Çıkış yolunda keto diyeti mi?

Diğer sağlık uzmanları öne çıktı ve keto'nun kadınlar için gerçekten sağlıklı olup olmadığını sorguladı. 2018'de piyasaya sürülen sıkça atıfta bulunulan bir çalışma, ketojenik bir diyetteki kadın farelerin, erkek farelerle yaptığı gibi kilo ve kan şekeri kontrolünde aynı gelişmeleri görmediğini gösterdi.

Bu eleştiri Yeni Yıl ile gitmedi. En iyi diyetlerin yıllık sıralamasında, U.S. Haberler ve Dünya Raporu Ketojenik diyeti listenin altına koyun 35 üzerinden 34'ü, sadece Dukan diyetinin önünde. Diyet analizinde, Yayın Sağlık Uzmanları Paneli Yeme Planı'nı takip etmek, beslenme açısından eksik ve bazı insanlar için "tehlikeli" olabileceğini söyledi.

İşte keto diyetindeki, doğrudan bir diyetisyenden alçak:

Instagram'da en azından olabilir gözükmek Ketojenik bir diyete başlayan herkes gibi, kilo kaybı, gelişmiş enerji, istikrarlı ruh halleri ve dengeli kan şekeri gibi önemli faydalar görüyor. Ancak uzmanlar, keto'ya giden hastalarının çoğunun sonuçlarıyla hayal kırıklığına uğradığını söylüyor. Bir doktor olan Zandra Palma, "Başından beri bile, doktor olan ketojenik diyet uzmanları, [diyet] 'in çalışmadığı vakaların yaklaşık yüzde 20'si olduğunu ve nedenini bilmiyoruz" diyor. Los Angeles'taki Parsley Health'te.

Kişisel deneyiminde, bir keto diyetiyle olumlu sonuçlar yaşamayan çoğu hasta, takip etmek çok zor olduğu için diyetten erken çıktı ya da karbonhidratlarını ketoza girecek kadar azaltmıyorlar. Örneğin, büyük miktarda yağ yerken ve neden kilo aldıklarını merak ederken hala smoothies'lerine yüksek karbonhidratlı yulaf sütü koyduklarını söylüyor. Bu tam olarak şaşırtıcı değil: katı makro besin oranları, sınır dışı gıdaların uzun listesi ve çoklu yan etkilerle, uzun süre geleneksel bir keto diyetini korumak çok zor. "Gördüğüm popülasyon ketojenik bir diyetin tadını çıkarın, optimize ediciler olarak adlandırdığım bu hasta grubu-ne yedikleri konusunda süper bilinçliler, CrossFit'e gidiyorlar, onlar oldukça tür-A sağlıkları. Ve onlar çoğunlukla erkekler, "dr. Palma diyor.

Diyeti mükemmel bir şekilde takip etmek bile, özellikle kadınlar için sağlıklı sonuçları garanti etmez. "Bazı kadınlar keto diyetine, özellikle aşırı kilolu veya obez olan ve insülin direnci ile ilgilenenlerden daha iyi tepki veriyor gibi görünüyor" diyor DC, DC, DC, DC, DC, DC,.com ve yazarı Keto diyeti Ve Keto diyet yemek kitabı. "Ancak düşük karbonhidratlı diyetlerde bazı kadınlar, uyku, ruh hali değişimleri veya adet değişiklikleri gibi sorunlarla mücadele ettiklerini görebilirler. Kesinlikle cinsiyetin sonuçları nasıl etkilediğini öğrenecek daha çok şey var [keto diyeti ile]."Bir kişinin östrojen seviyelerinin, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetten olumlu sonuçlar yaşayıp yaşamadıklarında rol oynayabileceğini öne süren yukarıda belirtilen fare çalışmasına atıfta bulunuyor.

"Keto'nun tehlikelerinden birinin, [bazı] durumlarda, insanların mikrobiyomun yemeyi sevdiği şeyleri çıkararak mikrobiyomu yanlışlıkla aç bırakmasıdır."-Zandra Palma, MD

Karbonhidratları (ve dolayısıyla çoğu lif kaynağını) ciddi şekilde kısıtlamada, bir keto diyeti, mikrobiyomunuzun sağlığını, işlevi optimal sindirim, hormonal sağlık ve hatta zihinsel sağlıkla bağlantılı olan sağlıklı bakterilerin ekosistemini de etkileyebilir. "Keto'nun tehlikelerinden birinin, [bazı] durumlarda, insanların mikrobiyomun [tahıllardan, meyvelerden ve nişastalı sebzelerden fiber gibi] yemeyi sevdiği şeyleri çıkararak mikrobiyomu yanlışlıkla aç bırakmasıdır.". Palma. Stres, kalori kısıtlaması, aşırı egzersiz ve besin eksiklikleri de bir kadının ketodaki sonuçlarında bir fark yaratabilir, her iki uzmanı da ekleyebilir.

Son olarak, birçok sağlık uzmanı, insanların tipik olarak ketojenik bir diyette yedikleri yiyecek türlerinden endişe duymaktadır. "Geleneksel bir ketojenik diyet, birçok insanın hassasiyete sahip olabileceği pastırma ve tereyağı gibi birçok geleneksel et ve süt ürününden oluşur" diyor Ketoter Yazar Will Cole, IFMCP, DC. Hayvan ürünlerinden bir ton kırmızı et ve doymuş yağ yemekle ilgili gerçek sağlık endişelerinden bahsetmiyorum bile. "Bu, semptomları daha da kötüleştirmeye devam edebilir ve ilk etapta keto olmanın sağlık yararlarını bozabilir."Artı, birçok keto diyetisyeni sebzeleri karbonhidrat aralığında kalacak ve yukarıda belirtilen lif, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller gibi temel besinleri kaçırmaya sınırlıyor.

