Sıcak Bal, şu anda her şeye çırpındığımız buzzy (ve antioksidan bakımından zengin) çeşnidir

Ayrıca, fibere benzer karmaşık karbonhidratlar olan sıcak baldan iyi bir doz oligosakkarit alacaksınız, yani aslında onları sindirmez veya emmezsiniz. Bunun yerine, mikrobiyoma fayda sağlamak ve iyi bağırsak florası sunmak ve bağırsakta probiyotikleri (diğer adıyla sağlıklı bakteriler) beslemek için kalın bağırsakla sonuçlanırlar. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, inceleme çalışmaları balın yara tedavisinde, gastrointestinal sıkıntıda ve hatta astımlarda bronşiyal fonksiyonda yardımcı olduğunu göstermiştir.

Yapabiliyorsanız, çiğ bir sıcak bal markasıyla git. Jones, “Yüksek ısı ile tedavi edilmeyen çiğ balla yapılmış sıcak bir bal seçiyorsanız, daha düşük bir glisemik etkiden de yararlanacaksınız” diyor Jones. Daha düşük bir glisemik endeks, kan şekerinizde daha az dramatik bir artışa (ve sonraki kazaya) neden olacağı anlamına gelir.

Evde Sıcak Balın Keyfini Çıkarın

Birçoğumuz tuzlu tariflere baharat (acı, zerdeçal veya kırmızı biber gibi) eklemeyi asla unutmamızla birlikte, tatlılık unsurunu görmezden gelme eğilimindeyiz. Bu kesinlikle gözetim ile savaşan bir tatlı baharat veya tatlı ekili lezzet notları, karmaşıklıkta katmanlamanın veya başka türlü yumuşak bir tabağı yükseltmenin süper basit bir yoludur. Meksika sıcak çikolata, acı biber jöle, mango salsa ve hatta tüccar joe'nun mandalina turuncu tavuk sevenler bunu çok iyi biliyor.

Sıcak balları sebzelerle eşleştirin, garnitür veya salataya biraz tatlı ve müstehcenlik eklemek. Kavrulmuş patlıcan, Brüksel lahanası ve karnabahar iki ana örnektir. Jones, “Sebzeler istediğiniz dokuya kavrulduktan sonra, proteinin yanında servis yapmadan önce sıcak bal sıkılaştırın veya çırpın” Jones diyor. "Çok kolay ve lezzetli!"

Beyaz balık veya ton balığı ile yapılanlar gibi gevrek balık takolarında da kullanabilirsiniz. "Hava kızartmadan veya pişirmeden önce en sevdiğiniz balığı küçük bir mısır nişastasına yerleştirin ve bazı rendelenmiş lahana ile yumuşak mısır kabuklarına ekleyin. Kireç sıkma eklemeden önce sıcak balınızı çırpın ”diyor. Anında canlılık.

Tatlı yerine kahvaltı yiyeceklerini daha lezzetli hale getirmek için sıcak bal kullanın. “Yulaf ezmenizi artık kavrulmuş sebzeler ve bir veya iki yumurta ile üst üste koymadan önce üst üste koy,” diyor. Ayrıca baharatlı badem veya tarçın kokulu granola artı nar tohumları veya diğer taze meyvelerle tepesinde Yunan yoğurt üzerinden sıkabilirsiniz.

Aynı şey avokado tostu için de geçerli. Jones, "Şahsen, avokado tostumun hem tatlı hem de tuzlu notlara vurduğunu ve sıcak balları bu kutuların her ikisini de güzel bir şekilde kontrol ettiğini seviyorum" diye ekliyor. Ayrıca pizzalarda sıcak balı sıkıştırabilir, peynir ve krakerlerle birlikte servis edebilir veya dondurulmuş yoğurt veya dondurma için bir tepesi olarak kullanabilirsiniz. "Benim favorim? Karides ve ıspanak gibi bir sebze ve protein tepesi ile bir pizza inşa edin ve sonra tepesi olarak sıcak bal ekleyin."

En iyi sıcak bal markaları

Mike's Hot Bal (10 $) klasik ve çok sevilen bir markadır. Çevrimiçi olarak mevcuttur, ancak ülke çapında marketlerde dağıtım vardır. “Mike's Chiles ile aşılanıyor, bu yüzden orta ateşten hoşlananların damakları için harika” diyor Jones. Ayrıca, sirke bir ipucu (merhaba, mükemmel kavrulmuş brüksel lahanası) sayesinde keskin bir vuruş var ve yapay şeker veya koruyucu içermiyor. Isıyı araştırmak için Mike'ın ekstra sıcak balını deneyin.

Bee's Dizes Bal (14 $) başka bir zanaatkar ve lezzetli sıcak bal. Hudson Vadisi'ndeki kır çiçeği balını baharatlı bir biber karışımı ile birleştirir. Sabah yulaf ezmenize bir sıkma eklemek bir güç hareketidir.

Evde Kendi Sıcak Balınızı Nasıl Yapabilirsiniz?

Her öğünde denemeye başladıktan sonra kesinlikle kullanışlı olacak Sıcak Balını DIY yapmak çok kolay. Ancak adil olmak gerekirse, sıfırdan yaptığınızda bazı beslenme değerini kaybedebilir. “Sıcak bal bal ısıtmayı içerir, bu yüzden bal çiğini satın aldıysanız, bunun antioksidan içeriği azaltabileceğini ve bu oligosakkaritleri değiştirebileceğini bilin” diyor.

Düzeltme kolay. “Balınızı sık sık önerildiği gibi kaynatmak yerine, başka malzemeleri eklediğinizde hafif bir kaynamaya çalışmayı deneyin” diyor. Kısayol, ısıtma olmayan bir versiyon için, çeyrek fincan çiğ balına 1 yemek kaşığı sıcak sosu da karıştırabilirsiniz. Jones, “Tatlı olmanın ve biraz ısıya sahip olmak yerine lezzet açısından daha zengin bir sıcak bal tarifi için, yaklaşık 5 dakika boyunca kabaca doğranmış kırmızı biber veya habanero biber ile 8-12 ons bal pişirin” diyor Jones. Biberleri süzmeden önce balın soğumasına izin verin. Kapalı bir kapta saklayın.

Btw, ev yapımı sıcak bal ideal parti lehine ama hepsini kendiniz tutmayı tercih edersen yargılamayız.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. İyi için kaydolun+, Online Wellness Insiders topluluğumuz ve ödüllerinizi anında açın.