Oscar'lar sırasında 6 daha sağlıklı patlamış mısır

TV izleyen atıştırmalıklar söz konusu olduğunda, patlamış mısır her zaman sağlıklı olmak için oldukça iyi bir temsilciye sahipti. Bir tam tahıl olarak lanse edilir ve hava dolu olduğunda, doğal olarak kalori ve yağ bakımından düşüktür (tereyağında ısıtmadığınız sürece).

Ama sonra U'da mısır ekinlerinin tahmini yüzde 90'ının meselesi var.S. GDO'lar içeren. Bunun üzerine, birçok patlamış mısır üreticisi yıllar önce, mikrodalgada atılabilir patlamış mısır çantalarının astarlarında kullanılan bazı kimyasalların kansere bağlı olduğunu bildiren başlıklar yaptı. Yikes.

Bu yüzden şefler, blogcular ve atıştırmalık markaları temellere geri dönüyor ve sadece (GDO olmayan) çekirdekler, soba ve biberiye, bitter çikolata veya keçi peyniri gibi en lezzetli lezzet eklemeleri ile lezzetli, zanaatkâr mısır yapıyor.

Oscar'larınız için bir kase yapmayı planlayın Parti-OR Ten, bu yüzden şovu yakalamak için mutfakta daha fazla patlamakla meşgul değilsiniz. -Molly Gallagher

(Fotoğraf: Clean Food Dirty City)

Bay. Nourish atıştırmalıklarından popüler

Kayıtlı Diyetisyen ve Bugün Şov Beslenme Uzmanı Joy Bauer'ın GDO'suz ve Glutensiz Atıştırmalıkları Sağlıklıdır, ancak Masaya (veya Kanepe) getirdiği tek şey bu değil.

Bauer, "Patlamış mısır çantalarının çoğu birden fazla porsiyonla dolduruluyor, bu yüzden pazarlık ettiğinizden çok daha fazlasını yiyorsunuz" diyor. Onun versiyonu mükemmel porsiyonlu çantalarla geliyor, ayrıca yarı nüfuslu, size eski bir favorinin tadını çıkarmanın gevrek bir yolunu veriyorlar.

(Fotoğraf: Atıştırmalıkları besle)

Yeşil mutfak hikayeleri tarafından bitter çikolata ve deniz tuzu patlamış mısır

Deniz tuzu ve çikolatanın klasik tuzlu ve tatlı kombinasyonunu geliştirmenin bir yolu var mı (aka en iyi eşleşmelerden biri, şimdiye kadarki)? Evet, yüzde 80 bitter çikolata ve deniz tuzu kullanarak ve David Frenkel ve Luise Vindahl'ın blogları için bu tarifte yaptığı gibi organik patlamış mısır üzerine serperek, Green Kitchen Stories.

Tam tarif için www adresini ziyaret edin.Greenkitchenstories.com

(Fotoğraf: www.Greenkitchenstories.com)

Şef Galen Zamarra tarafından turuncu-Rosemary Popcorn

Kış otları, taze turuncu lezzet ve doğranmış biberiye ile dolu bir mutfak patlamış mısır tarifi oluşturmak için süper mevsimsel New York City Restaurant Almanac'ın şefi Galen Zamarra'ya bırakın. Zamarra, nadiren herkesin akşam yemeği rezervasyonu için erken geldiği restoranın barında hizmet veriyor.

Portakal patlamış mısır

2 bardak hava dolu GDO'suz, yerel patlamış mısır çekirdekleri
2 çay kaşığı tereyağı
1 tutam Fleur de Sel
1/2 turuncu, fermuarlı
1/2 çay kaşığı taze doğranmış biberiye
1 tutam esplet biber veya kırmızı biber

Tereyağını tüm baharatlarla eritin ve sıcak hava dolu patlamış mısır atın.

(Fotoğraf: Galen Zamarra)

Spirulina bitkisel patlamış mısır tarafından temiz yemek kirli şehir

Güzel Instagram ve Blog'un arkasındaki sağlıklı beyinler Lily Kunin, "Süper gıdalarla dolu smoothies'i paketlemek kolay, ama her zaman onları diğer yemeklere eklemenin yollarını arıyorum" diyor.

Bu yüzden Batı Hollywood'daki Erwhon Market'ten birinden esinlenerek Spirulina, Zerdeçal, Cayenne ve bazı Himalaya deniz tuzu ve zeytinyağı ile iyi ölçmek için bir bitkisel patlamış mısır yarattı.

Tam tarif için www adresini ziyaret edin.CleanfoodDirtyCity.com

(Fotoğraf: Clean Food Dirty City)

Quinn Mikrodalga ve Çiftlikten Çiftliğe Patlamış Mısır

Quinn patlamış mısır parlak lezzet kombinasyonları yapar-bir lahana ve deniz tuzu karışımı ve bir çedar ve chipotle combo ve şirket bunu temiz bir şekilde yapıyor. Kurucu Kristy Lewis, süpermarket patlamış mısır seçeneklerini temizleme görevini düşünüyor, bu yüzden kimyasal kaplamalar kullanmayan ve kompostlanabilir bir kağıt torbada önceden poped atıştırmalıklar ve mikrodalgada patlamış bir patlamış mısır ile organik, GDO olmayan hattı yarattı.

(Fotoğraf: Quinn)

Şef Tim Wiechmann tarafından gurme patlamış mısır “au chèvre” (yaşlı keçi peyniri patlamış mısır)

Fransızca eğitimli şef Tim Wiechmann-Boston'un ünlü Bronwyn ve T.W. Yemek restoranları bu atıştırmalıkları özel bir dokunuşla sarkmak. Wiechmann, "Peynir patlamış mısır, karım için evde yaptığım bir şey-konuklar için harika ya da restorandan eve döndüğümüzde sadece gece atıştırmalıkları" diyor.

Gurme patlamış mısır "au chèvre"
8 bardak yapar, patladı

İçindekiler:
1½ TBSP zeytinyağı ve tepesi için 1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı GDO'suz patlamış mısır çekirdekleri
3-4 yemek kaşığı sert, kurutulmuş keçi peyniri (bucheron, valencay, vb.), Rendelenmiş
1 çay kaşığı deniz tuzu

Talimatlar:
1. Orta bir tencerede, 1/2 çorba kaşığı yağ ekleyin ve orta ısı üzerine ısıtın. Yağ sıcak olduğunda patlamış mısır çekirdeklerini ekleyin. Bir kapakla örtün ve çekirdeklerin patlamaya başladığını duyuncaya kadar bekleyin. Başladıktan sonra tavaya iyi bir sallama verin ve çekirdekler patlayana kadar tekrarlayın. Ateşten alın.

2. Kase için 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve sağlam bir avuç sert rendelenmiş keçi peyniri ekleyin. Taze poped patlamış mısır at ve etrafına girdap.

3. Deniz tuzu ekleyin ve katlamak için atın.

(Fotoğraf: Tim Wiechmann)

Daha Fazla Okuma

Atıştırmalık Zımbada Yeni Twistler: 3 Sağlıklı Patlamış Mısır Tarifleri
Abur cubur favorilerinizin 7 sağlıklı versiyonu
9 sağlıklı atıştırmalık fikirleri (havuç çubukları olmayan)