Tadı çok iyi olan 5 sağlıklı ev yapımı makarna tarifleri, kutulu şeyleri terk etmek isteyeceksiniz
Makine rotasına gitmeyi seçerseniz, kutuda bulduğunuz, istediğiniz makarna şeklinizi seçmeyi, hamurun kabaca bir çeyreğin genişliği olacak ve çalıştırmayı içerecek özel talimatları izlemek isteyeceksiniz. Kalan hamurunuz olmayana kadar mekanizma yoluyla.
Makarna Kesme Yöntemi 2: Ellerinizi ve keskin bir bıçağı kullanın
- Makarna hamuruna düz ve kabaca 1/2 inç kalınlığında olana kadar basın. Parçaları her iki tarafta un ile tozlayın ve parçanın her iki tarafının da yapışkan olmaması için parmaklarınızla hafifçe ovalayın.
- Bir oklava kullanarak, kabaca bir çeyreğin kalınlığına mümkün olduğunca ince bir şekilde yuvarlayın. Makarna yüzeylerine yapışmasını önlemek için daha fazla un eklemeniz gerekebilir.
- Hamur istediğiniz kalınlık olduğunda, irmik veya un ile tozlayın ve gevşek bir şekilde yuvarlayın.
- Keskin bir bıçak kullanın ve 1/2 inç kalınlığında şeritler halinde kesin, ardından unda hafifçe atın.
- Kalan hamur kısımları ile tekrarlayın, ince yuvarlanır, irmikle tozlama ve ince şeritlere kesilir.
- Yukarıda belirtildiği gibi kurumaya ve pişirin.
Artık makarna var? İşte nasıl depolanacağı
İstediğiniz miktarda erişte sunarsanız ve ekstra hamurunuz olduğunu fark ederseniz, tebrikler, gerçekten daha fazla ev yapımı makarnanın tadını çıkaracaksınız. Birincisi, birincisi, sıraları bir askı, tava veya tezgahın üzerinde bırakarak, erişte o kadar sert olana kadar, onları bükmeye çalıştığınızda kırılacak kadar kurutmanız gerekecek. (Bu bir güne kadar sürebilir.) Ancak o zaman onları tupperware'e yerleştirebilir ve önümüzdeki haftalarca keyfini çıkarabilir misiniz?.
Diyelim ki, yarın gibi makarnayı kullanmayı tamamen düşündüğünüzü diyelim. "Hafif bir şekilde kuruması için iki saat boyunca temiz bir bez havlu ile kaplı oda sıcaklığında dinlenmesine izin verdim, sonra buzdolabında saklamak için iyileştirilmemiş bir plastik sandviç torbasına koydum. Kırılmaktan korunmak önemlidir, böylece çantada yoğunlaşma olmaması. Dört ila beş gün tutmalı, ancak her gün sakladığınız için, nem buharlaşacağından bir ila iki dakika daha pişirmeniz gerekecek. Makarna da yaşlandıkça biraz daha koyulaşacak, bu yüzden yaşlandığı kadar güzel görünmeyebilir "diyor Whitestone.
Şimdi bir sosa ihtiyacın var, değil? İşte o lezzetli ev yapımı makarnayı giydirmenin 5 sağlıklı yolu.
Ev yapımı makarnanızı yapmak için ekstra TLC koyduğunuzda, elbette, sosun eşit derecede lezzetli olduğundan emin olmak istiyorsunuz. Taze Makarna'nın lezzetleri o kadar iyi ki Whitestone, sosunu olabildiğince basit tutmayı seviyor. "Neredeyse her zaman sadece kilerde tuttuğum konserve domateslerle basit bir sos yaparım. Sadece beğendiğiniz bir domates markasını seçin ve tüm soyulmuş domatesleri el altında tutun "diyor. Veya aşağıdaki tariflerden birini deneyin.
1. Vejetaryenler
Sığır eti yerine, bu tarif, karnabahar, mantar ve tonlarca diğer sebzeler gerektirir!"Size yakın olan herkese.
2. Domates ve zeytin makarna
Bir dökme demir tavada pişirilen bu tarif, lavabonuzu gereksiz yemeklerle doldurmayacak ve makarnanın yemeğin parlayan yıldızı olmasına izin verecek kadar basit.
3. lahana makarna salatası
Şef Klancy Miller bu lezzetli, soğuk makarna tarifini Well+Good'un yeni serisinin bir parçası olarak tasarladı, Bizimle yemek pişir. Makarnada gördüğünüz küçük kırmızı lekeler gerçekten nar tohumlarıdır ve ihtiyaç duyduğunuzu hiç bilmediğiniz bir tatlılık tekme sağlarlar.
4. Ispanak ve sote mantarlı vegan rosé makarna
Rosé makarna? Hala kalbimde. Bu yaratıcı makarna yemeği.
5. Vegan spagetti ve köfte
Spagetti ve köfte olmayan bir makarna tarifi değil. Bu vegan versiyonu, barbunya fasulyesi ve ayçiçeği tohumlarının yardımıyla bir araya geliyor. Yiyip bitirmek!
