Aslında (neredeyse) sizin için iyi olan 5 yaz kokteyl

Tekila tam olarak iyi bir vücut yapmaz. Ama yazın geç bir Marg'ı yudumlamak olabilmek İyi bir şey olun, size çok ihtiyaç duyulan bir anı verir, hareketsiz oturmak, yudumlamak ve şarj etmek.

Imbibe yaptığınızda, neden antioksidan dolu meyveler veya vitamin ağır balge gibi likörün likörün ideal olmayan etkilerinin bazılarına karşı koymaya yardımcı olan sağlık güçlendirici malzemelerle neden hootch'inizi yükseltmiyorsunuz?

Evde yapabileceğiniz ferahlatıcı yaz kokteylleri için tarifler almak için şehrin en sıcak sağlıklı restoranlarından bazılarına gittik-evet, tamamen iyi hissedebileceğiniz taze, mevsimlik malzemeler içerir. (Ya da biraz erken ofisten çıkın ve bir profesyonelin sizin için bir tane yapmasına izin verin.) -Lisa Elaine tuttu

(Fotoğraf: Jillgordoncelebrate.com)

Yeşil bezelye mojito
Rouge Tomaty

Taze Bezelye Suyu, an-the-the-the-the-the-the Yuzu ile yapılan bu mojito spin-off'un yıldızıdır ve Beyaz Şekerden Daha İyi Organik Agave.

İçindekiler

1 ½ ons ev yapımı lavanta infüzyonlu rom (Lavanta ve rom'u temiz bir kavanozda karıştırın ve oturma infüzyonlarının birkaç saat veya hafta sürebilir; çağrınız)
2 ons taze organik bezelye suyu
1 ons yuzu suyu
¼ ons organik agav
½ Ons Nikolaihof Biyodinamik Elderflower Şurubu
1 ons organik nane "suyu" (nane ve su karışımı)

Yöntem

1. Bir karıştırma camına, nane suyu hariç tüm malzemeleri ekleyin.
2. Sarın ve ezilmiş buzun üzerine bir highball bardağı dökün.
3. Yüzmeye başlayacak ezilmiş buzun üstüne 1 ons nane suyu dökün.
4. Taze nane dalıyla süsleyin.

Sıcak kavun
Saf yemek ve şarap

Sarma Melngailis'in çiğ gıda dönüm noktası, sizin için iyi malzemelerle yapılan aşk tabanlı kokteylleri ile bilinir. Bu tatlı ve baharatlı yaz kurtuluşu, taze kavun tabanı sayesinde vitaminler, mineraller ve hatta biraz lif sağlar.

İçindekiler

1 Quart Sake
3 Jalapeños
1 Ballı Kavun
Birkaç dal kişniş
su
Limon veya limon suyu (tatmak için)
Agave, hindistancevizi nektar veya diğer tatlandırıcı

Yöntem

1. Jalapeños'u kesin ve uğruna bir cam kabın içine yerleştirin. En az 2 saat aşılamaya izin verin.
2. Bir bal özü kavununun etini küçük bir su, bir çizgi limon veya limon suyu ve birkaç dal silantro ile karıştırın, pürüzsüz, akıcı bir püre verir. (Bunu bir vitamix blender'da yapmak en iyisidir, bu yüzden küçük kişniş lekeleriyle sonuçlanmazsınız, ancak eğer yaparsanız, bu da sorun değil! Sonuçta sadece kokteyller.) Agave nektar, hindistancevizi nektar veya diğer tatlandırıcı dokunuşu da eklemek isteyebilirsiniz.
3. Bir parçalı kavun karışımına, buz üzerinde bir parçalı salla. Dökün ve servis et! (Ekstra süslü hissediyorum? Pure'da, bir martini bardağının kenarını pembe Himalaya tuzu ve kurutulmuş, rendelenmiş yuzu kabuğu, bir Meyer limon veya kireç ile tuzlarlar.)

Slendover
DBGB mutfak ve bar

Karpuz, ananas, limon ve limon suyu ile dolu mükemmel yaz kokteyli ile gelmek için Daniel Boulud gibi usta bir şefe bırakın. Serinletici, alkollü çok vitamin gibi.

İçindekiler

1 ½ ons tekila
2 ons karpuz suyu
½ ons kireç suyu
½ Ons Limon-Juniper Şurubu
1 ons ananas suyu
Şekerlenmiş karpuz kabuğu (Özel gıda mağazalarında mevcuttur veya kendiniz yapın)

Yöntem

1. Buzlu bir çalkalayıcıda, tüm sıvıları birleştirin ve karıştırın.
2. Süzün ve buzun üzerine dökün.
3. Karpuz kabuğuyla süsleyin!

Yaz spritzer
Ilili

Bir kokteylin bu antioksidan güç merkezi ile çiftçi pazarında aldığınız tüm meyve sepetlerinden en iyi şekilde yararlanın. Kabarcıklı bonus! Cava hafif bir yaz ışığı ekler.

İçindekiler

2 böğürtlen
6 yaban mersini
1 Çilek
1 ½ ons çırçır
1 ons fesleğen şurubu
İspanyol şampanyası

Yöntem

1. Bir karıştırma bardağında meyveleri karıştırmak (Uzun bir tahta kaşık kullanabilirsiniz).
2. Cin ve fesleğen şurubu ekleyin. Sallamak!
3. Cava dokunuşuyla üst.

Tres Verdes Margarita
Gotham Bar ve Izgara

Gotham, Greenmarket takıntılı şef Alfred Portale'ye ev sahipliği yapıyor, bu yüzden bir margarita üzerindeki bükülmesinin bu dava, avokado içermesi şaşırtıcı değil, iyi, sağlıklı yağlar veriyor.

İçindekiler

1 ½ ons jalapeño-infüzyonlu tekila (Gotham, Dulce Vida Blanco ve 1 jalapeño kullanıyor-Çoğu tohum-1 litrelik bir şişe tekila başına çıkarıldı. Birkaç saat bekletin)
¾ ons kireç suyu
¼ Ons basit şurup
¾ Ons Luxardo Triplum Triple Sec
2 kaşık karışık avokado suyu (limon suyu ile karıştırmak)

Yöntem

1. Buzlu bir çalkalayıcıya içerik ekleyin.
2. Sar ve Süzün! (Gotham, bu içeceğin Nick & Nora Martini Gözlüklerinde hizmet etmede büyük, burada gösterilen gibi.)

Daha Fazla Okuma

Sıcak yaz günleri için daha iyi popsicles
Muzları kanıtlayan 6 tarif en sağlıklı dondurulmuş tatlılar
7 Fermente Yiyecekler Yemelisin