Sağlıklı Menü Navigator Yunan ve Akdeniz

Ekmek sepetinden uzak durmayı bilseniz bile, ortalama bir restoran yemeği saatleri, 1,128 kalori-yep'de ortaya çıkıyor, 1.128 arası, aramızdaki en çok sağlık meraklısı bile iyi yediğimizi düşünmesini kolaylaştırıyor Dışarıda yemek yerken değiliz.

Beslenme uzmanı-yazar Heather Bauer'a girin Ekmek şeytandır ve şöhret ve mutfak pusulamız. Bauer her hafta bizi herhangi bir tür restoran menülerinde en sağlıklı seçimlere yönlendirir.

Geçen hafta, pizza. Bu hafta Med'e doğru ilerliyoruz! Mutlu yemek, herkes.

Heather Bauer's Yunan ve Akdeniz Menüsü Navigasyon Nugget

Kimse olmasa bile bir meze salatası alın, çünkü herkes humus (veya tzatziki) ve pita üzerinde boğulurken yemek için bir şeyler verir, Bauer diyor. Ve kendini tanıyın! "Sadece iki pita üçgenine sahip olma konusunda disiplinli olabilirseniz, devam edin" diyor. "Ama unutmayın, nohut bir karbonhidrattır (biraz protein içeriyor olsalar bile)-bu yüzden pide ve humus yediğinizde, temelde ekmek üzerinde ekmek yiyorsunuz."

Ne Sipariş Vermeli

Mezeler

1. Domates ve salatalık salatası veya Yunan salatası (doldurulmuş üzüm yaprakları olmadan). Birçok Yunan veya Akdeniz yerleri yemek büyüklüğü veya paylaşılabilir salatalar sunar, bu nedenle bölümleri sorduğunuzdan emin olun.

2. Izgara ahtapot veya kalamar, Ama ne kadar yağda pişirildiklerine dikkat edin. Zeytinyağının sağlık yararları söz konusu olduğunda, biraz uzun bir yol kat ediyor.

Entrées

1. Izgara, bütün balık-Bauer's Go-to Main. "Bu benim için bir proje" diyor. "Yemek biraz zaman almayı seviyorum."

2. Izgara tavuk veya karides kabobs-veya her iki yağsız proteinin de bir kombinasyonu. Mezelerinizi çeyrek bir pide ve küçük bir humus porsiyonu veya yumruk büyüklüğünde pirinç porsiyonu ile eşleştirin.

Ne atlamalı

1. Paylaşılan Meze Mezeleri özellikle miktarlarını kontrol etmekte zorlanan insanlar için gerçekten zor. Ayrıca, yemek arkadaşlarınız sizin kadar sağlık bilincine sahip olmayabilir. Çökmekte olan bir yemek sizi yüzüne baktığında akıllı seçimler yapmak çok daha zor.

2. Kızarmış kalamar. Bunun yerine ızgara. Akdeniz diyetinin sağlık yararları derin fritözden gelmez.

3. Daha ağır et ve tavuk yemekleri-Moussaka bile (bu geleneksel güveçte patlıcanın eklenmesi sağlıklı olduğu anlamına gelmez). Bir sürü etli şebeke sos ile yüklenir ve patates ile servis edilir, çok sayıda kalori ve karbonhidrat ekler. Bauer diyor ki, onlardan kaçınmak en iyisi.

Daha fazlası için aç? Gelecek hafta, Bauer brunch siparişine sırlarını döküyor. Veya geçen haftaki sağlıklı pizza siparişi için kılavuza göz atın.