'Ben bir RD'im ve bu her zaman arabama eklediğim bağırsak güçlendirici, probiyotik açısından zengin yoğurt'

Favori süt tabanlı yoğurt

“Bir bakkal koşusu yaptığımda, her zaman bir konteyner kapıyorum, sadece çeşitli canlı kültürler sunduğu için değil, ancak ilave şeker içermiyor ve kaliteli organik malzemelerle yapılır. Kalsiyum gibi 16 gram protein ve tonlarca önemli mikrobesin ile bu yoğurt Bu yüzden Mutfağımda birçok tarif, ”diyor Manaker.

Favori bitki bazlı yoğurt

Bitki bazlı bir yoğurt gelince, Manaker, Forager Project Organik Kids Kaju Sütü Süt Yoğurtunu sevdiğini söylüyor ve çocuk dostu (veya yetişkin dostu, obvi). Modern-Gurt'u casusluk yapıyor muyum? “Çocuklar için pazarlanmış olsa da, ürünü seviyorum çünkü hareket halindeyken yemek çok kolay” diyor. İç çocuklarımızın en iyi hayatlarını yaşamasına izin vermek isteyen yetişkinler için bir kazanç.

“Yoğurt, süt içermeyen bazı yoğurtların eksik olabileceği probiyotikler ve besinler ekledi, B12 Vitamini gibi. Vücudumuzu tatlı şeylerle aşırı yüklemeden iyi tadı iyi hale getirmek için yeterli şeker ekledi ve aslında içinde biraz lif ve protein var ”diyor Manaker. Başka bir büyük artı, yapay renkleri veya malzemeleri olmamasıdır. Bunun yerine, doğal bir renk kaynağı olarak zerdeçal tozu (anti-enflamatuar bir süper kahraman) kullanır.

Öyleyse, bir RD bağırsak sağlığı için en iyi yoğurtu tam olarak nasıl seçer??

1. Düşük şekerli yoğurtlara sadık kalın

"Yoğurtumu seçerken, olabildiğince az şeker içerenleri seçmeye çalışıyorum. Meyve, eklenen şeker içermeyen doğal bir tatlılık kaynağı olduğundan, düşük şekerli veya şekersiz bir yoğurtla bazı meyveler, kivi, muz veya başka türlü yemeğime antioksidanlar, lif ve besinlerle birlikte bir lezzet artışı verir, Manaker diyor.

2. Her zaman probiyotik açısından zengin yoğurtlar satın alın

Aradığı bir diğer önemli faktör, yoğurtun canlı kültürler içerip içermediği, yani bağırsak-sağlıklı probiyotikler. “Tüm yoğurtlar canlı kültürler içermiyor,” diyor Manaker. Bu nedenle, etikette olanlara çok dikkat ettiğinizden emin olun. “Birçok rafa dayanıklı yoğurtta canlı kültürleri yoktur ve bu nedenle bağırsak sağlığını bu canlı bakterilere sahip olanlar kadar etkili bir şekilde desteklemeyebilirler. Canlı kültürler içermeyen bazı buzdolablı seçenekler de var. Konteynerin, bağırsağımı canlı probiyotiklerle beslediğimden emin olmak için canlı ve aktif kültürler içerdiğini gösterdiğinden her zaman eminim ”diye belirtiyor. Ve FYI: Kesin Koloni Oluşturma Birimi (CFU) sayısı aslında önemli değil.

3. Gereksiz katkı maddeleri olan ürünlerden kaçının

Manerer'ın yoğurt alışveriş kitabında başka bir hayır, gereksiz katkı maddeleri. “Her zaman yapay renk ve lezzetlerden arınmış yoğurtları seçiyorum” diyor.

4. Yunan yoğurt (biraz yağ ile) yoğurt söz konusu olduğunda gidecek yolu

"Daha fazla protein ve daha az gram ilave şeker içerme eğiliminde oldukları için Yunan yoğurtlarına yaslanmayı seviyorum. Biraz yağa sahip olmak, yoğurtun biraz daha tatmin edici olmasına yardımcı olur ve yoğurtumu yedikten kısa bir süre sonra açlık acılarını hissetmeye yardımcı olur. Bazı veriler, süt yağının belirli durumlarda kan basıncını azaltmada olumlu bir rol oynayabileceğini göstermektedir ”diyor Manaker.

Bitki bazlı yoğurtlar süt tabanlı yoğurtlara karşı nasıl birikir?

Yeni başlayanlar için Manaker, hem bitki bazlı hem de süt bazlı yoğurtların, işleme dahil edildikleri sürece vücudu canlı kültürlerle beslemek için bir gemi olabileceğini söylüyor. Burası benzerlikler arasındaki çizgiyi çiziyor. "Süt ürünleri ve bitki bazlı yoğurtlar oldukça farklı olsa da, birinin diğerinden daha iyi olduğu anlamına gelmez. Kendi diyet ihtiyaçlarınıza göre seçin "diyor.

Yeni başlayanlar için Manser, bazı süt içermeyen yoğurtların protein bakımından çok düşük olabileceğini açıklıyor, ki insanların yedikten kısa bir süre sonra aç hissederek fark edebilecekleri. Ayrıca, bazı araştırmaların süt, yoğurt ve kefir gibi süt ürünlerinin bağırsak mikrobiyota bileşimini en iyi dengeleyebileceğini gösterdiğini belirtiyor. Manerer, bazıları için süt ürünlerinin yemenin kabızlığa veya gaza (veya alerjik reaksiyonlara (süt veya laktoza duyarlı biriyseniz) sonuçlanabileceğini belirterek uyarılar ve eğer durum buysa, bitki bazlı bir yoğurt barizdir. Sizin İçin En İyi Seçim.

Manerer, “Bir kişinin süt veya bitki bazlı bir yoğurt seçip seçmediğine bakılmaksızın, çeşitlilik ilave şekerlerde düşük olmalı, yapay malzemelerden arındırmalı ve en önemlisi iyi olmalı” diyor Manaker. Temel olarak, doğru türü seçmek söz konusu olduğunda gerçekten yanlış gidemezsiniz. (Yama.)

Yoğurt yemekten en çok güçlendirici faydalar nasıl elde edilir

"İnsanlar probiyotik açısından zengin yiyecekler yediklerinde, aynı anda aynı anda bir prebiyotik lif kaynağı yemeye teşvik etmeyi seviyorum. Prebiyotik lif, faydalı bakterilere yakıt görevi gören sindirilemez bir liftir. Bu nedenle, biraz yetersiz bir muz, yulaf ve elma, bağırsak sağlık departmanında bir-iki yumruk için yoğurt ile birleştirilebilen prebiyotik gıda kaynaklarıdır ”diyor Manaker. Daha fazla bilirsen!

Manerer ayrıca, yoğurt ile pişirirken bu yaygın hatayı yapmaktan kaçınmalarını istiyor: “Birçok probiyotik bakteri suşunun 100 derecenin ötesinde hayatta kalamayacağını unutmayın. Bu nedenle, pişmiş ürün tariflerinizde yoğurt veya kefir kullanıyorsanız, çok fazla ısı eklerseniz, bu yiyeceklerin tüm avantajlarını toplayamayacağınızı bilin, çünkü bakteriler ürünü aldıktan sonra geçerli olmayabilir ”, o diyor.

Şimdi, güvenilir kaşığı nerede?

Yoğurt hakkında daha fazla konuşalım, olur mu??