Bir arkadaş için istemek 'son kullanma tarihleri' tamamen sahte?

Ayrıca ortak gıda soruları altında dosyalandı: Gluten sizin için insanların dediği gibi kötü mü? Bu vid tüm cevaplara sahiptir:

Öyleyse bazı iyi kurallar nelerdir? Süresi dolmuş süt ve etle uğraşmayın. (Çiğ et buzdolabında bir ila beş gün arasında sürer, pişmiş et üç ila dört gün boyunca iyidir. Süt yedi gün sürebilir veya daha uzun sürebilir-satış tarihini geçmeden önce koklama testi yapabilir.) Artıklar buzdolabına koyduktan sonra üç ila dört güne kadar yemek için güvenlidir. Bu arada, çoğu kiler mal (bal gibi) serin, kuru bir yerde saklanırsa süresiz olarak dayanabilir. Benzer şekilde, yiyeceklerin lezzeti ve kalitesi daha az çekici olsa da, dondurucuda ne kadar uzun olursa (teşekkürler, dondurucu yanması!), uzmanlar genellikle dondurulmuş yiyeceklerin yemek için her zaman güvenli olduğunu kabul edin. Yine, tarihe daha az ve duyularınızın size ne söylediğine daha fazla odaklanın. Bir şey hissediyorsa (sana bakıyorum, korkak kokulu süt!), sadece görmezden gelme çünkü teknik olarak hala iki gün daha iyi olmalı.

Yemeğinizi daha uzun süre taze tutmak istiyorsanız, Nelken bunu yapmanın kolay bir yolunun buzdolabınızın 41 ° F veya daha azında tutulduğundan emin olmak olduğunu söylüyor. "Yaklaşık 40 eve gittim ve buzdolaplarının birçoğu 45 ° F, 47 ° F veya daha yüksekte tutuldu, gerçekten yiyeceklerin bozulmasını önlemek için 41 ° F veya daha az tutulması gerektiğinde" diyor. Sorun, çoğu buzdolabı kadranlarının aslında sıcaklığın ne olduğunu söylememesidir, bu yüzden kesin olarak bilmek için bir buzdolabı termometresine yatırım yapmayı önerir (bu küçük CAMCO dayanıklı çelik buzdolabı-dondurucu termometresi sizi geri getirecektir. Amazon'da sadece 6 $).

Ürünleri doğru sıcaklıkta depolamak ve daha sonra bozulmayı kontrol etmek, güvenli kalırken gıda atıklarını azaltmanın en iyi yoludur. Genel olarak, duyularınız etiketteki bir tarihten daha iyi bir göstergedir. Dava kapandı.

BTW, sürdürülebilir bir yaşam sürmenin yüksek bir fiyata gelmesi gerekmiyor. Ve gıda atıklarını azaltmanın başka bir yolu, hurdalarla yemek pişirmektir.