inçlik bir delik kesin.

6. Karışımı her yumurta beyazına pipetleyin, hafifçe aşırı doldurur. Kalan pastırma ve chives ile tepesinde servis yapın (kullanılıyorsa).

Vietnam brisket tacos

4 veya 5 hizmet verir

İçindekiler
1 yemek kaşığı susam yağı
1 küçük soğan, dilimlenmiş
4 sarımsak karanfil, parçalanmış
1 yığın TBSP kıyılmış taze zencefil
1 (2-21 1⁄2 lb) brisket, oda sıcaklığında
Tuz ve biber
1/2 su bardağı hoisin sosu
3 yemek kaşığı balık sosu
2 yemek kaşığı sriracha
1/4 su bardağı su
2 bardak gökkuşağı lahana salatası karışımı
1 Salatalık, Matchsticks'e Kesildi
1 jalapeño, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1/2 kireç, meyve suyu
Hizmet için ısındı, ısındı

1. Sote işlevini aç. Aynı yağı ve ardından soğanı ekleyin. Bir dakika soteleyin, sarımsak ve zencefil ekleyin ve iki dakika daha sote et. Sote işlevini kapatın.

2. Her iki tarafta brisket'i tuz ve karabiberle baharatlayın ve tencereye ekleyin. Hoisin sosu, balık sosu, sriracha ve su ile doldurun. Kapağı sabitleyin.

3. Bir saat boyunca yüksek basınçta pişirin ve on dakika boyunca doğal bir salım ve ardından hızlı bir salım kullanın.

4. Orta bir kasede, lahana salatası karışımını, salatalık, jalapeño, kişniş, pirinç asma-bar ve limon suyunu birleştirin. Tuz ve karabiber ile mevsim ve birlikte fırlatın.

5. Basınç serbest bırakıldıktan sonra, brisket'i bir kesme tahtasına çıkarın ve dinlenin. Sote fonksiyonunu açın ve kalınlaştırmak için sosu on dakika kaynatın. Sote işlevini kapatın. Brisket'i tahıllara karşı ince parçalar halinde dilimleyin, büyük yağ parçalarını atarak. Sos'a dön.

6. Soslu brisket ve lahana ile üst ısıtılmış ekmeği.

Not: Dört ila beş pound brisketiniz varsa bu tarifi ikiye katlayabilirsiniz. Sadece brisket'inizi yarıya kesin, böylece tencerede t ve pişirme süresini bir buçuk saate çıkaracak.

Patlıcan ve keçi peyniri crostini

Servis 6
İçindekiler
1 yemek kaşığı kanola veya üzümlü yağ
1 (1-lb) patlıcan, üst kaldırıldı, çoğunlukla soyuldu ve uzun yollarla yarıya kesildi
4 sarımsak karanfil, parçalanmış
1 su bardağı sebze suyu
1 baget, ince dilimler halinde kesilmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 ons yumuşak keçi peyniri
1/2 limon, fermuarlı ve meyve suyu
1/2 çay kaşığı kırmızı biber pulları
Tuz ve biber
2 yemek kaşığı taze fesleğen yaprakları

1.Sote işlevini yüksek seviyeye çevirin. Sıcak bir kez kanola yağını ekleyin. Patlıcan kesim tarafını aşağı ekleyin ve yaklaşık beş dakika veya kömürleşene kadar pişirin, ancak yakılmayana kadar pişirin. Sarımsak ekleyin ve sote işlevini kapatın. Et suyunu ekle. Kapağı sabitleyin.

2. On dakika boyunca yüksek basınçta pişirin ve hızlı bir sürüm kullanın. Bu arada, broylerinizi önceden ısıtın. Baget dilimlerini her iki tarafta zeytinyağı ile çırpın. Tost, bir kez dönüyor, hafifçe gevrek olana kadar. Birkaç dakika soğumaya bırakın ve her dilimi keçi peyniri ile yayın.

3. Patlıcanı iyice boşaltın ve pişirme sıvısını atarak tencereye geri dönün. Limon lezzetini ve meyve suyu ve biber pullarını ekleyin ve tuz ve karabiberle baharatlayın. İyice karıştırın ve ezin.

4. Hizmet etmek için, her bir baget dilimini patlıcan püresi ile doldurun ve fesleğenle süsleyin.

Tahini soslu kızarmış enginar

2 hizmet veriyor

İçindekiler
1 orta ve büyük küre enginar
1 limon, çeyrekte kesilmiş
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı tavuk veya sebze suyu
1⁄3 fincan tahin
1 sarımsak karanfil, eşit rendelenmiş
Tuz ve biber
1/4 ila 1⁄3 su bardağı su

1. Sote işlevini aç.

2. Enginar hazırlayın: en az en sert yaprakları kesin ve geride bıraktıkları çubukları bir ayrpük bıçağı ile kesin. Enginar yarıya, yukarıdan aşağıya kesin ve her iki tarafı da bir limon çeyreğiyle ovalayın. Ortadaki tüm tüylü parçaları kaldırmak için bir kaşık kullanın (bir greyfurt kaşığı burada harika çalışır) ve en içteki dikenli yapraklar. Limonla ovala ve diğer yarısıyla tekrarlayın.

3. Tereyağını tencereye ekleyin ve erimesine izin verin. Enginarın her iki yarısını tek bir katta ekleyin, tarafı kes. Beş dakika boyunca veya kızarana kadar hareket etmeden pişirin. Sote işlevini kapatın. Et suyu ekleyin ve kapağı sabitleyin.

4. Orta bir enginar için beş dakika ve büyük bir enginar için altı dakika pişirin. Doğal bir sürüm kullanın. Bu arada, tahin sosunu yapın: tahin ve sarımsakları birleştirin ve tuz ve karabiberle mevsim. Kalan limon takozlarından meyve suyu kullanın ve karışım-mix-ture sertleşecek. Karışım yoğurt tutarlılığı olana kadar dördüncü fincan ılık suda çırpın. Gerekirse daha fazla su kullanın.

5. Tahini daldırma sosu ile enginar servis et.

Diğer hızlı, kolay akşam yemeği fikirleri: Sağlıklı Git-To Meal Jessica Biel yemek pişirmek için çok yorgun olduğunda yapar Ve bu 15 dakikalık mezeler.