Süper yeşil tozları stoklamadan önce, bağırsak ve kalp sağlığı için çok önemli olan tek bir besin maddesi eksik olduklarını bilin

Ve bazı süper yeşil tozlar bu vitamin ve minerallerden düzinelerce ile övünürken, genellikle lif bakımından düşükler-eğer herhangi bir şey içeriyorlarsa.

Süper Tozlar Neden İyi Bir Fiber Kaynağı Değildir?

Diyetisyenlerin ve diğer sağlık uzmanlarının her zaman besin alımınızın çoğunu taze, Whole Foods'dan almayı önermesinin sayısız nedeni vardır. Ve özellikle süper yeşiller (ve diğer meyveler ve sebzeler) söz konusu olduğunda, listenin üst kısmına yakın fiber rütbesine özgü hususlar.

Hotz, “Besin ekstraksiyonunun [işlemi] normalde doğal sebze kaynaklarından alacağınız fiber elemanı parçaladığı veya kaldırdığı için süper yeşil tozlar tipik olarak lif bakımından düşüktür” diyor. Ekstraksiyon işleminde vitaminler ve mineraller tutulsa ve sonuçta toz veya tablet formunda ikinci bir yaşam sürse de, aynı şey lif hakkında söylenemez. (Ne yazık ki, lif için aynı kader en sevdiğiniz soğuk preslenmiş ve santrifüj yeşil meyve suları için geçerlidir, ancak son karışım belirli bir meyve veya sebzenin lifli hamuru ve/veya cildini içeriyorsa smoothies daha yüksek miktarlar sunabilir.)

Hotz, "Bu nedenle, Super Green Toub'ların değerleri olsa da, bir kişi sindirim veya bağırsak sağlığı konusunda yardım arıyorsa en iyi seçenek olduklarını söylemem," diyor.

Fiber alımının sağlık yararları

Fiber, sağlıklı yaşam dünyasındaki en “seksi” besinler arasında bir üne sahip olmasa da (kısmen, geçmişte olan kalın, lezzetli olmayan fiber takviyelerle suçlayın ve şimdi şiirsel şiirsel bir isteksizlik, şiirsel bir isteksizlik sağlıklı bağırsak hareketleri), faydaları hafife alınamaz.

Başlamak için, sindirimi ve daha fazla bağırsak sağlığını destekleme söz konusu olduğunda fiber kanıtlanmış bir kahramandır. Hotz, “Lif, sağlıklı bağırsak bakterilerimizi besliyor, ishali en aza indirmek için dışkıda güçleniyor ve daha fazla emilimde yardımcı olacak kadar sindirimi yavaşlatmaya yardımcı oluyor” diyor. “Ayrıca 'kötü kolesterolün' bağlanmasına ve sistemlerimizden çıkarılmasına yardımcı olur ve daha düşük miktarda LDL kolesterol, daha düşük kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkilidir."

Ayrıca, daha büyük lif alımı, bağırsak ve kalp sağlığının çok ötesinde bir dizi ek sağlık yararına bağlıdır. Aslında, yayınlanan bir çalışma Gerontoloji dergileri Ekim 2016'da, 49 yaşın üzerindeki 1.600 sağlıklı yetişkin arasında, on yıl boyunca lif açısından zengin diyetler tüketenlerin daha az lif tüketen gruplara kıyasla daha büyük yaşlanma oranlarına sahip olduğunu buldu. Başarılı yaşlanmanın belirteçleri arasında kanser dahil “sakatlığın olmaması, depresif belirtiler, bilişsel bozukluk, solunum semptomları ve kronik hastalıklar” i vardı. Başka bir deyişle, önümüzdeki yıllarda temiz bir sağlık faturası kazanma ihtimalinizi artırmak istiyorsanız, diyetinizde yeterince lif aldığınızdan emin olmak isteyeceksiniz.

Ne kadar elyafa ihtiyacınız var (ve nerede bulacağınız)

Amerikan Beslenme Derneği (ASN) tarafından yapılan 2021 raporuna göre-ABD'deki yetişkinlerin sadece yüzde yedisi, yaklaşık 15.000 katılımcıdan elde edilen verileri toplayan bir toplu olarak, etrafta saatlerce önerilen günlük alımlarını karşılayanlar nerede tam olarak?

Hotz, “Kadınlar günde yaklaşık 21 ila 25 gram lif hedeflemeli, erkekler günde 30 ila 38 gram hedef almalı” diyor. Bununla birlikte, önerilen alım farklı kaynaklarda biraz değişir, çünkü ASN, akılda tutulması gereken başka bir genel kılavuz olarak tüketilen her 1000 kalori için 14 gram lif belirtiyor. Her halükarda, çoğumuzun diyetlerimizi yığmak için özel bir özen göstereceğimiz ve dışkı-bu aşırı değişen, tüketilmiş besin maddesi ile. (GI sıkıntısına neden olmak veya alevlenmekten kaçınmak için alımınızı yavaşça artırmak isteyeceğinizi unutmayın ve işleri *ileriye taşımak için bol miktarda su içeceğinizi unutmayın.* Ayrıca, şu anda kronik sindirim sorunlarından muzdaripseniz, endişelerinize özgü en iyi diyet planını bulmak için güvenilir bir sağlık uzmanına danışın.)

Özetle, süper yeşil tozlar potansiyel olarak diyet ve yaşam tarzınıza bazı açılardan yararlanabilir, ancak daha geniş bir fayda uyandırıcı yelpazesi vermenize yardımcı olmak için gerekli liflerden yoksundurlar. Bu nedenle, bu takviyeleri tüketerek birlikte rotasyonunuza daha lifli, bitki bazlı gıdalar eklemeye dikkat edin. Hotz, “En iyi lif kaynaklarından bazıları meyve ve sebzeleri [tüm formlarında], tam tahıllar, fındık ve tohumlar içeriyor,”. Daha fazla inspo'ya ihtiyacım var? “Gecede yulaf yemeğinizi yığın olarak pişirerek, kendi tahıl kaselerinizi yaparak veya tohum ekleyerek lif alımınızı artırarak yaratıcı olabileceğinizi söylemeye devam ediyor (e.G., chia veya keten) bir smoothie."