Gezegendeki en uzun yaşayan insanların yeme alışkanlıklarını benimsemeyi denedim, öğrendiklerim

Mavi bölgelerde uygulanan yeme alışkanlıkları nelerdir??

Her şey sırayla. Buettner'ın araştırmasına göre, dünya çapında beş mavi bölge var: Okinawa, Japonya; Ikaria, Yunanistan; Sardunya, İtalya; Nicoya Yarımadası, Kosta Rika; ve Loma Linda, California. Bu topluluklar en fazla yüzüncü yıla ve büyük miktarda kronik hastalıklara sahiptir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) tarafından yapılan 2018 araştırmasına göre, ortalama bir Amerikalı'nın yaşam beklentisi yaklaşık 78.7 yaşında ve pandemi nedeniyle son yıllarda azaldı. Buettner, "Buna karşılık, mavi bölgede yaşayanlar Loma Linda, Kuzey Amerika meslektaşlarından yaklaşık dokuz yıl daha uzun yaşıyorlar" diyor.

Buettner'den mavi bölgeleri yeme alışkanlıklarını özetlemesini isterken, kendini kısıtlamanın uygulanmadığını açıklar; Aksine, besin yoğun gıdalar tüketmek bu bölgelerde doğal olarak (okuma: seçim ile) gerçekleşir. "Hatırlanması gereken en önemli şey, mavi bölgelerdeki insanların asla denemek davranışlarını daha uzun yaşamak için değiştirmek için, "diyor Buettner. "Daha ziyade, uzun bir süre yaşama eğilimindedirler çünkü optimize edilmiş ortamlarında sağlıklı seçim kolay seçimdir. Tüm gün boyunca, uzun ömürlü güçlendirici davranışlar uygulamak için doğal olarak açıklamalıdırlar."

Yeni başlayanlar için Buettner. Ek olarak, tam tahıl, yumru, fındık ve fasulye tükettiklerini söylüyor. Bu basit malzemeleri lezzetli hale getirmek için, mavi bölgelerdeki insanlar zeytinyağı, zerdeçal gibi baharatlar (birçoğu anti-enflamatuar özelliklere sahip), biberiye, kekik gibi otlar ve adaçayı içeriyorlardı. Ayrıca, bu yiyecekleri mümkün olduğunca sağlıklı ve lezzetli bir şekilde hazırlamak için gereken mutfak becerilerini uyguladılar ve mükemmelleştirdiler.

Buettner'ın vurguladığı gibi, sağlıklı mavi bölgeler yeme alışkanlıkları, herhangi bir tür düzenlenmiş diyetten ziyade genel bir sağlıklı yaşam tarzı tarafından yönlendirilir. Bu bölgelerdeki insanlar yaptıkları gibi yerler çünkü çevrelerinde mevcut olanlar ve genel olarak Aşk yemek için. Bu, her bölgede, mevsimsellik ve her kültürün benzersiz mutfak tarihinde en iyi ürünlerin ve malzemelerin büyüyen.

Blue bölgeleri yeme alışkanlıkları ve rutinleri benimsemeyi denediğimde öğrendiklerim

1. Bitki bazlı gıdalar yemek sindirim sistemimi ve enerji seviyelerimi artırdı.

Çoğu alanda, bitki bazlı et alternatifleri son yıllarda daha kolay erişilebilir hale gelmiştir; Birçok ulusal zincir, menülerine vegan dostu seçenekleri bile dahil ediyor. Mavi bölge alanları hakkında daha fazla bilgi edinirken, her birinin ağırlıklı olarak bitki bazlı bir diyet yediği açıktı. Brokoli, lahana ve karnabahar gibi turpgiller de dahil olmak üzere mevsimsel, lif dolu ürünler yedikten sonra, sindirim sistemim daha düzenli hale geldi. Ayrıca daha uzun süre doygun kaldım ve yemek yedikten sonra çok daha az halsiz hissettim.

2. Kendimi, fasulyelerin lezzetli, protein dolu potansiyelini daha erken keşfetmemi diledim.

Sadece fasulye ve baklagil benzeri siyah fasulye, garbanzo fasulye, soya fasulyesi ve mercimek-ekonomik değil, sağlık yararlarından bir ödül sağlarlar. Nabızlar protein bakımından yüksek, vitamin ve minerallerle yüklü, doymuş yağ bakımından düşük ve lif bakımından zengin. Geçmişte, kuşkusuz bakkaldaki kuru fasulye bölümüne doğru seyreddim; Ancak, hızlı bir şekilde pişirilmiş ve terbiyeli fasulyelerin inanılmaz derecede lezzetli bir yemek yaptığını çabucak buldum. Günlük yemeklerime yaklaşık yarım fincan bir fincan fasulyeye dahil ederken, bakkaliye hayvan bazlı protein satın almaktan daha az para harcadığımı ve sonuçta daha enerjik hissettiğimi gördüm. Yalan söylemeyecek: sindirim sistemi ile de güçlendirilen fasulye.

