7 Sağlıklı Yiyecekler Japon yüzyılları her gün uzun ömür için yer

4. Zerdeçal

Başka bir gün, zerdeçal için başka bir övgü: durmayacak anti-enflamatuar baharat. "Zerdeçal hem çaylarda hem de baharat olarak kullanılır. Zerdeçal, iltihabı azalttığı ve demansı geciktirdiği gösterilen güçlü bir antioksidandır "diyor Rifkin.

Bir diyetisyen zerdeçal hakkında ne düşünüyor:

5. Esmer pirinç

"Kahverengi pirinç, lif içerdiği için birçok Okinawan tarafından zevk alır. Suya batırıldığında, filizle çimlenir ve daha lezzetli bir lezzet sağlayarak şekeri ve proteini parçalayan güçlü enzimlerin kilidini açar "diyor Rifkin. Diğer yedi malzemeyi yığmak için bir taban olarak kullanabilirsiniz.

6. Shiitake mantarları

Mantar çeşitleri boldur, ancak shiitake dışarıdaki en lezzetli çeşitlerden biridir. "Shiitake mantarları Japonya ormanlarında ölü kabukta büyür," diyor Rifkin. "Bu mantarlar, bağışıklık koruma özelliklerine sahip olduğu gösterilen 100'den fazla bileşik içerir. Bu mantarlar çorbalarda ve karıştırıcılarda zevk alıyor."

7. Deniz yosunu

Tek bir deniz yosunu şeridinde çok fazla beslenme saklanıyor. "Deniz yosunu karotenoidler, folat, magnezyum, demir, kalsiyum ve iyot bakımından zengindir," diyor Rifkin. Yeni bulaşan deniz yosunu mantığınızı bir sonraki suşi gezinize getirebilirsiniz.

İtalyan yüzüncü yılların da iyi yemek için bazı ipuçları var. Ve işte altı farklı ülkede sağlıklı bir plaka nasıl görünüyor.