IKEA, sürdürülebilir, sağlıklı fast food'un Spirulina ve… Bugs'ı içerir

Yıllar boyunca ne yediğimiz şeyi tam olarak bilemesek de, gıda trendlerinin sürdürülebilir, çevre dostu olacağı ve iyi olacağı daha açık hale geliyor, farklı Mutfak açısından. Muz yok olacak, hepimiz sahte et (veya belki kavun) yiyor olabiliriz ve bir go-to protein kaynağı, en azından IKEA'ya göre yemek kurtları olabilir.

İki yıl önce, Minimalist, uygun fiyatlı mobilyaları ile tanınan İsveç markası, Kopenhag'daki bir inovasyon laboratuvarı olan Space10'u, diğer şeylerin yanı sıra, Bustle'a göre sürdürülebilir ve sağlıklı gıda fikirlerini araştıran bir inovasyon laboratuvarı duyurdu. Space10'un Test Kitchen, IKEA'nın başlangıçta köfte için "görsel" alternatiflerini sunduğu yerdir. Şimdi şirket geleceğin gerçek fast food'larını yeniden tasarladı ve bestelenen yemek fikirlerinin sağlıklı, sürdürülebilir ve lezzetli olduğu bildirildi.

Bilimsel test mutfağından beş yemek, kurutulmuş ve camlı havuç, kavrulmuş soğan, yeşillik ve bir spirulina çörek (tek başına normal bir sosisli sandviçten daha fazla protein içeren) içeren etsiz bir sosisli sandviç; Kök sebzelerden ve yemek solucanlarından yapılmış bir burger.

Bu sağlıklı (ve süper renkli) fast-food tahminleri için Space10, Spirulina (diğer adıyla alg olarak aka mavi majik olarak adlandırılan), böcekler (bir protein kaynağı gibi kullanılmış malzemeler ( dır-dir popülerliğin artması) ve sürdürülebilir bir şekilde yetiştirilen yeşillikler. Bilimsel test mutfağından beş yemek, kurutulmuş ve camlı havuç, kavrulmuş soğan, yeşillik ve bir spirulina çörek (tek başına normal bir sosisli sandviçten daha fazla protein içeren) içeren etsiz bir sosisli sandviç; Kök sebzelerden ve yemek solucanlarından yapılmış bir burger (evet, gerçekten); ve hidroponik olarak yetiştirilen mikrogreenlerle yapılan bir salata varyasyonu, yani topraksız suda yetiştirilen.

Bu fütüristik gıdalar yakın zamanda IKEA menülerini zarafet etmeye ayarlanmasa da, beslenmemizin gelecekte nasıl görünebileceğine dair renkli bir profil çiziyorlar. Bu arada, çevre için üzerinize düşeni yapmak için daha sürdürülebilir bir fındık sütü seçmeyi düşünebilirsiniz.

Bu karabuğday somun ve dondurulmuş muz tarifleri ile hala etrafta iken dünyanın muz arzından en iyi şekilde yararlanın.