3. Düzenli olarak fındık üzerinde atıştırmaya başladığımda, sakızlı ayılarımı bir parça özlemedim.

Doritos-Plus-Gy-Bears rutinimi değiştirmek için daha az işlenmiş bir öğleden sonra atıştırmalık bulmam gerektiğini fark ettiğimde, heyecanlanmadığımı itiraf edeceğim. Bununla birlikte, hızlı bir şekilde antep fıstığı, ceviz veya badem gibi bir avuç kalp-sağlıklı fındıkın en tatmin edici, doyurucu atıştırmalık olduğunu buldum; Bir şekerlemeye ihtiyacım olduğunu hissetmedim. (Eski şeker dolu muamelemden sonra yaşadığım kaçınılmaz kan şekeri kazasına kıyasla büyük bir değişiklik.) Ayrıca, ek protein için bir tabağa fındık dahil etmenin alternatif yollarını keşfettim. Benim favorim? Fesleğen, badem, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve ek bir lezzet için bir dizi beslenme mayası kullanarak doyurucu bir vegan pesto sosu yapmak.

4. Sodayı kesmek daha fazla su içmeme yardımcı oldu (sonunda).

Mavi bölgelerin vatandaşlarının tam olarak büyük gulp adanmışları olmadığını duymak biraz sürpriz olabilir. Çoğunlukla su tercih etmek, elbette, alkolsüz içeceklerden vazgeçmek. Şeker ve kafeini soda-soda ve tüm sudan ekstra hidrasyonu azaltmak beni çok daha enerjik ve rahat hissediyorum ve bu etkiler pratik olarak hemen. Bunun nedeni, sodadan vazgeçme, tatlı bir içecekten sonra sık sık yaşadığım titremeleri ve kan şekeri artışını azaltmaya yardımcı oldu. Esas olarak sade su içsem de, kişinin kalp hastalığı ve kanseri riskini azaltmak gibi sağlık yararlarına sahip olan Matcha gibi antioksidan açısından zengin bazı çaylar ekledim.

Ayrıca, Sardunya'nın mavi bölgeler bölgesindeki insanlar gibi bir yemekle bir bardak kırmızı şarap içmenin beni bataklık yapmadığını gördüm. Kırmızı şarabı ılımlı ve yiyeceklerin yanında tükettiğim sürece, fermente içeceğin antioksidan özelliklerinden yararlanabileceğimi hissettim.

5. Yürümek ve uyumak stres seviyelerimi daha az düşürdü.

Farklı mavi bölgeler arasındaki bir başka ortaklık, stres azalması ile daha sakin bir yaşam tarzıdır. Bölgelerin çoğu, doğa ve çevre ile bağlantı kurmaya elverişli olan son derece yürünebilir. Benim için, temiz havada nefes almak ve her türlü medyadan kopmak için mahallede en az bir günlük 30 dakikalık yürüyüşe çıkmayı bir noktaya getirdim. Daha sonra sürekli olarak çok daha rahat hissettim ve dolaşımımın devam etmesini sağlamaktan zevk aldım.

Ek olarak, birçok mavi bölge topluluğu kısa günlük şekerleme alır ve normal rutinlerinin bir parçası olarak her gece sekiz saat uyur. Gece geç saatlerde TV izlemek yerine, daha önce uyumaya, biraz dikkatli meditasyon veya nefes egzersizleri yapacağım ve iyi bir gece dinlenmeye çalışırdım. Günlük uygulamamdaki bu basit değişiklik, stres seviyelerimin azaltılmasına yardımcı oldu ve diyet tüketimimle ilgili olmasa da, enerjimi ve ruh halimi önemli ölçüde artırmaya yardımcı oldu.

6. Küretmeye odaklandımMoai,"Veya arkadaşların sosyal çevresi.

“Sosyal olarak atabileceğiniz en iyi adım, dört veya beş arkadaştan oluşan sosyal çemberinizi küratörlüğünü yapmaktır 'Moai"Okinawa'da" diyor Buettner. "Kendinizi benimsemek istediğiniz aynı sağlıklı davranışları uygulayan insanlarla çevrelemek de daha sağlıklı seçimler yapmayı kolaylaştırır. Daha huzurlu ve sağlıklı bir yaşam sürmeye yardımcı olmak için, açık havada bağlantı kurmaktan ve birlikte egzersiz yapmaktan hoşlanan arkadaşlara yöneldim.

Bir ay süren denemem sona ermiş olsa da, daha fazla bitki bazlı gıda yemek, gün boyunca sürekli hareket etme, stresimi yönetme ve mavi bölgelerde olduğu gibi topluluğum ve çevre ile anlamlı bağlantıları sürdürme çabalarım. 100'lerime uzun ve sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamak kesinlikle harika geliyor, ama şimdilik bu değişikliklerin inanılmaz olumlu etkilere odaklanıyorum çoktan Hayatımda olmak.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.