Tofurky aslında sağlıklı mı?

Ancak mağazadan satın alınan versiyonlar, Kubala, "Genellikle şeker, tuz, yapay dolgular ve koruyucular gibi evrensel olarak bakılan malzemelerle yüklenir."

Vegan olmasına rağmen, Ali Miller, Rd yazarı Anti-anksiyet Diyet, mağazadan satın alınan tofurky hayranı değil. Neden? İltihaplanma. "Mağazadan satın alındığında, buğdayın enflamatuar bileşenini içeren hayati buğday gluteninde, gliadin denilen. Ayrıca soya, mısır yan ürünleri ve kanola yağı, iltihaplı ve bağırsak hasarını ve hormon dengesizliğini sağlayabilen üç bileşen içerebilir "diyor.

Açıkçası birçok insan diyet kısıtlamaları veya yaşam tarzı seçimleri nedeniyle hindi ve diğer hayvan bazlı ürünleri tüketmemeyi seçemez veya seçemez. Bu yüzden Berman ve Kubala, bu yıl sahte et sunmayı planlayan vejetaryenlerin ve veganların ya evde ya da malzemeler listesini incelemelerini öneriyor. "Ne kadar kısa olursa o kadar iyi," diyor Berman.

Tofurky'de beslenme alçalması

Savunmada tofurkinizi göğsünüze sıkıca sarıyorsanız, endişelenmeyin. Tamamen sağlık avcıları olmadan değil. Kubala, "Tofurky, kalsiyum, folat, magnezyum ve selenyum gibi birkaç vitamin ve mineralin mükemmel bir kaynağı olan Tofu'dan yapıldı" diyor. Ayrıca, Jim White Fitness ve Beslenme Stüdyoları sahibi Jim White, RDN, ACSM'nin belirttiği gibi, gerçek kuş kadar proteine ​​sahip; Her ikisinin de üç ons porsiyonda 26 gram var.

Ama burada etin öne çıktığı yer, "Tofurky proteinde baskın olsa da, porsiyon başına 10 gram karbonhidrat var,."Miller," Tofurky'deki yağın ciltli bir hindi ile karşılaştırılabilir olduğunu söyleyerek et lehine başka bir şeye dikkat çekiyor, ancak Tofurky, kollajenle ilgili amino asitlerden ikisi olan glisin ve prolinin beslenme faydalarını sağlamaz. Üretim, bu bir hindi kuşunun derisinde."

Yani, tofurky sağlıklı?

Nihayetinde, Tofurky, özellikle ev yapımı ise kesinlikle sağlıklı bir Şükran günü yemeğinin parçası olabilir. "Mağazadan satın alınan ürün birkaç beslenme alıcısı ile geliyor ve en sağlıklı Seçenek, tadı seviyorsanız, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak ılımlı bir şekilde keyif alabilir "diyor Berman. Ve dürüst olalım, tofurky yiyor Olumsuz Zaten Şükran Günü'nde?

White'ın tavsiyesi: "Mağazada önceden hazırlanmış tofurky kızartma satın alıyorsanız,“ Quorn Turk'y kızartmalar ”ve“ Tofurky Vejetaryen Kızartma.”Ve Berman, Gardein'in de iyi bir seçenek olduğunu söylüyor, çünkü tamamen doğal malzemeler içeriyor.

Tofurky ya da değil, sanırım hepimiz bir şey üzerinde hemfikir olabiliriz: saniyeler boyunca geri döndüğümüz yan yemekler.

İster sahte ister gerçek hindi yiyor olun, bu nefis yan ölçeklerden biriyle eşleştirin. Ve ev sahipliği yapıyorsanız, Şükran Günü Hazırlığı için Günlük Kesin Rehberimizi okuyun.