Danielle Walker'ın destansı Dört Temmuz Yemek

Danielle Walker'ın destansı Dört Temmuz Yemek

Fotoğraf: Jennifer Skog

Dört Temmuz, şüphesiz tüm yılın en büyük yemek günü. Yani baskı gerçekten ne zaman Sen Gluten ve süt ürünlerini servis etmekten kaçınmak istiyorsanız zorlayıcı olabilir bir barındırma.

Ancak, misafirleri dolu hissettiren ve burger çörekler ve Mayo-Laden patates salatası için etrafta dolaşmayan sağlıklı bir aşçı atabilirse-tüm tahıl blog yazarı Danielle Walker'a karşı. Paleo dostu, gluten olmayan, süt dışı tarifleri o kadar popüler hale geldi ki, Eylül ayında kutlama yemeklerinden esinlenerek üçüncü yemek kitabını serbest bırakıyor.

Ancak arka bahçe barbekü sezonu Şimdi, Walker'a sadece bağımsızlık günü için ne pişirdiğini iyi+iyi açıklayıp ortaya koymayacağını sorduk. Sadece zorunlu kılmakla kalmadı, aynı zamanda… (bekleyin…) 4 Temmuz'da Instagram'ımızı gerçek zamanlı olarak sağlıklı tatil şölenine, uygulamalardan ve yanlardan ana et tabağına kadar göstermek için devraldı ( Ve elbette tatlı).

Menüde ne olduğunu öğrenmek için takip etmeniz gerekse de, Walker bir yemeği erken açıklıyor.

Aşağıdaki tarifi alın ve eğlenceye katılmak için 4 Temmuz'da @WellandGoodnyc ve #IamwellandGood Hashtag'i takip ettiğinizden emin olun.

Fotoğraf: Erin Krunkel/On Speed ​​Press

Danielle Walker's Paleo, Glutensiz, Dair içermeyen çilek kurabiye

İçindekiler
1 toplu bisküvi (aşağıdaki tarif)
Çırpılmış hindistancevizi kremi (aşağıdaki tarif)
1 1/2 pound çilek, saplı ve dilimlenmiş
2 çay kaşığı hindistancevizi kristali veya bal
2 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi

1. Aşağıdaki tarifi takip ederek bisküvileri yapın. Bir tel ızgarada tamamen soğumaya bırakın.

2. Bisküvi pişirirken, çilekleri, hindistancevizi kristallerini (veya bal) ve limon kabuğunu bir kasede bir araya getirin. Meyve sularının gelişmesine izin vermek için 30 dakika soğutun.

3. Bisküvileri ikiye bölün ve çilek ve meyve sularıyla servis et. Aşağıdaki tarifin ardından yapılan çırpılmış hindistancevizi kreması ile doldurun.

İçindekiler
Bisküvi
3 1/3 su bardağı beyazlatılmış badem unu, elenmiş
1/3 su bardağı hindistancevizi unu, elenmiş, ayrıca hamuru yaymak için daha fazlası
2 büyük yumurta
1/4 su bardağı bal
1/4 su bardağı badem sütü
2 çay kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1/3 su bardağı palmiye kısaltması veya 5 yemek kaşığı ghee

1. Fırını 350 dereceye kadar ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisi.

2. Unları, yumurta, bal, badem sütü, sirke, kabartma tozu ve tuzu bir stand mikserinin kasesine yerleştirin ve gevşek bir hamur oluşana kadar ortam üzerinde karıştırın.

3. Bir hamur kancasına geçin veya avuç içi kısaltmasını karıştırmak için bir pasta kesici kullanın, hamurda görünen kısalmanın bezelye büyüklüğünde parçalarını bırakarak.

4. Bir parşömen kağıdına hindistancevizi unu hafifçe serpin. Hamuru unlanmış yüzeye çevirin. Bir topun içine toplayın ve üstünü düzleştirmek için avuç içlerinizi kullanarak 1 inç kalınlığında bir daire haline getirin.

5. Bisküvi yapmak için yuvarlak bir kesici kullanın, kalan hamuru bir topun içine toplayın ve hepsi tükenene kadar işlemi tekrarlayın. Alternatif olarak, hamurdan sekiz bisküvi el şekil.

6. Bisküvileri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.

7. 18 ila 20 dakika pişirin, tabakayı ortadan bir kez çevirerek. Servis yapmadan önce tel ızgarada hafifçe soğumaya bırakın.

İçindekiler
Çırpılmış hindistancevizi kremi
2 kutu tam yağlı hindistan cevizi sütü, en az 24 saat buzdolabında
2 çay kaşığı bal (isteğe bağlı)

1. 30 dakika soğutmak için dondurucuya bir bardak veya metal kase ve çırpıcılar yerleştirin.

2. Kremin gerçekleşen sudan ayrılmasını bozmamak için hindistancevizi sütünü buzdolabından dikkatlice çıkarın. Soğutulmuş bir kaseye tepeye yükselen ve yerleştirilen kremayı kepçe.

3. Kremi zirveler oluşana kadar yüksekte çırpın. İstenirse, çırpıcılarla bal içinde çırpın ve dahil edilene kadar karıştırın.

Daha fazla aşçı ilhamı istiyorum? Bu sebze burger tarifleri misafirlerinizin ağızları sulandıracak. Ve Danielle Walker'ın Instagram'ın devralmasını bekleyemezseniz, buzdolabının içinde bir zirve yapın.