Tatlı patates, büyümek için şaşırtıcı derecede kolaydır (ve son derece ödüllendiricidir)

Bununla birlikte, kendi bölgenizde ve bölgenizde çalışan bir çeşitlilik eklediğinizden emin olmak istiyorsunuz. (Sizinkini bulmak için, ülkeyi ortalama minimum sıcaklıklara göre bölgelere ayıran ABD Tarım Bakanlığı (USDA) bitki sabitlik bölge haritasına danışın, en soğuk noktalar için Bölge 1'den başlayarak.) Uygun bir çeşitlilik ektiğinizden emin olmak için Newman, yerel bir kreş ziyaret etmenizi önerir, bu da genellikle sadece bölgenizde iyi performans gösteren tatlı patatesler için stok kaymaları olacaktır. Veya, Alanınızı Açıklamalarında içeren türler için Scout Online Slip Katalogları.

Tam DIY'ye gitmekle ilgileniyor? Aslında senin sahip olmak Yerel bir çiftçi pazarından tatlı patates kullanarak kaymalar. (Tipik bir bakkalda bulacağınızlar filizlenmeyi önlemek için tedavi edilebilir, bu nedenle bu ekim işlemi en iyi organik yumrularla ve özellikle yakınınızda yetişenlerle çalışır, böylece belirli bir çeşitliliğin gelişeceğinden emin olabilirsiniz. Senin bahçen.) “Tek yapmanız gereken 1 ila 2 inç genişliğinde bir parça için gözleri kesmek” diyor Newman. "Ve gözleri tamamen sağlam tutmak için kesimin yaklaşık bir inç derinliğinde olduğundan emin olun."

4 adımda tatlı patates nasıl yetiştirilir ve hasat edilir

1. Toprağı hazırlayın ve fişlerinizi dikin.

İlkbaharın sonlarında son dondan en az birkaç hafta sonra fişlerinizi dikmeyi planlayın. Yumruların olgunlaşmasına izin vermek için üç aylık bir sıcak büyüme mevsimine ihtiyacınız olduğunu unutmayın, bu nedenle başlamak için yaza kadar beklememek önemlidir.

Tatlı patates toprağın yüzeyinin altında büyüdüğünden, kökleri aşağı ulaşmak ve besinleri güvence altına almak için bol miktarda hava alanına ihtiyaç duyar. Bunu göz önünde bulundurarak, bahçeniz sıkıştırılmış veya kil bakımından zengin bir toprak varsa, kumlu, iyi drenajlı bir karışım kullanarak onları yükseltilmiş bir bahçe yatağına ekmeyi düşünün. (Geniş yeşil alana sahip değilseniz, bunlardan birini verandada veya araba yolunda da kurabilirsiniz.)

Ve yerde isterse yükseltilmiş bir yatakta ekim olsun, toprağınızı gevşetmek için çevirerek başlayabilirsiniz, diyor Newman. "Kabarık göründüğünden ve büyük kümeleri olmadığından emin olun. Sonra toprağın yüzeyini hafifçe düzleştirin ve divotları üç ila dört inç derinliğinde, aralarında yaklaşık bir ayak boşluk."Her bir kaymayı göze bakacak şekilde bir divot içine yerleştireceksiniz, toprağı ve toprağı doyuracak kadar su yapacaksınız.

2. Sık sık su ve yabani otları çıkarın.

En azından her gün, bitki toprağın yüzeyinde görünene kadar ya da daha sık bir güneyde yaşıyorsanız, toprağı düzenli olarak bir parmağıyla test ederek, tamamen kuruduğundan emin olmak için toprağı düzenli olarak test etmeye devam edin. Yeşil yaprakları filizlediğini gördükten sonra, sulamayı haftada birkaç kez azaltabilirsiniz.

“Bitki olgunlaştıkça, yenilebilir yeşil yapraklardan bazılarını da hasat edebilirsiniz” diyor Newman. "Onlar bir sabah yeşili smoothie'ye harika bir katkı. Bitki hala toprağın altında tombul tatlı patates üretmesini sağlamak için herhangi bir zamanda yaprakların dörtte birinden fazlasını hasat etmeyin."

İkinci veya üç haftada tatlı patates yatağınızın içinde veya çevresinde ortaya çıkan yabani otların düzenli olarak çıkarın (ancak tatlı patateslerin besleyici köklerini rahatsız edebilecek derin kazmalardan kaçının).

3. Yumruları kazın.

Onları eklediğiniz günden bu yana 90 gün geçtikten sonra, tatlı patatesleriniz muhtemelen hasat etmeye hazır olacak. (Üzümlerin yapraklarını veya uçlarını sarı döndüğünü görürseniz, bu da tamamen büyüdüklerinin ve toprağın altında beklediklerinin bir işaretidir.) Toprağı her bitkinin etrafında gevşetin ve Yeşil Yeşillüğü'ni çekerek yumruları elle dikkatlice kazın.

“Tek bir bitkinin ne kadar üretebileceğinden şok olacaksınız,” diyor Newman. Sadece bir kaymadan dört ila 10 tatlı patates arasında bir demet bulmayı bekleyebilirsiniz, iyi sulandırdığınız ve yabani otlara yöneldiğinizi ve bahçenizin yaz boyunca sağlıklı miktarda güneş ışığı aldığını bekleyebilirsiniz.

4. Onları iyileştirmeyi unutma.

Evde yetiştirilen tatlı patateslerinizi elinize aldıktan sonra, bir sonraki güveç, kızartma, püre veya kurabiye grubunuza girmeden önce atılması gereken son bir adım var (evet, pişmiş mallarda lezzetlidirler). Newman, “Tatlı patateslerin daha uzun süre saklanmasına izin veren ve tadı nişastalı bir şeyden alışık olduğunuz tatlı kök sebzeninkine dönüştüren şeydir” diyor.

Ödülünüzü iyileştirmek için dört ila yedi gün boyunca 80 ° F ila 85 ° F konuma yerleştirin. “Örneğin, tatlı patateslerinizi bir fırına veya sıcak bir radyatörün üstüne koyabilirsiniz” diyor Newman. "Yaratıcı olmaktan çekinmeyin."Onları tedavi ettikten sonra, tatlı patateslerinizi, tadını çıkarmaya hazır olana kadar serin, karanlık bir yerde saklayın.

Artık tatlı patateslerin nasıl yetiştirileceğini bildiğinize göre, bir RD'den sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edin:

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. İyi için kaydolun+, Online Wellness Insiders topluluğumuz ve ödüllerinizi anında açın.