3. Sığ bir tavaya bir çorba kaşığı hindistancevizi veya üç yemek kaşığı avokado yağı ekleyin. Patty'ye yerleştirin ve alt kısım her iki tarafta yaklaşık üç ila dört dakika kahverengiye dönene kadar pişirin. Ayrıca, bir fırın tepsisinde kabak latkesinin üstüne ekstra bakire zeytinyağı çırparak daha sağlıklı bir versiyon için pişirebilir ve her iki tarafta 400 ° F'de yaklaşık yedi dakika pişirebilirsiniz.
Sonbahardan ilham alan bu Latke patates ve çift butternut squash'ı lezzetli adaçayı ile kaçınır. Başka Bir Sır? "Çok sayıda protein ve lifle dolu garbanzo fasulye unu, tüm malzemeleri mükemmel bir tuzlu kek içine bağlar.".ABC.
Tatil klasiğini renklendirmenin süper gıdalardan daha iyi bir yolu var? Zerdeçal bu börekleri bir çentik alır, renk ve anti-enflamatuar besinler ekler. Sağlıklı Nibbles ve Bites'in yaratıcısı Lisa Lin de gevrek, lezzetli latkes için sırrını paylaşıyor: "Olgy Fritters alamamanız için kabak ve patateslerden olabildiğince fazla su sıktığınızdan emin olmak istiyorsunuz."İpucu, not edildi!
Bittersweet'ten Hannah Kaminsky, late ilhamını geleneksel Çin yeşil soğan kreplerinden alıyor, zencefil ve yeşil soğanların ek beslenme faydaları, lezzeti de artıran malzemeler. "Yeşil soğan kısa şeritleri, patateslerin türleri arasında, zencefil sıcaklığı ile noktalanmış" diyor. Gerçekten kış ısınması.
Latkes'e biraz yeşillik ekleme zamanı. Matkonation'ın Deanna Linder'ı "Bu derin kızarmış tatilin ortasında, sağlık, bir sürü parlak renk ve hala gerçekten lezzetli bir tarif yapmaya karar verdik.". Karnabaharın yapamayacağı hiçbir şey olmadığını söyledik.
Altın pancar besleyici oldukları kadar güzeldir ve pırasa ve kimyon ve kişniş gibi baharatlarla eşleştirildiğinde bu yemeğin tadını çıkarırlar. Ve Great Island blog yazarı Sue Moran, ağız sulandıran bir yüzey için bir topuz Lemon yoğurt ile doldurmanızı önerir.
Latkes için patates yerine vitamin dolu kabak seçtiğiniz demir, yeşil soğan, badem unu ve Parmesan peynirinin lezzetini ekler.
Pure Ella'nın Latkesleri veganlar için mükemmeldir, çünkü yumurtaları atlarlar ve tuzlu mevsim içi yaban havucuları ekleyerek beyaz patates miktarını azaltır.
Sağlıklı Maven'in bu tarifi vegan, glutensiz ve paleo. Ve daha da önemlisi, onlar delish. (Bunun için hindistancevizi yağına teşekkür edebilirsiniz-mükemmel tatlılığın ipucunu ekler.)
Bu şenlikli kokteyllerden biri veya bu Kombucha Punch ile Latkes'e servis yapın.