'Ben profesyonel bir şefim ve bunlar splurging'e değer 5 temel mutfak eşyası'
Bununla birlikte, yemek pişirmeyi ve sık sık yapmayı seviyorsanız, özellikle birden fazla işleve hizmet eden bazı mutfak eşyalarına sıçramak mantıklıdır. Los Angeles'taki Money vegan'ın yönetici şefi ve sahibi Mimi Williams'a Santa Monica'daki Bardonna'da danışman ve maliyet değerinde beş temel mutfak eşyasını paylaşmasını sordum.
Bu makaledeki uzmanlar
- Mimi Williams, Mimi Williams, Los Angeles'ta Money vegan'ın yönetici şefi ve sahibi ve Santa Monica'daki Bardonna'da danışman
Bir şefe göre, maliyet değerinde en iyi mutfak eşyaları için okumaya devam edin
1. Daldırma Blender: KitchenAid Pro Line Hand Blender, 269 $
"Daldırma blender, çorba yapmak için benim gitmemdir "diyor Williams. "Esasen, bir dizi sebzeyi lezzetli, besleyici bir çorbaya dönüştürerek buzdolabını temizlememe izin veriyor. Piyasada birçok seçenek var ve Vitamix, Cuisinart ve KitchenAid harika!"KitchenAid'den gelen bu kablosuz daldırma blenderinin, çorba ve smoothies yapacak olanlar da dahil olmak üzere beş farklı eki vardır. Ancak TBH En az olan özellik ezilmiş buz ekidir çünkü gerçek olalım: Ezilmiş buz, buzun en iyi dokusudur.
Şimdi alışveriş: KitchenAid Pro Line Hand Blender, 269 $
2. Blender: Vitamix E310, 400 $
Williams, "Tüm vegan peynirimi sıfırdan yapıyorum ve harika bir blender, fındık ve tofu'yu söyleyemeyeceğiniz kremsi bir peynir haline getirmek için mükemmeldir.". "Artı, blender'ı smoothies, soslar ve daha fazlası için kullanabilirim. Çok çok yönlü!"Ve kesinlikle bir savurganlık olsa da, bir vitamix ile yanlış gidemezsin. Smoothies, çorbalar, sorberler, salsas ve daha fazlasını yapmak için mükemmel hale getiren inanılmaz derecede güçlü bir blender (en uygun fiyatlı modeli bile). (Artı, onunla herhangi bir şey olması durumunda yatırımınızı korumak için beş yıllık bir garantiye sahiptir.)
Şimdi alışveriş: E310 Vitamix, 400 $
3. Sayfa Pan: Great Jones Holy Sheet, 35 $
Bir sayfa tavası, kavurma ve pişirme için en önemli mutfak araçlarının çoğudur. "Aslında sebzeleri ve meyveleri susuzlaştırmak için bir fırın tavası kullanıyorum. Lahana cipslerinden daha çok sevdiğim hiçbir şey yok, "diyor Williams. Haftada birden çok kez kullandığınız bir şeyse (bilirsiniz, tüm bu tekli tarifler ve GF kurabiyeleri için), çırpmadan aşınmaya ve yıpranmaya dayanacak bir şey elde ettiğinizden emin olmak için kesinlikle bir savurganlığa değer. Williams, "Güzel bir parlak mavi, temizlenmesi kolay ve çok amaçlı olan harika Jones'un fırın kabını gerçekten seviyorum" diyor.
Şimdi alışveriş yapın: Great Jones Holy Sheet, 35 $
4. Tencere ve tava seti: Cuisinart Pro paslanmaz çelik 12 parçalı tencere seti, 299 $
Maliyete değer başka bir mutfak öğesi? Tüm soba pişirme ihtiyaçlarınız için kaliteli bir saksı ve tava seti. "Size sote etme, kızartma ve güveç ve stoklar yapma için çeşitli seçenekler sunan iyi bir tavaya yatırım yapmayı öneremem. Cuisinart yıllar boyunca sürdü, "diyor Williams. "Aynı anda birden fazla yemeği çırpabileceğiniz için bir set savurganlığa değer ve bir ömür boyu sürecek."Williams'ın dediği gibi, aynı anda bir sürü farklı şeyi kırbaçlayabilirsiniz .. Ve Bulaşıkları yapmak için mümkün olan son saniyeye kadar bekleyen bir kişiyseniz, daha fazla tava = lavabonuzda hiçbir şeyi ovalamadan ne kadar uzun süre gidebilirsiniz.
Şimdi alışveriş yapın: Cuisinart Pro Paslanmaz Çelik Tencere Seti, 299 $
5. Cheesecloth: Regency Sargılar Cheesecloth, 9 $
Bu, "Blender'a 500 $ harcayın" anlamında bir savurganlık değil, ancak gereksiz bir masraf olduğunu düşündüğünüz bir öğe olabileceği için bir savurganlık. "İnsanlar genellikle cheesecloth'un değerini göz ardı ediyorlar… Cheesecloth'umu fındık bazlı süt ve peynir yapmak için kullanıyorum. Sütü zorlamakta çok yararlı, "diyor Williams. (Ayrıca kahve filtreleri bitmeniz durumunda sahip olmak da kullanışlıdır.) Bu theesecloth'un 4'ü var.Amazon'da 6 Yıldız Derecelendirme ve Yaklaşık 17K Yorumlar. Yeniden kullanılabilir olduğunu söylemese de, birçok gözden geçiren her kullanımdan sonra elini yıkarsanız size bir süre dayanabileceğini bildirmektedir.
Şimdi alışveriş yapın: Regency Sargılar Cheesecloth, 9 $
a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.