Kısıtlayıcı diyetin ardından daha kolay hale getirmek için tasarlanmış paketlenmiş keto gıdaları, sağlık için çok daha iyi olmayabilir. "" Keto dostu "olarak etiketlenmiş önceden paketlenmiş gıdalar hala yüksek oranda işleniyor ve besin yoğun olmayan gereksiz malzemelerle dolduruluyor" diyor Dr. Kara. Ayrıca bazen yanlışlıkla diyetin kılavuzlarından uzaklaşıyorlar, DR ekliyor. Palma. "Ketojenik diyette yağ kompozisyonunu doğru yapmak zor ve [bazı] paketlenmiş yiyecekler yanlış yağları bir araya getiriyor" diyor. "Bu 'zombi yiyecekleri' gerçekten kötü bir fikir."

Peki bu dezavantajlar keto diyetinin geleceği için ne anlama geliyor??

Ketojenik diyetin başlangıçta nöbet bozukluğu olan insanlara yardım etmek için geliştirildiğini hatırlamakta değer, bu nedenle tıbbi bir bakış açısıyla, muhtemelen dayanmaya devam edecektir. "Keto diyetini klinik olarak kullandığımız hala durumlar var" diyor Dr. Palma. "Bence tıbbi olarak her zaman bir araç olacak."

Bazı araştırmalar, diyabet veya kontrolsüz kan şekeri olan insanlar için terapötik olarak kullanıldığında diyetin de yararlı olabileceğini göstermektedir. UCLA'da Ronald Regan-UCLA Tıp Merkezi ve Profesör Diyetisyen Diyetisyen, PhD, MPH, Dana Hunnes, "Araştırmadan çıkabildiğim tek fayda kan-glikoz düşürücü etkilere sahip olabilir" diyor. Fielding Halk Sağlığı Okulu. Bununla birlikte, bu popülasyona veya başka bir şeye asla geleneksel bir keto diyeti önermeyeceğini söyledi, çünkü faydalarının dezavantajlarından daha ağır basmadığını düşündüğü için, "bitki açısından zengin bir bitki bazlı diyetin savunucusudur. tabanlı yağlar ve proteinler."(Diyabetli herkesin keto veya başka bir diyet denemeden önce doktorlarıyla veya kayıtlı bir diyetisyenle yakın çalışması gerektiğini vurgulamak önemlidir.)

Gerçekten de, klinik ortamın dışında, gelgitler ketojenik yemeklere daha fazla bitki ağır bir şekilde ele alınacak gibi görünüyor. Dr. AX, sağlıklı yağlar ve orta miktarda yüksek kaliteli protein ile birlikte bol miktarda tartı olmayan sebze içeren "temiz keto diyeti" dediği şeyi savunur. Dr. Cole'un "ketotarian" yaklaşımı, hindistancevizi, fındık, tohum ve avokado gibi yüksek yağlı vejetaryen zımbalara vurgu yaparak bitkiler etrafında döner. "Kadın hastalarımın birçoğu, sağlıklı karbonhidrat alımlarını ve/veya ayda iki kez yumurtlamalarını artırdıklarında, döngüsel bir ketoter yaklaşımı ile oldukça iyi gidiyor. Bu, ayın bu zamanlarında hormonal denge ve enerji seviyelerine yardımcı olabilir "diyor.

"Bitki bazlı bir formatta çok yüksek yağlı, süper düşük karbonhidratlı bir diyeti gerçekten çoğaltabilirseniz, buna çok karşı olmayabilirim."-Dana hunnes, PhD, MPH, Rd

Dr bile. Ketojenik diyetten çok şüpheci olan Hunnes, bitki bazlı bir keto yeme tarzının doğru yönde bir evrim olabileceğini söylüyor. "Bitki bazlı bir formatta çok yüksek yağlı, süper düşük karbonhidratlı bir diyeti gerçekten çoğaltabilirseniz, buna çok karşı olmayabilirim. Bitki bazlı yağlar ve proteinler, hayvan bazlı meslektaşları kadar sağlığımız için neredeyse zararlı değildir "diyor. "Bununla birlikte, daha yüksek bir karbonhidrat bileşeni eklemeden esas olarak bitki bazlı ketojenik bir diyet yapmak gerçekten tekrarlanamaz. Öncelikle nişan dışı sebzeler, fındık ve tohumlar yapsanız bile, sonunda geleneksel bir keto diyetinden alacağınızdan daha fazla karbonhidrat ekliyorsunuz "diye ekliyor, çünkü baklagiller gibi bitki bazlı proteinler Karbonhidratlarda doğal olarak etten daha yüksek. Ve daha büyük bir karbonhidrat alımı ile, istenen keto diyet sonuçlarının aynı olup olmayacağı belirsizdir.

Bazı çevrelerde keto diyetinin lehine düşmesine rağmen, dr. Axe, yeme planının, denemeye devam eden ve kısa vadeli sonuçlar görmeye devam eden insanlar sayesinde bazı kapasitede "burada kalmak" olduğuna inanıyor. Ancak keto diyetine olan popüler ilgi muhtemelen 2020 ve ötesine devam edeceğinden (ve gıda ürünlerinin pazarlanması muhtemelen bunu karşılamaya devam edecektir), keto hakkında ne kadar çok şey öğrenirsek, ana akım tıbbi ve beslenme uzmanları daha az olası olursa Tavsiye etmek için.

Akdeniz diyetinden bahsetmişken, yemek planında sağlıklı bir tabak nasıl görünüyor. Ve sürdürülebilir gıda modelleriyle daha fazla ilgileniyorsanız, gezegen sağlığı diyeti hakkında bilmeniz gerekenler.