Şeker yerine soya kestim, ne oldu

Bu noktada, şeker sağlık dünyasında Himalaya tuzuna değer herkes tarafından o kadar açık bir şekilde hor görülüyor ki, tartışmalı bile değil. Elbette, herkes ona "şeytan" diyen Frank Lipman, MD kadar ileri gitmez, ancak senin için biraz iyi olduğunu düşünmek için şeker arazisinde zencefilli bir evde yaşamak zorunda kalacaksınız. Blake'in Lively'in soyadan vazgeçtiğini duyduğumda, Olumsuz Şeker, bikini kaplı rolü için tonlamak için Sığlar Geçen yıl oldukça şaşırdım. Demek istediğim, soya nasıl olabilir-tofu ve edamame şekerden daha kötü şeyler yapılır?

Avustralya radyo şovuna “İşlenmiş yiyecekler yemediğinizi fark ettiniz” dedi Kyle ve Jackie O. o zaman. "Yediğin her şey, içinde soya var. Whole Foods organik şeyler bile."

"Yediğin her şey, içinde soya var."

Hala satılmadım. İyi olmanın bir yan etkisi+Good'un Yiyecek ve Sağlık Editörü, yemeden önce vücuduma ne koyduğumu düşünmek için neredeyse koşullu olmam. Bir yaşam için iltihaplanma hakkında yazmaya başladığımdan beri geliştirdiğim bazı alışkanlıklar: süt ürünlerini ve gluteni sınırlamak, her şeye zerdeçal koymak ve çoğunlukla bitkileri yemek.

Bu son alışkanlık yemek yediğim anlamına gelir çok fazla soya. Sebzelerle kızartın ve Tofu benim için haftalık bir yemek. Yemek hazırlığı için çok tembel olduğumda salatalarımdaki et yerine de kullanıyorum. Ve spagetti sevdiğim ama gluteni kestim, kilerim her zaman edamame makarna ile dolu. O yemekler gerçekten o kadar da kötü?

Ama hey, aynı zamanda farklı diyetleri denemek de işimin bir parçası, bu yüzden hayat canlı tarzı, bir hafta boyunca soyayı nixing yaşamaya karar verdim. Deney sürprizlerden adil bir pay aldı.

Şeker yerine soya kestiğinde ne olur? Öğrenmek için okumaya devam et.

Soya düşündüğünüzden daha fazla yemekte

Lively's noktasına göre, soya, bir İngiliz anketine göre çoğu abur cuburda en iyi bir bileşendir, tam olarak yediğimiz işlenmiş yiyeceklerin yüzde 60'ında. Üreticiler suyu yağla karıştırmak ve pişmiş malları nemli tutmak için kullanıyor. Ama yine de küçük Debbie keklerinde tipik olarak nosh olmadığım için, meydan okumanın bu yönü hakkında endişelenmem gerektiğini düşünmedim. Atıştırmalık değil, ama yaptığımda, nazik çubuklar ve larabar ısırıkları gibi "sağlıklı" yiyeceklere ulaşma eğilimindeyim.

Nazik çubukların içinde soya olduğunu biliyor muydun? Ben de 3 P'ye kadar yapmadım.M. Deneyimin ilk gününde yuvarlandım, atıştırmalık için ulaştım ve malzemeler listesini okudum. Spoiler uyarısı: Buğday Thins de buna sahip. Çekmeceye geri döndüler. Bunun yerine, bir avuç badem için ofis mutfağına baskın düzenledim.

Evde en sevdiğim tatlılar da gitmek zorunda kaldı. Hoşçakal, Justin'in Fıstık Parçası Bardakları ve Ben & Jerry'nin Süt Ücretsiz Dondurması. Tatlı bir şeyin tadı için fıstık ezmesini kavanozdan çıkaracak bir kaşık için ulaştığımda neredeyse gerçek gözyaşları ağladım. Sadece geri koymadan önce bir kaşık yedim-istemedim bile.

Bunun yerine ne yedim

Atıştırmalık ve tatlı alışkanlıklarım tek zorluklar değildi. Benim için en büyük değişiklikler, öğle ve akşam yemeğinde oldu, genellikle yemeğimi tamamlamak için et değiştirmelere en çok güveniyorum. Bu yüzden çok daha fazla et yedim. Tavuk kızartma ve salatalarımda go-to protein oldu. Ve makarnayı canlandırdığımda, kendime büyük bir kase kepekli spagetti yaptım, gluten lanetlenecek.

Neyse ki, hafta boyunca en sevdiğim kahvaltı yiyeceklerim ve hafta sonları avokado ile yumurtalar-doğal olarak soya içermez, bu yüzden en azından A'daki okuma malzemelerinin listelerinden bir mola aldım.M. Ayrıca badem sütü latte'de soya yok, bu yüzden kahve alışkanlığım da güvenliydi.

Vücudum bir haftadan daha az değişti

Hatırlayabildiğim kadarıyla ince, ama tonda değildim. Ve tam olarak kilo vermek için bir görevde olmasam da, sadece beş gün süren soyadan sonra, kıyafetlerim belirgin bir şekilde daha gevşekti. "Aman Tanrım, harika görünüyorsun!"Modelfit'te onunla karşılaştığımda arkadaşım beni karşıladı. "Yeni bir egzersiz mi yapıyorsun?"Fitness alışkanlıklarım biraz değişmemiştim.

Bence soyadan vazgeçmenin en büyük nedeninin vücudumda belirgin bir değişiklik olmasının nedeni, gerçekten atıştıramamamdı. Gluteni veya süt ürünlerini kesmekten daha fazla bir fark yarattı-bu, bir hafta daha soyadan kaçınmaya karar verdim. Blake Lively, senden hiç şüphe duyduğum için üzgünüm.

İşte değişmeyen şey: sindirimim. Soya'nın şişkinlik veya banyo alışkanlıkları üzerinde belirgin bir etkisi yoktu; Enerji seviyelerimi ayırt et. Yeni diyetim de hormon regülasyonu büyük bir neden olmasına rağmen, birçok doktorun kadınları soya alımlarını sınırlamaya teşvik etmesinin büyük bir nedeni olmasına rağmen, hormonlarımı etkilemedi. Bu nedenle, tüketimi haftalık minimum olarak tutmak yaygın olarak tavsiye edilirken (ve hormonlarım daha stabilize edilmiş olsa da) fark etme Bir fark, bu açıdan.

Uzun süreli yemek alışkanlıklarımı nasıl etkiliyor

Bir düşman olabilirdim, ama iki hafta boyunca soya içermeyen bir hayat yaşadıktan sonra, beni ne kadar sağlıklı hissettirdiğini inkar edemem. Soya kesmenin böyle bir etkisi olmasının ana nedeninin, bunu otomatik olarak yapmanın çoğu işlenmiş gıdaları yapmanın-neredeyse her zaman her zaman şeker içerdiğine inanıyorum. Deney resmen bittiğine göre, onu içeren paketlenmiş herhangi bir şeyden uzak durmaya devam etmeye karar verdim.

Ve tofu seven alışkanlıklarıma gelince, şimdi haftada bir kez sınırıyorum. İlk elden sonuçları gördükten sonra bile, karıştırma kızartmamda tofu kullanmanın, bunun yerine tavuk eklemekten daha az sağlıklı olduğuna inanmıyorum. Ve bir tofu yemeğinin herkesin çöküşü olup olmadığını anlıyorum, muhtemelen oldukça sağlıklıdırlar.

Kesme Soya'yı denemek için bir oyunsanız, bu tarifler bunu kolaylaştıracaktır. Ve işte süt ürünlerini kestiğinde ne olur.