Sağlık dünyasının Starbucks olmak isteyen meyve suyu çubuğuyla tanışın

Starbucks'ta takıldığınızı, dizüstü bilgisayarlarına dokunurken, dergileri okurken ve arkadaşlarınızla yetişen insanlarla çevrili insanlarla çevrili olduğunuzu hayal edin. Şimdi etrafınızdaki insanların çoğunun yeşil meyve sularını yudumladığını hayal edin.

Cennet gibi biraz ses? Bu yıl ABD'de büyük ölçüde genişleyecek olan Danimarka doğumlu bir mini imparatorluk olan Juice Bar-cum-Cafe Joe & The Juice'de IRL'yi göreceğiniz tam vibe bu.

Daha fazla insanı yeşilliklerini (ve havuçlarını ve pancarlarını ve…) içmeye ikna etme görevine bağlı bir zincir varsa, bu olabilir. Sonuçta, Joe & The Juice 2002'de Danimarka'da ilk açıldığında, İskandinav ülkesinde konuşulacak meyve suyu yoktu. Şimdi, Kuzey Avrupa'daki satışlarının yüzde 40'ı sadece sebze dolu siparişlerden geliyor (kahvenin iki katından fazla).

Bu ABD İstilası'na gelince: Şu anda sadece New York ve San Francisco'da olmasına rağmen, Joe & The Juice 2017 için iddialı hedefler var. 2016'nın sonlarında ABD özel sermaye şirketi Valedo'nun markayı satın almasına ve genişlemenin devletin bir öncelik olmasını sağlamasına yardımcı olur.

Bir İskandinav zinciri nihayet kahve devi için sağlıklı bir alternatif sunabilir mi??

Her yerde görmeye başlamadan önce Joe ve Juice hakkında bilmeniz gereken beş şey okumaya devam edin.

1. Danimarka'nın Karate'deki en genç siyah kuşağı tarafından başlatıldı

Kurucu Kasper Basse, Joe & The Juice açıldı, Danimarka'daki Karate'deki en genç siyah kuşaktı. Markanın ortaklarından Kasper Garnell, "Profesyonel bir sporcuydu ve gerçekten beslenmeye giriyor" diye ekliyor. Devletlere ve Japonya'ya seyahat ettikten sonra, Basse meyve sularının tamamen bir şey olduğunu gördü ve kavramı onunla eve geri getirdi-onları bir Starbucks-esque ortamında satmanın bükümü.

2. İskandinavya'da zaten çok büyük

11 ülkeye dağılmış 161 mağazadan herhangi birinin içine adım atın (toplu, Joe & Meyve'nin yeşil deniz kızı kadar tanınabilir olduğu İskandinavya'da) ve kahve, meyve suları, sağlık çekimleri, sandviçler ve bir menü bulacaksınız. Hatta sağlıklı milkshake (avokado ve muzlu vanilya sütü düşünün), ayrıca sipariş verdikten sonra batırılacak bol miktarda kanepe ve deri sandalye.

3. Onun yol Tipik meyve suyu dükkanınızdan daha büyük

Joe & The Juice Cozier değil, aynı zamanda muhtemelen alıştığınız sadece ayakta duran kurulumlardan çok daha ferah. Marka 2015 yılında New York'ta ilk ABD yerini açtığında, açgözlü bir Soho Caddesi'nde 2.200 metrekarelik bir alan seçtiler. Garnell'e göre, çok sayıda eleştirmen vardı. "İnsanlar gibiydi, 'sen deli misin?'O bölgedeki diğer tüm meyve suyu çubukları boyutun yaklaşık onda biri idi. "Ama açtıktan sonra herkes, 'Şimdi anlıyorum! Burası daha çok takılacak ve sakinleşecek bir yer.""

Bir yıldan fazla bir süre sonra, Soho Mağazası, markanın şimdi Miami'ye, Mart ayında Los Angeles ve daha fazla ABD şehrine genişleyecek kadar verimli olduğunu gösterdi. (Garnell, kıyı şehirleriyle başlamayı ve son, Orta Batı için en iyisini tasarlamayı planladıklarını söylüyor!)

4. Kahve satsa bile, meyve suyu onun

"Soho mağazasında satışların yüzde 20'si kahve, 30 meyve suyu ve geri kalanı yiyeceklerden geliyor.". Son olarak, herkesin huzur içinde bir arada var olabileceği tarafsız bir zemin!

5. Bir süre kalmak teşvik edilir

"Sağladığımız sağlıklı şeylere inanıyoruz, ancak gerçekten mağaza içi deneyime odaklanıyoruz," diye açıklıyor Garnell. "İnsanların birinin oturma odasında takıldıklarını, eğlendiklerini ve sadece genel olarak iyi bir vibe hissettiklerini hissetmelerini istiyoruz. ABD'de meyve suyu alanında gerçekten var olmayan bir şey."Şimdilik en azından.

Joe & The Muice'i şehrinize gelmek için beklerken, Starbucks'ta sipariş edebileceğiniz bu sağlıklı içeceklere göz atın-. Ayrıca, bunlar kabak baharat lattes ve eggnog'un yerini alan iltihapla savaşan mevsim içecekleri.